Les Petites Douceurs De Cricri - Recette Liqueur De Clémentines Corses Avec Brita / Vente Maison Tournai Templeuve - Ligloo
21 novembre 2021 Liqueur de clémentine Aujourd'hui, j'ai reçu plein de belle clémentines de Sicile, des vrai clémentines 100% garanti sans produits si néfaste à la santé, alors je me suis dit que faire avec vus que je ne mange pas beaucoup de fruits, et pourquoi pas une bonne liqueur de clémentines. Clémentine - CorseBoutique. Créée au début du xxe siècle dans la région dOran, en Algérie, la clémentine est le résultat du croisement entre une mandarine et une orange bigarade. Ingrédient: 25cl d'eau de vie 90° 75cl d'eau 8 clémentines 400gr de sucre Recette: Zestez les clémentines en évitant d'entamer la peau blanche, trop amère les zestes en fines lanières, déposez dans un bocal et ajoutez l'alcool, laissez macérer 1 mois en remuant chaque jour. Faire un sirop avec le sucre et l'eau, laissez refroidir et l'ajouter a l'alcool et les fruits, laisser encore macérer une semaine et ensuite filtrez et mettez en bouteille. Je vous souhaite une bonne dégustation et n'oubliez pas ⬇️⬇️⬇️
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Ingrédients pour 75 cl de liqueur: 10 clémentines corses 50 cl d'alcool à 90° 50 cl d'eau filtrée 350 g de sucre 1 bâton de cannelle 1 étoile d'anis étoilée Cette liqueur se prépare en 2 temps. Pour la première étape, peler toutes les clémentines. Poser à plat les écorces et à l'aide d'un couteau ôter toute la partie blanche à l'intérieur des écorces. Déposer ces zestes de clémentines dans un grand bocal et les couvrir avec l'alcool à 90°. Bien fermer le bocal et le conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Secouer le bocal de temps en temps. Après 15 jours de macération, continuer la préparation de la liqueur. Liqueur de clémentine célarié. Préparer un sirop avec le sucre, l'eau filtrée, la cannelle et l'anis étoilée. Chauffer ce mélange afin d'obtenir un joli sirop pas trop épais. Laisser refroidir puis le mélanger à la décoction de clémentine. Remplir de jolies bouteilles, à offrir pour les fêtes ou réserver pour la préparation de cocktails. ***** CONCOURS ***** Aujourd'hui, j'ai l'opportunité de vous faire gagner une carafe MARELLA XL ( Contenance 3, 5L) Pour participer c'est très simple!
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