Dos De Cabillaud Au Chorizo En Cocotte En Fonte: Cherche Femme Pour Plan A 3

Carcasse Fauteuil Anglais
Monday, 29 July 2024

La recette du cabillaud au chorizo: une recette très simple pour cuisiner les dos de cabillaud de façon originale et délicieuse! Est-ce que vous savez que le chorizo ça va hyper bien avec certains produits de la mer? En fait, c'est ma chérie qui m'a soufflé l'idée un jour parce qu'une de nos copines lui avait fait des Saint-Jacques au chorizo et elle avait adoré. Et comme j'avais déjà entendu parler plusieurs fois d'un mélange cabillaud – chorizo, j'ai fini par essayer cette recette. Bon je vous avoue qu'à la base je trouvais l'idée un peu bizarre… mélanger du poisson et du chorizo. Mais bon après tout on le fait bien dans la paella alors j'ai fini par essayer! En farfouillant un peu sur internet et dans mes bouquins j'ai fini par trouver comment faire un truc sympa! Je vous expliquer, c'est très simple. Le cabillaud au chorizo au four En gros, l'idée c'est de préserver la chair délicate du chorizo par une cuisson au four, tout en gardant la saveur et la texture du chorizo en le cuisant à la poêle.

Dos De Cabillaud Au Chorizo En Cocotte Pie

Dos de cabillaud rôti aux saveurs de chorizo, accompagné de dés de topinambours cuits en cocotte et agrémenté d'olives vertes et noires. Les ingrédients Pour personnes Pavé(s) de cabillaud de 150 g: 6 pièce(s) Topinambour(s): 1. 2 kg Beurre doux: 50 g Echalote(s): 3 pièce(s) Chorizo: 120 g Olive(s) verte(s) dénoyautée(s): 30 g Olive(s) noire(s) dénoyautée(s): Huile d'olive: 3 cl Ciboulette: 0. 5 botte(s) Gousse(s) d'ail: 1 pièce(s) Sel fin: 6 pincée(s) Moulin à poivre: 6 tour(s) Fleur de sel: 3 pincée(s) Descriptif de la recette ETAPE 1 Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). ETAPE 2 Éplucher les topinambours et les tailler en dés de 1 cm. Éplucher les échalotes, puis les tailler finement en lamelles. Couper les olives en 4. Laver la ciboulette et la ciseler finement. Tailler le chorizo en bâtonnets. ETAPE 3 Faire fondre le beurre dans une cocotte. Dès qu'il devient mousseux, ajouter les échalotes et les faire suer avec une pincée de sel fin pendant 2 min. Ajouter ensuite les topinambours et la gousse d'ail juste écrasée, puis couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant environ 10 min.

Dos De Cabillaud Au Chorizo En Cocotte Paris

Au bout de quelques minutes le chorizo devrait se mettre à rendre du gras. Laissez encore cuire quelques instants pour que le chorizo soit bien croustillant. Enlevez un peu de la graisse de la poêle s'il y en a trop, puis ajoutez un peu de sauce soja sucrée (1 c. a. s ou 2 environ) pour faire un genre de jus « chorizo soja ». Goûtez et assaisonnez. Il ne reste qu'à sortir votre cabillaud du four et le servir avec le chorizo grillé, les pignons, la ciboulette hachée et quelques feuilles de coriandre! Et une petite pincée de piment d'Espelette. Et bien sûr, un accompagnement gourmand comme il se doit (voir en dessous). Normalement, ce cabillaud au chorizo il marche à tous les coups. Mais bon, c'est souvent le cas avec les recettes à base de chorizo, comme les fameuses pâtes au chorizo. L'avantage, c'est que le goût relativement épicé du chorizo va donner beaucoup de puissance à ce pat, et comme le cabillaud est plutôt doux, c'est parfait pour le relever un peu. Quel accompagnement avec le cabillaud au chorizo?

Recettes similaires à Cassoulet | ricardo

Cherche femme pour plan à 3 Belle gentille Respect et discrétion Contacter coupleamoureux1410 Pseudo: coupleamoureux1410 Sexe / Genre: Couple Age: 25 ans Age femme: 24 ans Anniversaire: 27 mars Anniversaire femme: 21 août Signe: Bélier Signe femme: Lion Taille: 1. 80 m - 5' 10" Taille femme: 1.

Cherche Femme Pour Plan À L'étranger

Recherche femme entre 18 et 30 ans pour plan à trois Contacter gaetankath Pseudo: gaetankath Sexe / Genre: Couple Age: 28 ans Age femme: 19 ans Anniversaire: 11 février Anniversaire femme: 09 novembre Signe: Verseau Signe femme: Scorpion Taille: 1. 83 m - 6' 0" Taille femme: 1. 72 m - Poids: 55 kg - 121 lbs Poids femme: 85 kg - 187 lbs Cheveux: Autre Cheveux femme: Blond Yeux: Autre Yeux femme: Bleu Pays: Belgique Province: Namur Ville: Viroinval Annonce avec photo nº 981551 Recherche femmes pour trio Hier 16:56 Bonjour à toutes et tous, nous sommes un couple de la cinquantaine, bien dans notre tète, nous savons ce que nous voulons et surtout ne voulons pas, notre recherche une femme ou jeune femme bi/bi curieuse, pour, respect, simplicité, humour... CatetBru Couple 53 ans / 54 ans Namur Dernière connexion le 29/05/2022 Trio hff vendredi 29 avril 2022 Pas d'hommes!!! Pas de couples!!! Recherche une femme bi pour première expérience à 3 avec monsieur Femme discrète catren1 28 ans / 32 ans Florennes Dernière connexion le 29/04/2022

Bonjour, moi et ma copine sommes à la recherches d'une femme souhaitant se joindre à nous. N'hésitez pas vous ne serez pas déçu😘 Contacter Coco-Mathilde59 Pseudo: Coco-Mathilde59 Sexe / Genre: Couple Age: 20 ans Age femme: 19 ans Anniversaire: 18 novembre Anniversaire femme: 15 septembre Signe: Scorpion Signe femme: Vierge Taille: 1. 78 m - 5' 10" Taille femme: 1.