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Depuis quelques années déjà, la bière belge a été reconnue comme étant un patrimoine culturel immatériel par l'UNESCO. En effet, elle est parmi les pays présentant le plus de variétés, que ce soit pour les bières à fermentation haute, basse, spontanée ou encore mixte. Elle est connue pour sa fabrication unique remontant au Moyen Âge, la bière d'Abbaye. Mais une autre production plus récente attire aussi l'attention à l'internationale, la bière Chouffe. La brasserie d'Achouffe La brasserie d'Achouffe a vu le jour durant les années 70, grâce à la collaboration de deux beaux frères. La Chouffe | Fiche produit | SAQ.COM. Elle n'était qu'une passion qu'ils partageaient entre eux. Par la suite, grâce à un investissement de seulement 5 000 euros, ils commencèrent peu à peu à lancer leur brasserie. La première production la plus importante qu'ils aient réalisée remonte à 1982, avec un brassin de 49 litres. La bière de Chouffe a été vite adoptée en Belgique. Mais les deux beaux frères ne se sont pas contentés de la distribution locale.

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En effet, elle arbore un lutin plantant des arbres. Les fondateurs de cette brasserie expliquent que cette illustration est un symbole et une aide pour la lutte contre le réchauffement climatique. Puisqu'un pourcentage des profits de la brasserie est investi dans la plantation des arbres. Les autres produits de la brasserie d'Achouffe La bière chouffe est la première bière à avoir été fabriquée dans l'enceinte de la brasserie d'Achouffe, et c'est aussi la plus vendue. Cependant, quelques autres produits en vue le jour, tel que: La N'Ice Chouffe C'est une bière ambrée, destinée à la consommation hivernale. Car elle a des propriétés réchauffantes. En comparaison avec la bière Chouffe, les producteurs ont intégré dans celle-ci des épices de curaçao et de thym. Bière Chouffe 33 cl - Bière Belge - Brasserie d'Achouffe. Et évidemment elle est houblonnée, puisque c'est la signature même de la brasserie d'Achouffe. La Chouffe soleil Dans la brasserie d'Achouffe, chaque saison a sa propre bière. Destinée à la saison estivale, cette bière est fruitée, et dotée de saveurs rafraîchissantes.

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La Houblon Chouffe C'est une bière assez récente, puisqu'elle a été mise sur le marché en 2006. C'est une bière IPA. La particularité de celle-ci est sa composition de 3 houblons différents. La Mc Chouffe Légèrement amer, c'est une bière de type brune.

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Cette brasserie est sous contrat avec la brasserie Duvel Moortgat [ 6]. L'identité de la marque est un lutin Marcel Chouffe, car d'après la marque elle-même, les lutins et farfadets seraient très présents dans les Ardennes. L'atelier attenant à la brasserie s'appelle l'auberge des Lutins. Bière La Chouffe Blonde en 33cl de la brasserie d'Achouffe, bière blonde forte. [ modifier | modifier le code] La Chouffe sponsorise une course cycliste de catégorie Amateurs (Proximus Challenge) dans les Ardennes, La Chouffe Classic, avec la Côte de la Haussire Sud, « l'ascension la plus difficile de Belgique », pourcentage moyen de 6% et un pourcentage maximal de 14%, 4 fois plus longue que le Mur de Grammont, pourcentage moyen de 9, 2% et un pourcentage maximal de 20% [ 7]. Notes et références [ modifier | modifier le code] Chris Bauweraerts, My Chouffe Story, Dragonetti, 2012, 224 p. ( ISBN 9789491513022) Annexes [ modifier | modifier le code] Lien externe [ modifier | modifier le code] Brasserie d'Achouffe

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