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Les chansons et musiques font partie des éléments qui contribuent à la beauté et à l'originalité du film Kirikou. Elles sont idéales pour se familiariser avec la musique africaine. Les chansons dans le film Kirikou et la sorcière La musique du film Kirikou 1 a été enregistrée en Afrique. Et Michel Ocelot a confié la composition de la musique de son chef d'œuvre à Youssou N'Dour, un célèbre chanteur sénégalais. Pour assurer l'ambiance musicale du film, Youssou N'Dour utilise divers instruments comme la flûte tokoro, la kora, la sanza, et le balafon. En revanche, le réalisateur lui interdit l'utilisation des tam-tams ainsi que d'autres instruments traditionnels africains. Les chansons se répètent, mais elles évoluent avec les aventures de Kirikou. Voici les paroles de « Kirikou », une chanson composée par Youssou N'Dour et qui agrémente l'épisode de la barque, de l'arbre de la source, et la fin du film. Dans le village, l'eau et les hommes avaient disparu Les femmes pleuraient et tremblaient devant la sorcière Kirikou seul savait où trouver notre grand-père Kirikou mon ami nous a redonné la vie Kirikou n'est pas grand, mais il est vaillant Kirikou est petit, mais c'est mon ami Sur la route des flamboyants Du haut de la case de Karaba Les fétiches surveillent le village Kirikou demande pourquoi Karaba est si méchante Les chansons dans le film Kirikou et les bêtes sauvages La musique est omniprésente dans le second film consacré à Kirikou.
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Elle est signée Youssou N'Dour: « J'ai lu le scénario de Kirikou et la sorcière il y a deux ans, à une période où on m'envoyait beaucoup de scénarios de cinéma soit pour en composer la musique soit pour y jouer en tant qu'acteur. Celui de Kirikou est le seul qui m'ait attiré et cela pour deux raisons. D'abord parce qu'il s'agit d'une histoire africaine que j'ai sentie très proche de moi et de ma sensibilité. Cela raconte l'eau et la nature, les enfants, les sorcières et les fétiches, que des choses qui font partie de notre mythologie, de nos racines. Ensuite parce que cela me permettait de travailler à nouveau dans un contexte de musique traditionnelle. C'était une volonté précise du réalisateur: éviter les instruments modernes, les percussions, et trouver une inspiration plus naturelle, liée aux sources de la musique. Nous avons utilisé des instruments africains traditionnels comme le balafon, le ritti, la cora, le xalam, le tokho, le sabaar et le belon. C'est la toute première fois que je travaille sur une musique de film et cela a été un véritable défi.
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Il y a une dizaine de titres composés par des auteurs compositeurs africains. Entre autres: - La Berceuse de Youssou N'dour - Le toit s'est envolé de Thibault Agyeman - L'amour sera toujours bleu par Brigitte Palabaud - Kirikou et les bébés par Brigitte Palabaud - Etc. Kirikou le film est une véritable création artistique qui a d'ailleurs connu un succès commercial international.
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• Réflêchir sur le fait qu'on a tous besoni d'un plus petit que soit! Découvrir le monde Structuration du temps Placer dans l'ordre d'apparition les différents personnages rencontrés dans Kirikou et les bêtes sauvages Notion de avant et après en discutant des différents exploits de Kirikou, Découvrir formes, grandeurs et quantités Imagination et Création Arts visuels Voix parlée, voix chantée, écoute Ecouter le thème du film et chanter: Kirkou n'est pas grand mais il est vaillant, Kirikou est petit mais c'est mon ami… Ecouter des musiques africaines, Fabriquer baton de pluie ou tamtam.
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En ouvrant votre réfrigérateur, vous tombez nez à nez sur votre dernier morceau de bleu de Bresse et, juste à côté, le pot de gelée d'abricot vous fait de l'œil. Vous vous demandez sans doute, si vous n'êtes pas un amoureux du sucré-salé, si ce mariage osé n'est pas contre nature. Soyez rassuré: fromages, confitures ou chutneys se marient parfaitement. 1 Quelles confitures pour quels fromages? Pour ravir les palais, quoi de mieux que de mélanger fruits du terroir et fromages de terroir? Il en va de même pour les confitures. Vous connaissez peut-être la traditionnelle association g riotte/tomme de brebis, ou encore celle tout aussi incontournables des poires et du roquefort. Laissez-nous vous suggérer d'autres subtils duos: • Maroilles et munster avec une confiture ou un chutney de mirabelles • Camembert et gelée ou compote de pomme • Comté et confiture de châtaignes • Roquefort et confiture de poires • Fromage de chèvre et confiture de figues ou de tomates vertes. Pour des mélanges audacieux, tentez ces unions aux saveurs incroyables: • Roquefort à la banane • Époisses et confiture d'abricots • Chèvre frais et miel de fleurs, de thym ou de lavande, à tester également dans la recette du chèvre chaud • Beaufort et confiture de myrtilles 2 Pour des saveurs originales Si vous préférez les associations atypiques, vous pouvez choisir des confitures moins communes qui révèleront les arômes de vos fromages.
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Ces dernières devront être très parfumées, à base de thym, de romarin, de coing, et même de figues, afin de sublimer subtilement les arômes particuliers de ces fromages. Les fromages à pâte molle et de croûtes diverses (naturelles, lavées ou fleuries) comprennent entre autres le Camembert Lepetit ainsi que le Brie, le Livarot en plus de nombreux fromages de chèvre. Cette catégorie se marie particulièrement bien avec des confitures de pommes et de fraises, dont la touche sucrée et acidulée s'harmonisera avec le gras et la douceur de ces fromages. Sachez que les fromages à croûte fleurie, tels que le camembert Le Petit, s'accordent en saveur et en gourmandise avec les confitures de quetsches. Les fromages à pâte pressée est une famille qui regroupe, le Reblochon, l'Ossau Iraty ou encore le St-Nectaire ainsi que plusieurs fromages basques. Ces fromages ont la particularité d'être très doux et gras en bouche, donc particulièrement agréables accompagnés de confiture de cerise noire, selon la tradition basque, et même d'oignons pour des associations gagnantes.
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Pour commander les recettes en stock pour les fêtes, il n'est pas trop tard! Bon plateaux de fromages!
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Les coings sont aussi de la fête, sous forme de pâte, de gelée ou même de jus. Autre idée plus élaborée: le fromage coupé en deux, « truffé » avec un mélange de fruits secs hachés (raisins, abricots, pruneaux, noix, pistaches…) puis refermé. Pour une association insolite, les croûtes fleuries aux saveurs plus douces et lactées (brillat-savarin, chaource…) se révèlent aussi au contact… de fraises ou de framboises! Les fromages à pâte molle et croûte lavée Cette fois, les fruits jaunes (prune, mirabelle, pêche, abricot…) ont la vedette, frais, compotés ou sous forme de confitures. La palme de l'originalité revient à l'accord entre munster et litchi: comme le rappelle Caroline Boquet, spécialiste de la dégustation du fromage, ce mariage rappelle celui qui unit le munster et le gewurztraminer, un vin aux arômes nets de litchi. Les fromages à pâte pressée Ici, tous les accords sont permis, ou presque. Le comté, par exemple, se prête d'autant mieux aux mariages audacieux que son goût varie en fonction de la saison de fabrication et de l'affinage.
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Pendant les fêtes, nous aimons offrir un beau plateau de fromages à nos amis ou notre famille. Fromagers, crémeries ou épiceries fines: nous profitons de vos expertises pour déguster des fromages inhabituels ou exceptionnels et bénéficier de vos conseils avisés. C'est l'occasion pour vous de faire découvrir des fromages de qualité, affinés avec soin et pourquoi pas avec des mini confitures ou des recettes de préparations de fruits faites exprès pour mettre en valeur les fromages? Intrigués et intéressés par ces recettes sucrées à proposer avec les plateaux de fromages? Découvrez les meilleures recettes et les associations idéales! Savez-vous d'où vient la tradition d'accompagner son plateau de fromage avec de la confiture de cerise ou d'autres fruits? L'association fromages – confitures la plus connue en France est certainement celle de la confiture de cerise noire avec le fromage basque. Il faut expliquer que la région Basque a longtemps été un terroir idéal pour l'arboriculture de cerisiers qui donnaient une petite cerise noire charnue et très concentrée en saveurs.