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Laissez une épaisseur de 1 cm pour que les courges puissent se tenir. Versez la chair des courges dans le faitout. Mélangez la préparation et ajoutez le fromage de chèvre frais. Une fois fondu, versez la préparation dans chaque courge. Réalisez un trou au milieu et versez un oeuf. Enfournez vos courges sur un four et faites-les cuire pendant 20 minutes à 200°C. Astuce Si le fromage de chèvre ne vous tente pas vraiment, vous pouvez utiliser de la mozzarella, de la feta ou du fromage frais de brebis. Infos nutritionnelles Courge spaghetti aux épinards et chèvre Quantité par portion (1 moitié de courge farcie) Calories 751 Lipides 406% des apports journaliers* Lipides 45. 1g 69% glucides 47g 16% Protéines 40. 1g 80% * Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories. ▶️Rejoins moi par ici @mes_recettes_healthy pour suivre toute l'actualité du blog et plus encore.
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Je n'avais encore jamais testé la courge spaghetti alors que je suis une inconditionnelle d'autres variétés comme le potimarron et le butternut. Pour cette première recette, c'est une version de courge spaghetti au four gratinée au chèvre que j'ai testé et j'ai déjà une idée pour la prochaine… Et oui, parce que comme je fais rarement les choses à moitié, j'ai carrément acheté deux courges spaghetti! Vous verrez que dans la recette, j'ai indiqué que la quantité était pour 4 personnes, c'est en guise de plat, car en accompagnement, vous pouvez partager cette recette à 6. Et oui, c'est assez gros une courge spaghetti! Regardez comment préparer une courge spaghetti en vidéo: Courge spaghetti au four gratinée au chèvre Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette délicieuse recette de Courge spaghetti au four gratinée au chèvre? de la courge spaghetti du miel de la moutarde des noix de l'ail du fromage de chèvre du sel et poivre de l' huile d'olive Coupez la courge spaghetti en 2, dans le sens de la longueur.
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de course Ingrédients 450 g Spaghetti 300 g Lardons 30 g Beurre 40 cl Crème fleurette 3 Jaunes d'oeufs 180 g Parmesan râpé Sel Poivre du moulin Calories = Moyen Étapes de préparation Plongez les spaghetti dans un grand faitout d'eau bouillante salée en remuant avec une longue cuillère en bois jusqu'à la reprise de l'ébullition pour que les pâtes ne s'agglutinent pas et faites-les cuire le temps indiqué sur le paquet pour une cuisson "al dente". Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans à la poêle à feu moyen sans matière grasse puis égouttez-les sur du papier absorbant. Faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez la crème et les lardons et faites chauffer à feu très doux. Un peu avant la fin de la cuisson des pâtes, mélangez les jaunes d'œuf et le parmesan dans un bol puis versez dans la casserole de crème et lardons en remuant doucement sur feu très doux, sans laisser bouillir. Lorsque les spaghetti sont cuits, égouttez-les très rapidement, versez-les dans un grand plat creux et chaud.
(gardez la peau pour la farcir) Versez la chair-spaghetti aux champignons, dans votre poële. Saler, remuer, et laisser revenir sur feu doux durant 5 minutes. Coupez le feu. Emiettez la feta (dans un petit bol), et versez la sur les filaments de la courge & les champignons. Mélangez. Farcir la peau évidée de la courge à l'aide du mélange champignons/chair/feta. Parsemez de quelques cerneaux de noix. Remettez au four pendant 5 minutes.
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