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Riz à la portugaise Voici une belle suggestion pour accompagner vos grillades cet été: un bon riz à la portugaise. Nous avons beaucoup aimé cette recette, que j'ai déniché sur le blog La table de Viviane. Ce riz est vraiment délicieux! Ingrédients 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée 3 c. à soupe d'huile 1 tasse de riz à grains longs 1 c. à soupe de pâte de tomate 2 1/2 tasses de bouillon de poulet, chaud 1/2 c. à soupe d'origan séché Sel et poivre 1/2 c. à soupe de paprika 1 bonne c. à soupe de beurre Préparation Chauffer l'huile et faire sauter l'oignon et l'ail. Ajouter le riz et bien enrober. Mélanger la pâte de tomate avec le bouillon et l'ajouter au riz. Mélanger. Saler et poivrer. Amener à ébullition. Couvrir et cuire 25 minutes. Ajouter le paprika et le beurre et mélanger. Couvrir et laisser reposer 5 minutes. Imprimer la recette
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Ensuite mettre le bouillon de boeuf, saler, poivrer, mettre la gousse d'ail hachée et laisser cuire pendant environ 20 minutes à feu très doux et couvrir. Étape 8 Le liquide va être "bu" par le riz. Étape 9 Pour vous assurer que votre riz est cuit, goûtez et régalez-vous! Note de l'auteur: « L'aspect de ce riz doit être assez collant et compact, c'est sa spécificité. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Riz portuguais de ma maman
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Aujourd'hui je vous invite à ma table pour découvrir une recette portugaise. Le Portugal est un pays que nous avons eu le plaisir de visiter et nous en sommes toujours revenus enchantés. Les gens sont sympas, très accueillants, la cuisine est bonne et il y a de belles visites à faire. Aussi je ne peux que vous conseiller, si vous n'avez pas encore trouvé votre destination pour cet été, d'aller faire un petit tour du côté de Lisbonne ou de Porto ou encore mieux de vous envoler pour Madère une île magnifique que nous avons adorée. La recette que je vous propose nous l'avons découverte à Porto et déguster royalement puisqu'elle était servie avec de la langouste. Un mets délicieux que nous n'avions même pas pu finir tant les portions étaient généreuses. A la maison je ne l'ai pas faite avec ce crustacé de choix mais nous nous somme bien régalés. Pour trouver la recette j'ai longuement farfouillé sur le net, j'ai pris de ci de là et j'ai adapté, pour un résultat au top..... Je vous propose donc ma version Ingrédients pour 6 personnes: 500 g de riz 1 kg de moules 350 g d'encornets 500 g de coques 350 g de grosses crevettes 1 gros oignon 2 grosses gousses d'ail 1 boîte de pulpe de tomate 15 cl de vin blanc Environ 3 litres de fumet de poisson 1 bouquet de persil Sel et poivre Huile d'olive Préparation: Laver les moules et les faire cuire dans un grand faitout avec un peu de sel et de poivre.
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4. 6 /5 ( 13 votes) = 13 votes Ils ont envie d'essayer 327 Invité, Christelle7 et 325 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Infos La restructuration du portail des Archives départementales de Guadeloupe a notamment pour objectif de faciliter les recherches des internautes en découpant les fonds en catégories, en créant des formulaires de recherche simplifiés et en autorisant l'utilisation des facettes. Archives départementales - Conseil Départemental de la Guadeloupe. Pour le foncier, une partie des registres des hypothèques est en ligne, tables alphabétiques et transcriptions elles-mêmes, ce qui permet des recherches très avancées sur les mutations de propriétés entre 1811 et 1955. Le nouveau site des Archives départementales de Guadeloupe donne également accès à 200 instruments de recherche et autorise les recherches « par facettes », c'est-à-dire de manière progressive, selon une méthode qui correspond aux nouvelles attentes des utilisateurs. Cerise sur le gâteau, il est évolutif et, comme l'annonce Benoît Jullien, il va « s'enrichir au fil des travaux réalisés par les Archives départementales (rédaction de nouveaux instruments de recherche, opérations de numérisation, actions de valorisation, outils pédagogiques) ».
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Kénavo Archives en ligne Guadeloupe Envoyé le: mardi 24 janvier 2017 18:43 Inscrit le: 27/05/2011 Messages: 4 320 La Guadeloupe Deux sources importantes: l'état civil et les registres matricules militaires, auxquels s'ajoutent 11. 000 notices de bibliothèque et une collection de cartes postales anciennes. Archives départementales guadeloupe en ligne gratuit. En Guadeloupe, l'état civil revêt une réalité particulière, puisqu'il se compose de l'état civil des 34 communes de l'île avec les îles des Saintes, de Marie-Galante et la Désirade, des registres des nouveaux libres, des registres paroissiaux et d'état civil des esclaves. Il s'agit ici de la collection des greffes des tribunaux, les actes numérisés commencent en 1775. Elle complète la collection du Dépôt des papiers publics des colonies mise en ligne par les Archives nationales d'Outre-Mer qui comporte le troisième exemplaire des registres d'état civil (1639-1925) et également les procès verbaux des délibérations des conseils privés (1826-1904). Concernant les registres matricules militaires mis en ligne de 1889 à 1921, ils sont accessibles par une recherche classique, en passant par les tables alphabétiques, puis en feuilletant les registres.
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Pour les anciennes colonies et l'Algérie, les recherches sont à effectuer aux Archives nationales d'outre-mer (ANOM) et au Centre des Archives du Personnel Militaire (CPAM); pour les anciens protectorats, au Centre des Archives diplomatiques de Nantes (CADN). Leur délai de communicabilité est régi par les articles L. 213-1 et L. Archives départementales guadeloupe en ligne depuis. 213-2 du code du patrimoine. Les registres matricules, qui peuvent comporter des informations relevant des secrets des personnes et de l'instruction judiciaire, sont ainsi communicables à l'issue d'un délai de 25 à 120 ans selon les cas. Retrouvez toutes les précisions sur les conditions d'accès en consultant la plateforme @docs Les registres matricules sont aujourd'hui souvent disponibles en ligne, certaines informations ayant pu être néanmoins cachées par l'autorité militaire, notamment celles relevant du secret médical. Au delà de la classe 1921, ils ne sont consultables qu'en salle de lecture. Voir la liste des services d'archives proposant un accès direct aux documents.
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par · Publié 6 février 2012 · Mis à jour 21 novembre 2016 Guadeloupe Pour ceux qui désirent faire des recherches généalogiques en Guadeloupe. La collection des registres paroissiaux et d'état civil de la Guadeloupe conservée aux Archives nationales d'outre-mer commence en 1639. Ces registres ont fait l'objet d'une numérisation et d'une indexation afin de permettre la consultation en ligne. Tous les registres ont été numérisés, ils sont mis en ligne progressivement. Archives départementales guadeloupe en ligne mon. Période de la recherche: 1679 à 1907. Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
Les archives nationales d'Outre-Mer viennent d'ouvrir une nouvelle section caribéenne sur leur portail IREL (Instruments de recherche en ligne): après la Martinique, Saint-Domingue, Sainte-Lucie et la Guyane, voici la Guadeloupe. Il s'agit du troisième exemplaire des registres paroissiaux et d'état civil dressés dans l'île de la Guadeloupe, colonie française dès le XVIIe siècle et département d'outre-mer depuis 1946. La collection des registres paroissiaux et d'état civil de la Guadeloupe conservée aux Archives nationales d'outre-mer commence en 1639. Outre l'île Guadeloupe, le petit archipel comprend les îles des Saintes, de Marie-Galante et la Désirade. Ces registres ont fait l'objet d'une numérisation et d'une indexation afin de permettre la consultation en ligne. Le formulaire d'interrogation propose plusieurs critères de recherche. Archives départementales - Guadeloupe - Annuaire | service-public.fr. Le choix peut se faire par commune, dates et type d'actes. La mise en ligne est progressive, les archives d'Outre-Mer viennent de commencer par les registres de la commune de Basse-Terre, les autres sont déjà numérisés, mais suivront au fur et à mesure de leur vérification.