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C'est un fruit qui, contrairement à la pastèque classique, ne se consomme que cuit. Pour cette recette de confiture de pastèque, Comtes de Provence a choisi de l'associer à l'orange. Particulièrement pointilleux sur le choix de nos produits, nous veillons à placer dans nos pots de confitures des ingrédients sains et naturels afin de vous garantir une qualité gustative optimale, et de vous faire profiter des bienfaits de chaque fruit, même dans leur version cuisinée. Dans ce pot de confiture de pastèque et agrume, vous trouverez: 65% de fruits bio, avec 54% de pastèque et 11% d'orange. Confiture de pastèque blanche et orange.com. Des fruits de saison, ramassés à complète maturité, provenant du pourtour du Bassin méditerranéen. 55% de sucre pure canne, issu de canne biologique. Un type de sucre que nous privilégions pour nos confitures en raison de ses arômes légèrement vanillés et de ses qualités nutritionnelles faisant de lui un sucre bien meilleur pour la santé que le sucre blanc raffiné. Du jus de citron qui permet de faire ressortir la saveur de la pastèque dans la confiture, tout en aidant la pectine à agir naturellement.

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by • octobre 28, 2017 La pastèque d'hiver ou « pastèque à confiture » ©GLSG Ingrédients (pour 3/4 pots) 1 pastèque à confiture (la fameuse « Gigérine »ou » Barbarine ») 1 citron non traité 1 orange non traitée 750g de sucre 1 gousse de vanille /ou vanille en poudre – Couper la pastèque à confiture en tranches sur une planche de bois. L'épépiner délicatement. Enlever la pulpe et la couper en lamelles fines, en évitant la chair proche de la coque qui est plus coriace. Cette opération requiert de l'habileté, de la délicatesse et de la prudence car le couteau, nécessairement bien aiguisé, peut glisser et blesser. Confiture de pastèque blanche et orange. – Peser la pulpe jusqu'à atteindre 1kg (production moyenne d'une pastèque classique). – Verser les lamelles dans un large saladier émaillé. Ajouter le citron et l'orange totalement râpés en zestes. – Enlever ensuite la peau des agrumes et le ziste (partie blanche amère qui entoure la pulpe). Couper l'orange et le citron en rondelles. En extraire la pulpe et l'ajouter sous forme de petits morceaux fins dans le mélange de lamelles de pastèques.

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Pour 8 bocaux Cuisson:2 heures 30 minutes Ingrédients: 1 pastèque (3 kg 300) 1 kg de sucre semoule 1 kg de sucre cassonade 1/4 l d'eau 1 kg de pommes (5) 500 g oranges (4) avec zestes et jus 5 cl de rhum 2 gousses de vanille ou 3 c à soupe de vanille liquide 1 citron Préparation: Couper en deux la pastèque, puis en tranches fines. Eplucher avec un bon couteau. Débarrasser de toutes les graines et coupés en dés. Enlever le centre des pommes, peler, couper en dés. Citronner et réserver. Verser le sucre semoule et la cassonade dans une bassine à confiture. Confiture de plastique blanche et orange . Laver, brosser les oranges, prélever les zestes, éplucher les oranges. Verser sur les sucres. Verser dans un mixer ou le moulin à légumes. Tourner quelques secondes. Filtrer et appuyer avec une cuillère pour récupérer le maximum de jus. Verser dans la bassine à confiture ainsi que l'eau. Couper la gousse de vanille en deux et verser dans la bassine. Mélanger et mettre à feu moyen en mélangeant régulièrement le sirop. Laisser légèrement caraméliser votre sirop.

Notre savoir-faire de confiturier vieux de plus de 30 ans nous a permis d'élaborer des recettes savoureuses. Des confitures riches en fruits, en goûts et en saveurs. Provence Savourez toutes nos spécialités de Provence! La manufacture « Les Comtes de Provence », Entreprise du Patrimoine Vivant, vous a préparé de savoureuses recettes qui apporteront un parfum de Provence à vos petits-déjeuners, gouters et recettes gourmandes. Confiture de pastèque traditionnelle : recette de Confiture de pastèque traditionnelle. Découvrez les gouts et les saveurs gourmandes des recettes préparées par Les Comtes de Provence. Au sucre pure canne Issu des tiges de canne à sucre, le sucre de canne est un ingrédient incontournable de la cuisine. Réputé meilleur pour la santé, le sucre de canne peut être utilisé de multiples façons. Très complet, le sucre de canne est riche de nombreux nutriments essentiels au bon fonctionnement de l'organisme. Cuisson au chaudron Les Comtes de Provence ont opté pour la cuisson au chaudron. Méthode traditionnelle utilisée par les artisans et nos grands-mères la largeur du chaudron permet une bonne répartition de la chaleur pour obtenir une cuisson homogène et éviter la surcuisson.

Les Marchés de Noël 2021 Rédigé par Actus Blog nov. 15TH, 2021 Actualités Du 25 nov au 29 décembre marché de Noël La Défense Chalet 206 Tous les jours de 11h à 20h Marché de noël de Chantilly Du Vendredi 10 a partir de 14h au dimanche 12 décembre 2021 Marché de noël de Gouvieux Du vendredi 10 déc à partir de 14h jusqu'au 23 décembre 2021 Feu d'artifice le samedi 18 décembre Tous les commentaires Leave a Reply Your Name: Your Email: Website Url: Subject: Comment:

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Correspondant: WACOGNE Vanessa, 48 rue de la Mairie 60270 Gouvieux, tél. : 03-44-67-13-14, courriel: adresse internet:. Adresse internet du profil d'acheteur:. Objet du marché: organisation des festivites de noel 2021. CPV - Objet principal: 79952100 Objets supplémentaires: 03320000 24613200 45451000 92000000. Lieu d'exécution: commune de gouvieux. L'avis implique un marché public. Caractéristiques principales: le présent marché a pour objet l'organisation des festivités de Noël 2021. Les festivités se dérouleront du 10 au 25 décembre 2021 inclus. Le thème de cette année est "Noël, joyeux Noël" Quantités (fournitures et services), nature et étendue (travaux): organisation des festivites de noel 2021. Refus des variantes. La procédure d'achat du présent avis est couverte par l'accord sur les marchés publics de l'OMC: non. Prestations divisées en lots: oui. Possibilité de présenter une offre pour un ou plusieurs lots tous les lots. Date prévisionnelle de début des prestations (fournitures/services): 10 décembre 2021.

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Grâce à une acquisition récente de 139 assiettes, le château a pu dresser l'une des plus belles tables historiques de France, mêlant pièces historiques et créations modernes. Dans le château, les décorations de Noël ne manquent pas. Sapins et cheminées sont richement embellis de galons d'or, de mèches et de jasmins, de petits bijoux de fils de soie et d'or et de rubans. Dans les Grandes écuries, on retrouve un sapin impressionnant, de 2, 40 mètres de haut, entièrement décoré d' oursons rouges, blancs et beiges. Pour tenir compagnie à ces petits personnages, deux grandes peluches de deux mètres ont été postées de part et d'autre de ce sapin. S'il en faut encore un peu plus pour vous convaincre, jetez un œil au programme des festivités. Vous n'allez pas regretter votre Noël au Domaine de Chantilly! Programme détaillé: Les merveilleuses visites de Noël Du 20 au 31 décembre 2021 Vivez la magie de Noël en partant à la découverte des trésors des collections du Domaine de Chantilly et laissez-vous guider dans la Bibliothèque du Théâtre, exceptionnellement ouverte pour la période des fêtes.

Visites en français du lundi au vendredi (sauf jours fériés) à 11h30 et 15h30 - Durée: 45 minutes Tarif: 5 euros Visite du Père Noël à Chantilly les 27, 28 novembre, 1er, 4, 5, 8, 11, 12, 15, 18, 19, 20, 22, 23, 24, 25 décembre. De 14h à 17h Les veillées de Noël de Chantilly Les 22 et 23 décembre 2021 Venez vivre l'esprit de Noël en découvrant, à la nuit tombée, les somptueux décors qui illuminent le château. Vous serez accompagnés non seulement par un guide qui vous présentera les trésors des collections sous l'angle de Noël mais aussi par des comédiens qui vous raconteront les plus belles légendes de cette fête de fin d'année. Visites en français à 17h45, 18h, 18h15, 18h30, 18h45, 19h, 19h15, 19h30, 19h45 et 20h - Durée: 45 minutes Tarif: 14 euros (tarif réduit: 10 euros) Réservation conseillée Spectacle équestre de Noël: Alana et la Cité d'Opale Du samedi 27 novembre 2021 au 2 janvier 2022 Les cavalières de la Compagnie équestre des Grandes Écuries de Chantilly proposeront un spectacle original écrit et mis en scène par Virginie Bienaimé-Mouzy et créé spécialement pour Noël.