Recette Dinde À La Moutarde Au Cookeo: Coloriage La Garde Du Roi Lion

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Thursday, 25 July 2024

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1 belle cuisse de dinde 3-4 échalotes 4-5 gousses d'ail en chemise 2 cubes de bouillon de légumes 4 grosses carottes en rondelles 15-20 cl de crème liquide 1 cs bombée de moutarde de Dijon 1 cs bombée de moutarde à l'ancienne sel, poivre Retirer la peau de la cuisse (ou pas, mais ça sera moins gras). Saler et poivrer (sans exagérer, les cubes de bouillon sont déjà assaisonnés) et la déposer dans la cuve du mijot'cook. Ajouter autour, les échalotes ciselées, les gousses d'ail en chemise (avec la peau), les cubes de bouillon émiettés et les carottes pelées en rondelles. Dans un bol, délayer avec les moutardes avec la crème et arroser la cuisse de dinde et les carottes. Placer la cuve dans le mijot'cook et programmer 10h (8h si la cuisse n'est pas très grosse) en mode low. Selon la texture de la sauce, vous pouvez choisir de l'épaissir un peu. Sauté de dinde au Madère - Recette Cookeo. Pour cela, 30 min avant la fin de la cuisson, mettre 2 cs de farine dans un bol et la délayer avec quelques cuillerées de sauce chaude. Reverser le tout dans la cuve et laisser épaissir.

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Une fois de plus, je suis conquise par la cuisson: la viande est très bien et fondante sans pour autant tomber en bouillie, de même les carottes sont cuites sans finir en purée. J'adore! 2011-06-17T07:01:00+02:00 Source: Quand Nad cuisine...

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8 min Facile Dinde à la moutarde au Cookeo 1 commentaire Voici un plat simple et rapide à faire avec votre Cookeo de Moulinex! C'est la recette idéale pour cuisiner un repas qui plaira aux petits et aux grands, tout en passant très peu de temps dans votre cuisine. De la dinde, de la moutarde, de la crème, un oignon, du fond de veau, du sel, du poivre, et c'est parti pour la préparation de la dinde à la moutarde au Cookeo. 700 g d'émincé de dinde 1 oignon 1 c. à soupe de moutarde 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne 30 cl de crème fraîche liquide 150 ml d'eau 1 c. Recette Dinde à la moutarde au Cookeo. à soupe de fond de veau 1 c. à soupe d'huile d'olive Sel Poivre 1. Épluchez et émincez l'oignon. Diluez le fond de veau dans l'eau. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 2. Dans la cuve du Cookeo, mettez l'huile d'olive, l'oignon, l'émincé de dinde puis démarrez le mode dorer de votre appareil. Laissez revenir pendant 2 minutes en remuant de temps en temps. 3. Ajoutez le bouillon, les moutardes, la crème fraîche liquide, salez, poivrez puis programmez 3 minutes en cuisson sous pression.

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