Salade De Fèves À L'orientale Au Cumin ? - Animaux – Objectifvdi

Je n'ai pas goûté la version de Deli depuis un moment, mais ils sont tout aussi satisfaisants, du moins. J'ai également fait le hoummos au persil d'Elisabeth – c'était censé être un article séparé, mais la paire de salade de haricots et d'houmous si bien que j'ai eu le sentiment que je devrais les partager ensemble. Les deux recettes sont tellement remplies de citron, de persil et d'ail qu'elles ont le goût d'un coup de pied dans la bouche. Salade de fèves à la libanaise. Kapow! Combinés avec du pain pita, ils font un bon repas. Ils emballent également bien pour les restes, au cas où vous voudriez les apprécier pour le déjeuner loin de chez eux. Une salade de haricots délicieusement croquante et satisfaisante regorgeant de saveurs méditerranéennes, notamment de citron, d'ail et d'herbes fraîches. Cette salade saine est végétalienne et sans gluten, mais surtout tout simplement délicieuse! La recette donne environ six portions d'une tasse.

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Je vous propose un voyage culinaire au Maroc. Cette petite salade est très parfumée et vraiment délicieuse. Un succès à table... Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 25 mn 40 mn 1 Placez les fèves dans un panier vapeur, salez-les et faîtes-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. 2 Placez les fèves dans un saladier, ajoutez y l'ail, le cumin, l'huile d'olive et mélangez. SALADE DE FEVES VERTE AU FROMAGE DE CHEVRE - La Cuisine de AMAL. Écrasez grossièrement les fèves à la fourchette. Pour finir Ajoutez le jus de citron et servez...

Salade De Fèves Libanaise

La salade fattouche libanaise est un classique de la cuisine libanaise et l'une de mes salades préférées. Cette salade compte parmi ses ingrédients: laitue romaine, persil frais, mâche, oignon, tomates, concombres libanais, feuilles de menthe fraîche, jus de citron frais, huile d'olive vierge extra, radis, pain libanais grillé, … Si vous commencez votre repas avec une salade fattouche, vous seriez sûr d'ajouter non seulement une variété de textures et de saveurs à votre repas, mais aussi une grande valeur nutritive. Salade de fèves libanaise de. Parmi les propriétés nutritionnelles des ingrédients de la salade fattouche, je retiens que la « laitue romaine » est une excellente source de vitamine K, de vitamine A, de folate, de biotine, de vitamine B1 et de vitamine C. Elle est également une très bonne source de fibres alimentaires et de minéraux tels que le manganèse, le potassium, le cuivre et le fer. Le « persil » est une source riche en antioxydants (flavonoïdes) et une excellente source de vitamine C et de vitamine A, ainsi qu'une excellente source d'acide folique.

5 2 Plat pour: 6 personnes Préparation: 0:10 Cuisson: 0:20 Difficulté: facile Imprimer Ingrédients 1 Kg de Fèves décortiquées 3 Cuil. à café de coriande hachée 2 Gousses d'ail écrassées 1 Cuil. à café de Cumin 1 Cuil. à café de Gingemembre en poudre 1 Cuil. à café de Paprika 1 Pincée de safran 4 Cuil. à soupe d'huile(olives+tournesol) Sel, Poivre Citrons confits, Olives Harissa facultative 1 Cuil. à soupe de jus de citron Préparation Commencez par éliminer la peau dure des fèves. Percer les légèrement avec un couteau. Dans un faitout, portez à ébullition l'huile et l'ail, laisser dorer 1 mn à feu trés doux. Ajouter 1 verre et demi à thé d'eau, le gingembre, les fèves, le jus de citron et le sel. Salade de fèves libanaise 3. Laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes. Avant la fin de la cuisson, Incorporez à la préparation le piment et la coriande hachée et laisser cuire encore 2 à 3 minutes. Servez la salade froide décorée avec des lamelles de citron confit et des olives. Remarque(s) Si vous faites votre salade lors du début de saison des fèves, vous n'auriez pas besoin d'éliminer la peau dure.

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