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En somme, c'est un excellent aliment sain qui peut contribuer à avoir une alimentation équilibrée. Une femme peut-elle consommer du Jambon blanc enceinte? Les charcuteries qui représentent un risque de contraction de la listériose ou de la toxoplasmose par la femme enceinte sont celles qui se mange crues. En prenant ces genres de charcuterie, la femme enceinte s'expose à un accouchement prématuré, une fausse couche ou mettre au monde un nouveau-né souffrant ou mal formé. Or le jambon blanc est un aliment cuit, donc dépourvu de toutes les éventuelles bactéries. De ce fait, une femme enceinte peut consommer du Jambon blanc enceinte. Cependant, pour prendre son jambon blanc enceinte sans la moindre inquiétude, la femme enceinte devra porter son choix sur celui conditionné dans un emballage sous vide. En effet, contrairement aux jambons blancs sous vide qui sont préparés de façon isolée, les jambons blancs faits à la découpe sont certes cuits, mais sont aussi en contact avec les autres charcuteries qui sont crues.
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Mais est-ce qu'il est bon de le consommer durant la grossesse? Plusieurs facteurs seront à prendre en compte, comme l'immunité face à la toxoplasmose, par exemple. Peut-on manger du jambon blanc pendant la grossesse? Pour toutes les femmes qui ne sont pas végétariennes, la question concernant la possibilité de manger de la viande enceinte est très fréquente. Alors, pour en venir à bout de vos interrogations: est-ce qu'il est possible de manger du jambon blanc au cours de la grossesse? La réponse est OUI. Et pour cause, le jambon blanc est cuit. Cela signifie qu'il ne comporte aucun risque de présence de bactéries. Toutefois, il est obligatoire de choisir le jambon blanc dans un emballage sous vide. Le jambon blanc vendu à la découpe peut encore être contaminé par les bactéries des autres charcuteries crues et autres sortes de jambons qui se trouvent dans la même vitrine. L'objectif ici est de limiter, autant que possible, les risques de contracter la toxoplasmose. Quelles sont les précautions à prendre avant d'en manger?
Pourquoi est-ce interdit de manger de la charcuterie lors de la grossesse? Les risques liés à la listériose La listériose est une infection grave, d'origine alimentaire. Non traitée, elle peut entraîner une septicémie ou une infection du système nerveux central. « La Listeria entraîne une maladie qu'on appelle la listériose. Celle-ci peut provoquer des avortements spontanés, des morts in utero ou des accouchements prématurés », met en garde Pauline Beriot. En France, la maladie reste rare (son incidence est de 5 à 6 cas par million d'habitants), mais elle peut être mortelle. Selon le ministère des Solidarités et de la Santé, « les personnes les plus exposées au risque de contamination par Listeria sont les femmes enceintes, les nouveau-nés, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées. » Afin de ne pas être contaminée, mieux vaut « éviter les produits de charcuterie cuits ou crus consommés en l'état (jambon cuit ou cru, produits en gelée, foie gras, pâté, rillettes…) ». Comment préparer les aliments pour éviter la listériose?
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