Recette Haricots Blancs Carottes | Fournisseur Pour Fast Food

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Cédric Béchade.

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Épluchez l'oignon, retirez le pied puis émincez le. Lavez les carottes, pelez les. Coupez les en quarts dans le sens de la longueur puis détaillez ces petits quarts. Écrasez la gousse d'ail. Dans une sauteuse ou une casserole large, faites chauffer 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive puis faites y revenir oignons et carottes à feu vif pendant 3-4 minutes. Ajoutez les haricots, la gousse d'ail, le laurier et la sauge, puis couvrez d'eau. Portez à ébullition et couvrez. Laissez cuire pendant 30 minutes. Découvrez sur les 5 à 10 minutes de fin de cuisson afin de faire évaporer l'eau en excès. Salez et poivrez avant de servir Réalisation: version haricots secs La veille: Faites tremper les haricots secs dans une casserole d'eau. Faites cuire les haricots secs pendant 45 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Ajoutez les haricots, la gousse d'ail, le laurier et la sauge, et un peu d'eau. Recette haricots blancs carottes. Couvrez et portez à feu vif. Laissez cuire pendant 15 à 20 minutes, le temps que les carottes soient fondantes.

Accueil > Recettes > Haricots blancs au chorizo 500 g de haricots blancs en conserve (poids net égoutté) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 30 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 20 min Étape 1 Couper les carottes en rondelles et les cuire 10 mn dans un peu d'eau. Couper le chorizo en tranches (ou 1/2 tranche) et les faire revenir 5 mn avec les lardons. Ajouter l'oignon émincé et les carottes cuites. Après quelques minutes, ajouter les haricots et les dés de tomates et mettre de l'origan selon votre goût. Recettes de Haricots Blancs et Carottes. Laisser mijoter l'ensemble une petite dizaine de minutes. Étape 6 Saler et poivrer. Bon appétit! Note de l'auteur: « J'utilise toujours des haricots blancs en conserve, ça va beaucoup plus vite. Si on utilise des haricots secs, il faut les faire tremper toute une nuit.

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