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Friday, 26 July 2024

Le foie gras aux 4 épices – cuisson vapeur – de Tupperware: Prendre un foie gras cru d'environ 500 grammes. Eveiner le foie gras. Et c'est là l'étape la plus complexe! La seule étape complexe d'ailleurs. Si vous avez l'occasion de trouver un fois gras déjà éveiné, surtout, sautez dessus! C'est certes un peu plus cher, mais tellement moins fastidieux… que cela vaut vraiment le coup! Déposer le foie gras ainsi éveiné dans un plat, arroser avec 50ml de Porto blanc, 1ml de mélange 4 épices, 5ml de fleur de sel et un peu de poivre. Laisser ainsi mariner pendant au moins 1 heure. Placer le foie gras dans une terrine ultra pro de Tupperware (ne pas y mettre le jus de marinade). Verser 400ml d'eau dans le réservoir du micro vap. Poser la terrine fermée sur la passoire. Fermer le micro vap puis faire cuire 16min à 600watts au micro-ondes. Cuisson alternative du foie gras au micro-ondes traditionnel (sans micro vap): 3min20 à 600watts. Cuisson classique du foie gras au four traditionnel: 1h à 100°C (th 3-4).

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En sortant le foie gras du four, laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur pour 48h minimum. Pour déguster, ne pas oublier d'ajouter un peu de fleur de sel, histoire de faire ressortir le goût! D'autres assaisonnement sont possibles pour le foie gras maison: Parmi lesquels, j'ai testé cette année: (suivre les mêmes étapes que précédemment mais adapter la marinade) Foie gras avec marinade de whisky et mélange 4 épices. Foie gras avec marinade de whisky et piment rouge. Foie gras assaisonné sel, poivre et marinade de rhum vanille (maison aussi). J'aime beaucoup le foie gras au piment qui relève le tout. Cependant, le piment rouge a tendance à colorer le gras ce qui lui donne un aspect moins traditionnel et pouvant déplaire à certains. La version du foie gras au rhum vanille était une totale expérience mais je dois dire que je valide! Le mélange sucré du rhum ressort juste comme il faut pour faire contraste avec le salé habituel du foie gras. Même plus besoin de confit d'oignons pour relever le tout!

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FOIE GRAS AU PORTO - RECETTE TUPPERWARE CUISSON AU MICRO VAP' Une recette testée l'année dernière à l'ocassion des fêtes de fin d'année. Je vous l'avais gardé bien au chaud! Franchement, le mode de cuisson est bluffant. Le foie gras était parfaitement cuit et plein de saveur. Il s'agit donc d'une recette Tupperware à faire cuire dans le Micro Vap' au micro-ondes. INGREDIENTS: un beau lobe de foie gras cru (+/-550 à 600 gr) 5 ml sel 1 ml poivre noir moulu 1 ml poivre blanc moulu 1 ml muscade rapée les graines de 2 gousses de vanille (+/-2 ml) 15 ml porto blanc... [Lire la suite] FONDANT CHOCOLAT & BANANE Alors là, je peux vous dire que ces petits gâteaux sont de vraies merveilles. Pour preuve, je les ai déjà réalisé 3 fois avant de publier la recette. Ils ont pour particularité de cuire au micro-onde dans le Micro Vap Tupperware - grâce à ce type de cuisson, ils sont ultra moelleux. La recette initiale se fait avec des morceaux de poire mais de mon côté, je préfère les accommoder à de la banane - simplement parce que cela me permet d'écouler les bananes un peu trop mûres Certaines me diront, "je n'ai pas le Micro... [Lire la suite] PETITS FLANS AU CHOCOLAT Je suis toujours à la recherche de gourmandises pour mes petits loups (même si c'est plus souvent papa qui les termine car finalement, ça ne plaît pas trop aux enfants).

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Recette facile du foie gras maison cuit à la vapeur au micro-ondes (Tupperware) - YouTube

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Pierre Dac INGRÉDIENTS - 1 lobbe de foie gras cru denervé (500g) - 5 ml de sel - poivre du moulin (5 baies) - 1 ml de mélange 4 épices - 50 ml de Montbazillac, Sauternes ou Porto PRÉPARATION 1/ Dans un récipient ou boite rectangle, salez, poivrez, ajoutez le mélange 4 épices et le vin sur le lobbe du foie gras et laissez mariner au frais pendant 1 h. 2/ Tassez le foie gras dans la terrine 500 ml ou le moule à cake junior. 3/ Ajoutez 400 ml d eau dans le micro vap ou micro urban et faites cuire 13 min à 900 watts ou 16 min à 750 watts. Pour ceux qui n'ont pas le micro urban voici 2 autres modes de cuisson: - 3 min 20 à 600 watts au micro ondes - 1 h au bain marie dans le four préchauffé th 3/4 soit 100 ℃ 4/ A la fin de la cuisson réservez votre terrine au frais 24 à 48 h. LA RECETTE DU FOIS GRAS EN VIDÉO Astuce Servez sur des toasts ou avec du pain d épices. Vous pouvez aussi le servir avec un confit d'oignons ou figues.

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Et vous alors, il sera à quoi votre foie gras pour le réveillon?

Arrosez avec le Sauterne et laissez mariner 1 h au réfrigérateur. Placez le foie gras égoutté dans la terrine (moi je me suis servie de la terrine ultra pro 500 ml Tupperware), fermez le couvercle. Gestes techniques Comment assaisonner et cuire son foie-gras? Comment déveiner son foie-gras? 2. Ajoutez 400 ml d'eau dans le réservoir du Micro Vap (Tupperware) et placez la terrine dans la passoire. Refermez le couvercle du Micro Vap et faites cuire 13 min dans le micro-ondes à 800 w. Laissez la terrine refroidir puis placez-là au réfrigérateur pendant 24 à 48 h avant dégustation. Astuces Sortez la terrine 10 min avant de la démouler. Coupez de fines tranches de foie gras et servez-les avec des toasts. Vous pouvez remplacer le Sauterne par du Porto ou de l'Armagnac. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.

À chaque fois qu'on monte d'une quinte, donc qu'on va vers la droite dans le cercle, on ajoute un dièse à cette gamme. Ainsi, la gamme de SOL aura 1 dièse et celle de RÉ en aura 2. À chaque fois qu'on descend d'une quinte, donc qu'on va vers la gauche dans le cercle, on ajoute plutôt un bémol. Cycle des quintes - Piano, Boulot, Dodo. C'est donc dire que la gamme de FA aura 1 bémol et que celle de Sib en aura 2. Le cercle extérieur dont les notes sont écrites en rouge fonctionne pour les tonalités mineures et le cercle intérieur (en vert) est pour les tonalités mineures. La tonalité mineure qui est vis-à-vis une tonalité majeure donnée est sa relative mineure. Par exemple, la gamme de LA mineur est la relative mineure de la gamme de DO majeur. La prochaine fois que vous devrez trouver l'armature d'une nouvelle gamme, une relative mineure ou déterminer en quelle tonalité est votre pièce, vous pourrez utiliser le cycle des quintes en plus d'utiliser les trucs dont je vous ai parlé dans cet article! Si vous voulez apprendre le piano, allez voir ma formation GRATUITE, Piano Subito!

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La chanteuse a profité du concert Global Citizen samedi soir au Champ-de-Mars pour présenter ses deux nouvelles reprises. Regardez les vidéos. Article rédigé par France Télévisions Rédaction Culture Publié le 27/09/2021 17:56 Mis à jour le 27/09/2021 18:16 Temps de lecture: 2 min. Christine and The Queens a publié un EP surprise ce week-end, le premier depuis La Vita Nuova sorti en début d'anné e. Baptisé Joseph, il est constitué de deux reprises: Fais comme l'Oiseau de Michel Fugain et Freedom de George Michael. ALLER PLUS HAUT (TARASCON) Chiffre d'affaires, rsultat, bilans sur SOCIETE.COM - 452909617. Il s'agit de deux tubes qui ont peu à voir ensemble mais parlent chacun de quête de liberté. La chanteuse Héloïse Letissier en a donné la primeur lors du concert international Global Citizen qui se déroulait simultanément en plusieurs points du Globe, dont le Champ-de-Mars à Paris, pour mobiliser autour de thèmes tels que " le changement climatique, l'équité en matière de vaccins et la famine ". "Freedom'90" de George Michael D'un côté, il y a donc Freedom' 90 du chanteur britannique George Michael, un titre groovy aux accents dance et gospel sorti en 1990 accompagné d'un clip vidéo de David Fincher qui a fait date.

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Où peut étre le numéro de série?

D'ailleurs, force est de constater que l'organisation de l'entreprise aujourd'hui fait que, plus nous montons, plus la rémunération est importante, plus nous avons l'impression de prendre ce que l'on appelle "l'ascenseur social". Qu'à cela ne tienne, en ce moment je lis le roman d'Aldous Huxley, le meilleur des mondes. Conseils techniques sur un morceau de Franz Liszt - Pianomajeur.net. Pour ne pas présenter Aldous Huxley, je dirai que c'est l'un des écrivains les plus doués et les plus visionnaires de son époque mais aussi malheureusement, souvent celui le moins connu.. Pour faire simple, Aldous Huxley, c'est le Oliver Giroud de la littérature anglaise, terriblement efficace mais jamais ballon d'or (les plus littéraires d'entre vous, j'en suis sûre, vont se désabonner!! ). Mr Huxley, visionnaire et talentueux, dépeint dans son livre, pour rappel écrit avant la seconde guerre mondiale, un avenir utopique terriblement plausible,! Il écrit d'ailleurs dans sa préface écrite à titre postum-atomique en 1952: Du moins, si nous nous abstenons, d'ici là, de nous faire sauter en miettes.