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On les roule avec le bout de la langue contre le palais, on les laisse fondre dans la bouche pour les savourer plus délicatement ou au contraire, on les croque à pleines dents pour qu'ils envahissent pleinement et instantanément nos papilles. La Maison Nordique ne fêtera pas Pâques sans les fins gourmets qui pourront savourer ses grains de caviar de Chocolat, ou le caviar de Sologne par la même occasion. La Maison Nordique a confectionné un produit inédit pour l'occasion: le caviar de chocolat. De minuscules œufs en chocolat qui rappellent les fameux œufs d'esturgeon. La maison nordique caviar de sologne.com. Lesquels, pour une surprise et une originalité totales, sont présentés dans de véritables boîtes de caviar. La Maison Nordique est déjà réputée auprès de la crème de la société française et de tous les fins gourmets particuliers pour son caviar impérial de Sologne. La marque propose d'épater ses invités à Pâques en faisant d'une pierre deux coups: du caviar de Sologne et du caviar de chocolat. Voilà deux éléments qui viendront sublimer la table unique pour les fêtes de Pâques.
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Un mets qui reste cher, le caviar de Sologne est revendu à Paris entre 2000 et 2800 euros le kilo selon la variété, loin des 5000 euros du caviar sauvage, mais tout de même inaccessible à la plupart des bourses. Il faut dire que pour produire le caviar, il faut être patient... Les œufs d'esturgeons sont récoltés lorsque les femelles Baerii ont entre 7 et 8 ans, 11 ans pour la variété Osciètre.
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