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Thursday, 4 July 2024
Le Côtes du Rhône "Parallèle 45" 2015 est le vin le plus connu de la Maison Paul Jaboulet Aîné et l'un des meilleurs vins des Côtes du Rhône. Ce Côtes du Rhône tient son nom du 45ème parallèle Nord qui passe à deux kilomètres des caves de la Maison Paul Jaboulet Aîné. Dans le village de Pont de l'Isère, un monument symbolise cette ligne avec une inscription: "ici commence le midi". Ce vin porte ce nom depuis le début des années 1950. * calculé pour achat à l'unité. La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé Robe Robe très soutenue avec une belle brillance. Garde A déguster dès maintenant. Nez Nez élégant et aromatique de fruits rouges mêlés d'épices. Temperature 16 à 18 °C Bouche Belle structure sur des tanins ronds, finale épicée. Cépage Syrah, Grenache conseils de dégustation Grillades, viandes rôties, pot au feu, plateau de fromages de caractère. Viandes rouges Fromages En savoir + L'Hermitage la Chapelle, le grand vin de Jaboulet La Maison Paul Jaboulet Aîné est l'œuvre d'Antoine Jaboulet qui créa ce domaine en 1834.

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Description Ce Côtes du Rhône, star d'appellation, tient son nom du 45ème parallèle Nord qui passe à deux kilomètres au Sud des caves de la Maison Paul Jaboulet Aîné. Dans le village de Pont de l'Isère, un monument symbolise cette ligne avec une inscription: « ici commence le midi ». Ce vin porte ce nom depuis le début des années 1950. La vigne Le travail traditionnel de la vigne et le respect de l'environnement par une agriculture raisonnée consolident la création de vins marqués d'une véritable identité et la pérennité de cette maison incontournable de la Vallée du Rhône. Vinification & Elevage Vinification traditionnelle avec longues cuvaisons. Macération de 3 semaines avec remontage quotidien. Dégustation Nez: riche, fruité et épicé de ce Côtes du Rhône se caractérise par des notes de framboise et de fraise. Bouche: ronde et délicate laisse s'exprimer des arômes de cassis, de réglisse et de poivre. Un vin intense, généreux et très expressif. Accord Mets/Vins Grillades / viandes rôties, Pot au feu, Plateau de fromages de caractère « Idéal pour l'ensemble d'un repas »

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Accueil Vins Rouge Vin de la Vallée du Rhône Côtes du Rhône Parallèle 45 2015 8, 90 € Ce produit n'est plus disponible à la vente L'une des cuvées de Côtes du Rhône les plus connues: Parallèle 45. Elaboré avec la même précision et passion que les plus grands vins de la Maison Paul Jaboulet Ainé - La Chapelle -, le Parallèle 45 séduit par ses notes mures de fruits noirs, de sous-bois et d'épices. Un vin de plaisir, à pleine maturité. Une valeur sûre! Garde: 3 à 7 ans (garde moyenne) Température de service: 14 - 16°C Accord mets-vin: Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Plats épicés, exotiques, orientaux, Légumes, Pâtes et riz Paul Jaboulet Ainé Proporiété de la famille Frey, la Maison Paul Jaboulet Ainé s'est hissée en quelques années au rang des plus belles Maisons de vin de la Vallée du Rhône. L'ensemble du Domaine est conduit en agriculture biologique, et un grand travail de précision est porté à la vinification et à l'élevage des vins. L'Hermitage la Chapelle est l'emblème de la maison: une cuvée exceptionnelle, rare et très recherchée.

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Description Fondée en 1834 par Antoine Jaboulet à Tain l'Hermitage, la maison va vraiment prendre son envol sous la direction de ses fils, Paul et Henry. Depuis, les descendants se succèdent afin de maintenir et faire fructifier la réputation de ce vignoble exigeant. La vigne Voilà presque deux siècles que la maison Jaboulet est installée en Côtes du Rhône septentrionale. Le savoir-faire de la vinification, l'art de l'assemblage et de l'élevage sont les garants de la qualité des vins du producteur. Dégustation Le vin dispose d'une robe jaune pâle tirant sur des reflets verts. Le nez est aromatique, frais, propose des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche s'ouvre sur une amplitude impressionnante et se termine sur une belle fraîcheur. Accord Mets/Vins S'accordera très bien avec les recettes de son terroir comme la fricassé de moules au curry, le tressé de barbue et saumon à l'oseille ou le feuilleté de Haddock aux herbettes

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Cépages: les 13 cépages de l'appellation (Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Vaccarèse, Cournoise, Terret noir… Bourboulenc) Magnifique expression des terroirs de Châteauneuf du Pape, ce vin exulte des arômes de fruits rouges, d'épices et de cuir caractéristiques des grands vins du Rhône sud.

Informations: L e domaine Paul Jaboulet Aîné est créé en 1834 par Antoine Jaboulet mais c'est son fils Paul qui donnera son nom au vignoble. Cette famille a su s'établir dans une multitude d'appellations prestigieuses de la vallée du Rhône comme Hermitage et Crozes-Hermitage. Cette prestigieuse Maison fût rachetée en 2006 par la famille Champenoise Frey. La rencontre de ces 2 familles avec ce terroir nous donne des vins exceptionnels. Dégustation: Lors de la dégustation la robe jaune pâle aux reflets verts vous laissera entrevoir un nez aromatique et frais de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche ample et chaleureuse se distinguera par une finesse et une élégance qui trouvera son équilibre grâce à la fraicheur de son final. Contactez nous! SOLUVIN 32, rue Vendôme 69006 LYON téléphone: 06. 13. 87. 59. 90

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SI J'ALLAIS EN CHINE Paroles et Musique de Jean NÔ REFRAIN Si j'allais en Chine. X 4 COUPLET Si j'allais en Chine Avec mes copains, mes copines Tout l'monde en avion Le temps de la récréation Arrivée Pékin Me voilà dans un palanquin Messieurs allons vite Pour voir la Cité Interdite. Sur les collines de Guilin Où l'on dit « je t'aime » En se récitant des poèmes Direction Shanghaï Et après la Grande Muraille Soyons à midi Au tombeau de Shin Shi Huangdi. Si j allais en chine chanson paroles. Dire bonjour aux moines Shaolin Maîtres du Kung-fu A l'abri de nos vies de fous Après la prière Prendre de l'eau dans les rizières Marcher sans répit Dans le grand désert de Gobi. Et le temps d'une nuit câline Sur l'Himalaya Aller caresser les pandas Passer au Tibet Pour crier ton nom liberté Du haut de l'Everest Embrasser le monde d'un geste. Si j'allais en Chine …Ad Lib...

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