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Passé à la broche au feu de bois pendant 7 heures, la chair du cochon est très sensible. Elle doit être arrosée d'une marinade parfumée au laurier-sauce et herbes de Provence pour confire sans sécher. Le cochon grillé, sur place ou livré, accompagné de pomme de terre sous la braise ou de légumes frais, est parfait pour une soirée en famille ou entre amis, un événement jusqu'à 200 personnes, ou un retour de noces…
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Mises à jour Publié le 8 avr. 2022 Lors de vos demandes de devis, nous vous demandons de nous transmettre les informations minimum suivante: -Dates de(s) évènements. -Nombres de convives globale. -Localisations commune ou lieux de évènements. Sans aucune de ses informations nous ne donnerons aucune suite à votre demande. Cochon grillé à domicile 44. Publié le 6 juin 2021 Afin d'éviter toute demande sur des dates déjà complète merci de bien vouloir consulter le planning des disponibilité ci dessous, Toute demande effectuer sur des dates déjà complète ne serons pas traiter. Cliquer sur le bouton Réserver pour y accéder. Réserver Publié le 27 mai 2021 Le déroulement de vos évènement ce feront dans le respect des gestes barrière et les condition sanitaire. Menu Formule 1 cochon grillé avec ses accompagnements le cochon vous sera proposer avec ses accompagnements aux choix et salade verte Formule 2 Entré + plat Nous vous proposons un buffet de crudités types campagnard, cochon grillé avec ses accompagnements et salade verte.
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LA FEUILLE DU CHÊNE, traiteur méchoui professionnel, met à votre disposition son savoir-faire pour vous proposer des broches et méchouis alliant saveur et qualité. Votre artisan se charge de la cuisson des différentes pièces de viande au feu de bois, devant vous, à Riaillé, Nantes, Ancenis, Châteaubriant… en Loire-Atlantique et à Angers (49). Un minimum de 50 personnes est exigé pour toutes nos prestations. Un méchoui à savourer dans la convivialité Le méchoui est une manière conviviale d'honorer un évènement spécial et de marquer vos convives. Agneau de lait, porcelet farci…, vous dégusterez de la bonne viande rôtie à la broche. En effet, votre artisan se charge de la cuisson sur les braises d'un feu de bois pour garantir un repas savoureux. Durant la cuisson, la viande est badigeonnée de beurre ou d'huile pour lui donner une teinte ambrée et la rendre croustillante. Traiteur Barbecue, Cochon grillé, Méchoui, Barbecue à domicile -. Profitez de vos occasions spéciales, privées ou professionnelles, pour réunir vos collaborateurs ou vos amis autour d'un repas convivial avec votre artisan traiteur spécialiste du méchoui à Riaillé, Nantes et alentours.