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Saturday, 17 August 2024

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Couvrir le riz d'un plastique, baissez le feu et laisser cuire à la vapeur. • Une fois cuit, renverser le riz dans une grande cuvette et bien mélanger pour que le soumbala soit bien repartit dans le riz. • Servir le riz avec les piments, les gombos, les aubergines et la viande que vous avez réservé de côté. Voilà, c'était le Sounmbala lafri au pouet! Vos commentaires Facebook Commentaire

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Bon appétit! S oumara: appelé aussi moutarde africaine. Epice fabriquée traditionnellement avec les graines de l'arbre néré. Très particulière par sa forte odeur presque nauséabonde, elle est beaucoup appréciée pour ses vertus médicinales surtout en cas de tension artérielle élevée et de diabète. SOUMBALA LAFRI À LA VIANDE – Gadoumani. BIENVENUE AUX PASSIONNÉS DE CUISINE COMME MOI.. AFRICAINE D'ORIGINE MALIENNE PASSIONNÉE DE CUISINE ET PROFONDÉMENT GOURMANDE, JE VOUDRAIS PARTAGER MON PLAISIR AVEC VOUS ICI. Voir plus d'articles Navigation des articles

Au niveau des écorces, des pulpes et des feuilles faites les bouillir, en extraire le jus puis le boire. Découvrons ensemble ses qualités pour d'autres maladies 1- Contre la Fièvre jaune De par ses propriétés antibactériennes et fongicides, la pulpe du fruit lutte efficacement contre la fièvre jaune, l'ictère et la constipation. 2- Contre la carie dentaire Les feuilles associées à l'écorce sont efficaces dans le traitement de la carie dentaire. Soumbala — Wikipédia. 3- Contre les dysfonctions sexuelles et les maladies vénériennes Les écorces et les racines de cette plante sont prescrites pour soigner la stérilité, les maladies vénériennes, la bronchite, l'hépatite. 4- Contre l'hypertension artérielle Le soumara est depuis tout le temps utilisé pour prévenir et faire baisser la tension artérielle. C'est un hypotenseur naturel. 5- Contre les fièvres et troubles intestinaux Les feuilles en bain de vapeur entrent dans le traitement des états fébriles et des parasitoses intestinales Des études ont aussi démontré que la farine de néré apporte la totalité des acides aminés essentiels à l'organisme, du fer, mais aussi de la vitamine C pour limiter les risques de scorbut.