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La recette est prête, les ingrédients sont là, mais pas de moule sous la main? Pour faire un gâteau de dernière minute sans moule à disposition, misez sur le système D: avec quelques astuces, il est possible de le remplacer, de le fabriquer ou même de le supprimer. De quoi faire plaisir avec des gâteaux maison en toute occasion! Un moule avec du papier sulfurisé Si vous en possédez à la maison, voici l'une des solutions les plus simples pour créer un moule. Il vous suffit de plier le papier sulfurisé en forme carrée ou rectangulaire en accentuant les bords, afin qu'il soit suffisamment épais pour contenir votre pâte à gâteau. Versez alors votre préparation puis passez le tout au four. Un moule sur mesure À l'aide d'un carton, vous pourrez créer toutes sortes de formes pour faire plaisir lors de l'anniversaire de vos proches ou de votre enfant. Faire un gâteau sans moule - M6 Deco.fr. Voiture, guitare, princesse, cœur ou animaux… toutes les fantaisies sont permises. Une fois la forme construite et solide, recouvrez le tout de papier aluminium, puis placez du papier sulfurisé à l'intérieur de ce moule sur mesure.
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Coupé en deux et positionné sur deux côté du gâteau carré, le gâteau rond forme le haut du cœur, tandis que le carré pointe en bas termine la forme. Pas besoin de se prendre la tête avec la recette, un gâteau au yaourt fera très bien l'affaire. Il suffit ensuite de recouvrir le gâteau d'un bon glaçage pour épater la galerie. Comment faire des muffins en forme de cœur sans moule? L'autre astuce pour des petits gâteaux, portion cette fois, en forme de cœur, consiste à utiliser des moules à muffins. Disposez votre pâte à gâteau à mi-hauteur dans les caissettes en papier disposées dans le moule à muffin, puis glissez une bille en verre (préalablement lavée) entre le moule en papier et son support. En repoussant le moule en papier, la bille forme comme un cœur. Gateau en forme de coeur sans moule a gateau moule. Trop mignon! A lire aussi: 30 astuces pour être un chef en pâtisserie Les techniques de base de la pâtisserie DIY: un mug personnalisé pour la Saint-Valentin Articles associés
6 Faites cuire vos gâteaux pendant environ 35 minutes. Surveillez la cuisson en insérant un cure-dent dans le centre de chaque gâteau. Le cure-dent devrait ressortir propre. Si le cure-dent ressort enduit de pâte, replacez le gâteau au four pour quelques minutes supplémentaires. Répétez l'opération jusqu'à ce que le cure-dent ressorte propre. 7 Sortez les gâteaux du four et laissez-les refroidir. Laissez refroidir les gâteaux dans leurs moules pendant environ 15 minutes. Si vous voulez les démouler, retournez-les et laissez refroidir les gâteaux sur une grille. 8 Glacez et décorez vos gâteaux. Vous pourriez laisser les gâteaux dans les moules et les couvrir de glaçage ou les démouler et les empiler pour obtenir un gâteau à deux étages. Pour cela, placez l'un des gâteaux sur un plat, le côté plat dirigé vers le haut. Étalez du glaçage sur la surface du gâteau, puis placez le deuxième gâteau par-dessus. Gateau en forme de coeur sans moule physiquement. Couvrez le dessus et les côtés du gâteau avec du glaçage. Préparez vos moules. Beurrez et enfarinez un moule carré de 20 cm de côté et un moule rond de 20 cm de diamètre en les enduisant d'environ une cuillère à café de beurre.
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