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Monday, 22 July 2024

La joie de l'Évangile Pour clôturer l'année de la foi initiée par son prédécesseur Benoît XVI, le Pape François a publié fin novembre sa première exhortation apostolique intitulée « Evangelii Gaudium », c'est-à-dire « La joie de l'Évangile ». C'est un texte dense qui donne du souffle et qui encourage en ces temps où nous sommes parfois gagnés par la morosité. Avec lucidité et un souci d'être concret, le Pape développe sa conception de l'évangélisation et dessine les lignes directrices qu'il veut donner à son pontificat. Il rappelle la grande et unique vocation de l'Église: annoncer la joie de croire. En s'adressant à tous les baptisés, le Saint Père invite à une nouvelle étape évangélisatrice marquée par la joie. Il s'agit, précise-t-il, de porter autour de soi, avec une ferveur et un dynamisme renouvelés, l'amour du Christ pour tous en se gardant de l'enfermer dans nos « schémas ennuyeux » (n°11). Pour répondre aux défis de l'évangélisation dans le contexte complexe que nous connaissons aujourd'hui, la lecture de cette exhortation apporte des éclairages stimulants.

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LECTURES: Livre des Actes des Apôtres 16, 22-34. En ces jours-là, dans la ville de Philippes, la foule se déchaîna contre Paul et Silas. Les magistrats ordonnèrent de leur arracher les vêtements pour leur donner la bastonnade. Après les avoir roués de coups, on les jeta en prison, en donnant au geôlier la consigne de les surveiller de près. Pour appliquer cette consigne, il les mit tout au fond de la prison, avec les pieds coincés dans des blocs de bois. Vers le milieu de la nuit, Paul et Silas priaient et chantaient les louanges de Dieu, et les autres détenus les écoutaient. Tout à coup, il y eut un violent tremblement de terre, qui secoua les fondations de la prison: à l'instant même, toutes les portes s'ouvrirent, et les liens de tous les détenus se détachèrent. Le geôlier, tiré de son sommeil, vit que les portes de la prison étaient ouvertes; croyant que les détenus s'étaient évadés, il dégaina son épée et il était sur le point de se donner la mort. Mais Paul se mit à crier d'une voix forte: « Ne va pas te faire de mal, nous sommes tous là.

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Mais en 2021 les camps et les activités de l'ECYD ont repris: formation des adolescents, préparation aux sacrements, création d'apostolats, organisation de grands jeux, … L'Afrique est le continent de l'espérance L'Église considère l'Afrique avec une vision d'espérance; il semblerait que la foi ne soit pas encore pleinement vécue sur ce continent et le P. Alejandro espère qu'elle s'y propage afin que l'indifférence religieuse ne s'y installe pas. La première paroisse en Côte d'Ivoire date de 1904; c'est pourquoi l'évangélisation et ses fruits sont encore très récents, en particulier la reconnaissance de la dignité de la personne et l'apprentissage de l'abandon à la volonté divine. L'Europe semble l'oublier! On note une amélioration dans les communautés où l'Évangile s'est implanté. La foi en Afrique est nouvelle et vigoureuse et les Ivoiriens montrent leur amour et leur intérêt pour le charisme de Regnum Christi; ils y reconnaissent un moyen de changer aussi bien leur environnement qu'eux-mêmes.

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Ils doivent être en première ligne pour la défense des victimes d'une société du"déchet". " Cardinal André Vingt-Trois Pour témoigner de la présence du Christ au coeur du monde, le devoir des chrétiens est d'être des porteurs d'espérance et de joie partout où ils sont, et surtout au-delà des chapelles qu'ils pourraient être tentés de former afin de se rassurer! Un texte fort, un nouveau signe de la présence intense du pape François sur tous les champs de la vie humaine.

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Fr. Kevin O'Byrne, LC avec le P. Alejandro Être apôtre en mission Lorsqu'il était élève à l'École apostolique, le P. Alejandro rêvait d'aller fonder Regnum Christi dans un endroit du monde. Mais il pensait que c'était un rêve d'enfant à l'âme missionnaire. Pendant sa formation, il n'aurait jamais cru pouvoir réaliser ce travail d'évangélisation en Afrique. Il s'y est rendu pour la première fois six mois avant son ordination sacerdotale: il rend grâce à Dieu pour ce cadeau si singulier! C'était aussi pour lui l'occasion parfaite de se concentrer sur l'essentiel en voulant apporter Regnum Christi aux autres en suivant son propre charisme: aider les personnes à faire l'expérience réelle de Jésus-Christ afin qu'à leur tour elles puissent le réaliser pour d'autres. « Regnum Christi est un mouvement d'apostolat mais aussi un mouvement de communauté. » explique le P. Alejandro. Actuellement, le P. Alejandro poursuit ses études de doctorat et se rend en Côte d'Ivoire pour les camps de l'ECYD. Dain Scherber, LC, est responsable de la section en Afrique, il a été ordonné prêtre à Rome le 7 mai dernier.

Nous devons admettre qu'aimer Jésus en gardant sa parole n'est pas possible à travers les seuls efforts humains. Dieu sait que nous ne pouvons pas le faire par nous-mêmes; c'est pourquoi Dieu envoie l'Esprit Saint pour nous enseigner constamment et nous rappeler la parole de Jésus. Aimer Jésus implique d'être ouvert aux impulsions et aux surprises de l'Esprit Saint. Dans la première lecture, les apôtres ont écouté l'Esprit Saint qui les a aidés à comprendre la parole de Jésus d'une manière nouvelle, ouvrant par là leur mission aux personnes d'origine païenne. L'Esprit Saint nous conduit à aller vers toutes les nations et tous les peuples, dans une mission d'amour. L'Esprit Saint fait en sorte que nous ne gardions pas la parole de Jésus comme un objet du passé, comme dans un musée. Au lieu de cela, l'Esprit Saint ouvre de nouveaux chemins, pour que la parole et l'amour de Jésus puissent atteindre davantage de gens. Nous sommes émerveillés de voir à quel point Pauline Jaricot a été docile à l'Esprit Saint qui l'a poussée avec de nouvelles idées et initiatives pour la diffusion de l'Evangile et le service des pauvres.

Réservez. Brossez les chanterelles sous l'eau froide. Epongez-les. Faites-les revenir 3 min dans une cuillère à café d'huile avec les échalotes hachées, puis égouttez-les. Salez, poivrez, mélangez. Salez et poivrez le carré de veau. Faites-le dorer à la sauteuse dans une cuillerée à soupe d'huile, puis réduisez le feu et faites cuire 12 min de chaque côté. Egouttez le carré et laissez-le reposer 15 min au chaud. Dégraissez la sauteuse, puis ajoutez 5 cl d'eau pour décoller les sucs, filtrez ce jus et ajoutez-le au jus sirupeux des légumes. Servez le carré avec les chanterelles et les légumes. Cernez d'un cordon de jus, donnez un tour de moulin à poivre et parsemez de sel gris. Vidéo - Recettes aux fraises: Recette parue dans le numéro 87 Imprimer la recette

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10 août, 2014 Posted in: VEAU on 10/08/2014 by: salsa63 Étiquettes: blanquette Imprimer cette recette pour 6 personnes ingrédients: 1 kg de morceaux de veau pour blanquette coupés en petits dés. 200 gr de chanterelles (vous pouvez les remplacer par des champignons de paris si vous n'en avez pas) 40 gr de beurre 1 carotte coupée en dés 1 oignon coupé en quatre 2 cuiller a soupe pleine de farine 1 grand bol d'eau 1 bouquet garnis 2 clous de girofle Sel, poivre 1 œuf 2 cas de crème fraîche Préparation: Dans un autocuiseur, faites revenir la viande dans le beurre chaud. Ajoutez les dés carotte et l'oignon. Quand ils sont dorés, saupoudrez de farine. mélangez sur le feu pour qu'elle colore également. Ajoutez y un grand bol d'eau bouillante, le bouquet garnis, les clous de girofle, le sel et le poivre. Fermez l'autocuiseur, et laissez cuire 25mn à partir de début de la mise en pression. Egoutez la viande cuite dans une passoire posée sur un saladier, pour récupérer le jus de cuisson. Faites cuire vos champignons dans une poêle avec de l'huile et réservez les.

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Savourez cette Blanquette de veau aux girolles. Cette recette est conviviale et parfaite pour un repas en famille ou avec des amis. J'aime la servir avec du riz. Préparation 1 Couper la viande en cube, la mettre dans une cocotte. Recouvrir d'eau froide et porter à ébullition. Quand l'eau bout, écumer jusqu'à ce que l'eau soit clair. 2 Peler l'oignon et piquer les 2 clous de girofle. Peler les carottes et les couper en rondelles. Ajouter dans la cocotte l'oignon, les carottes, le bouquet garni. Saler et poivrer. Recouvrir et cuire à feu doux pendant 45 minutes. 3 Ajouter ensuite les girolles et cuire encore 15 minutes. 4 Préparer la sauce dans une casserole en préparant un roux blond avec le beurre et la farine. Monter la sauce au fouet avec 30 cl du bouillon, laisser cuire un instant pour obtenir une sauce onctueuse. 5 Dans un bol, mélanger le jaune d'œuf avec la crème fraîche et le jus du 1/2 citron, puis verser ce mélange à la sauce. Retirer l'oignon et le bouquet garni de la cocotte.

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Categorie > Plat chaud Kcal 544 IG 3 Fibres 2 gr Protéines 51 gr Lipides 30 gr Glucides 10 gr Portions 6 x 552 gr Prep/cuiss Mijoté de veau aux girolles Ingredients: 1. 5 kg Veau (épaule) calories 1. 0 Oignon calories 3. 0 Carotte calories 500. 0 gr Girolles calories 25. 0 cl Vin blanc sec de table calories 2. 0 cs Farine de blé calories 50. 0 cl Eau calories 2. 0 cs Crème Fraiche 30pc calories 2. 0 cs Huile d'Olive calories 1. 0 Laurier feuille calories 1. 0 Thym calories 1. 0 cc Fond de veau calories Télécharger Imprimer Préparation de la viande Détaillez l'épaule en morceaux de 40gr chacun environ. Préparation des légumes Épluchez les carottes et coupez les en rondelles pas trop épaisses. Épluchez l'oignon et hachez le finement. Grattez et essuyez les girolles avec du sopalin (papier absorbant) pour enlever la terre et la poussière, passez les légèrement à l'eau. Cuisson Dans une cocotte, faites chauffer 1cuillère à soupe d'huile d'olive, puis faites revenir les morceaux de veau pour les faire dorer.

(Recette à préparer à l'avance. ) Étape 2 Faire tremper 1/2 heure les trompettes de la mort dans de l'eau chaude. Couper le veau en dès réguliers. Le disposer dans une jatte. Verser 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, bien mélanger. Ajouter le vin blanc et 3 morceaux de sucre. Rincer plusieurs fois les champignons en prenant soin de bien les essorer (attention au sable qui peut se loger a l'intérieur. ) Découper les champignons en fines lamelles. Couper la carotte en fines rondelles. Ajouter la carotte et les champignons. Bien mélanger a nouveau. Ajouter un peu d'eau afin que la viande soit juste recouverte de liquide. Couvrir la jatte avec un films et placer le plat au réfrigérateur au moins 5 h. Sortir la viande de la marinade. Faire chauffer dans une poêle une bonne noisette de beurre. Étape 9 Découper l'échalote en petits dès, saler et faire revenir. Ajouter la viande dans la poêle, la faire revenir quelques minutes y ajouter 4 cuillères de farine. Bien mélanger, y ajouter la marinade.