Agence Immobilière Vertou - Guy Hoquet Immobilier — Recette Tortas Espagnol
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Prép. 25 min Cuisson 30 min Total 55 min Type de plat: Dessert Cuisine: Espagnol, sans gluten, Végétarien Portions: 6 personnes 5 œufs 250 g de sucre semoule 250 g de poudre fine d'amandes 1 citron (zeste) 1 cuillère à café de cannelle Sucre glace (pour le décor) Beurre (pour le moule) Farine (pour le moule) Matériel Robot culinaire Moule à tarte profond (22 cm de diamètre) Préchauffer le four à 175° C, chaleur tournante. Verser le sucre semoule et la poudre d'amandes dans la cuve d'un robot culinaire et les mélanger. Ajouter les œufs un à un en battant à forte vitesse l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte à texture fine. Ajouter le zeste de citron et la cannelle et mélanger le tout. Recette tortas espagnol et. Beurrer et fariner un moule à tarte profond de 22 cm de diamètre. Verser la pâte dans le moule et enfourner à 180°C jusqu'à ce qu'il soit cuit et légèrement doré, pendant environ 30 minutes. Pour savoir si le gâteau est cuit, le piquer à l'aide d'une brochette en bois, et, si elle ressort propre, c'est que le gâteau est cuit, sinon, poursuivre la cuisson de quelques minutes.
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Saupoudrer de sucre et de graines d'anis. Placer les plaques à biscuits dans un four chaud et cuire au four. Après environ 10-12 minutes, si les bords deviennent bruns, retirez-les du four et laisser refroidir. Servir chaud comme un dessert léger. Variations La seule limite aux variations de cette recette est votre imagination. Garniture de dessert: garnir de sucre et d'amandes ou de noisettes hachées finement. Des fruits confits finement hachés peuvent également être utilisés comme garniture. Garnitures Salty: Que diriez-vous de servir des tortas comme une tapa ou une collation plutôt que d'un dessert? Garnir de sardines hachées, de chorizo émincé ou haché finement. Saupoudrer la poudre d'ail, l'huile d'olive, le sel et le poivre pour une alternative saine au pain à l'ail. Recette tortas espagnol au. Saupoudrer une cuillère à café de parmesan pour plus de saveur. Directives nutritionnelles (par portion) Calories 180 Graisse totale 12 g Gras saturé 2 g Graisse insaturée 9 g Cholestérol 0 mg Sodium 469 mg Les glucides 16 g Fibre alimentaire 2 g Protéine 2 g (L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation. )
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Saupoudrer dans la levure. Laissez ce mélange reposer environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit mousseux ou mousseux sur la surface (c'est comme cela que vous savez que la levure fonctionne). Incorporer l'huile d'olive et le sel, ainsi que le zeste d'orange, l'eau de fleur d'oranger et / ou l'anis que vous avez choisi d'utiliser. Incorporer la farine pour former une pâte. Une fois que la pâte se forme, utilisez un crochet pétrisseur sur un batteur pour pétrir la pâte pendant environ 5 minutes. Ou, tourner la pâte sur une surface de travail légèrement farinée et pétrir à la main. Recette tortas espagnol sur. Vous recherchez une texture qui ressemble à votre lobe d'oreille lorsque vous en pincez un peu. Couvrir la pâte avec un chiffon propre ou une pellicule plastique et laisser reposer 30 minutes. Préchauffer un four à 375 F et aligner 2 grandes plaques à pâtisserie avec des silpats ou du papier parchemin. Divisez la pâte en 4 parties égales. En travaillant avec 1 partie à la fois, divisez ces 4 parties en 6 parties égales.
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Ces olives sont parfaites pour une idée apéritif ou tapas. Gaspacho Andalou: ce Gaspacho ou Gazpacho de tomate espagnol est une explosion de saveur en bouche. Une recette traditionnelle à base de tomate, concombre, poivron vert et pain rassis le tout relevé à l'ail, vinaigre et huile d'olive. Une soupe froide vitaminée idéal en cette période estivale. Poulet au citron: des lanières de poulet parfumées d'une onctueuse sauce au citron et à l'ail que vous pouvez accompagner d'un bon pain croustillant comme font les espagnoles. Une recette simplissime mais d'une saveur exquise. Roulé de poivron: Direction l'Espagne avec une recette de tapas ou apéritif simplissime de roulés de poivrons rouges au thon et câpres une recette facile à réaliser et rapide surtout si vous avez déjà des poivrons rouges grillés dans votre frigo et que vous ne savez pas quoi en faire. Tarta de Santiago - Recette Traditionnelle Espagnol | 196 flavors. Salade de moule: une recette à servir en tapas ou en apéritif. Une recette super facile tirée de mon livre Tapas qui regorge de bonnes recettes rapide à réaliser.
Vous obtiendrez le goût de vos meilleures recettes, avec les saveurs uniques de ce superbe fromage.