Le Sauté De Porc À La Moutarde Avec Le Cookéo De Moulinex: Le Hobbit 2 Streaming Vf Voir Film Complet
Hummm! Une délicieuse recette de sauté de porc! Un vrai régale prêt à être dégusté en un rien de temps avec votre Cookeo. Ingrédients: Pour 4 personnes 500g de sauté de porc 3 carottes 5 pommes de terre 1 oignon 1 bouquet garni 2 cuillères à soupe de farine 1 cube de bouillon de légumes 450ml d'eau 2 cuillères à soupe de moutarde huile d'olive sel / poivre Préparation: Temps de préparation + cuisson: 20 min Étape 1 Démarrer votre robot cuiseur et lancer le mode « Dorer » => Préchauffage se met en route Étape 2 Émincer l'oignon. Éplucher et découper les pommes de terre en morceaux et les carottes en rondelles. Étape 3 Lorsque le préchauffage est terminé, verser un filet d'huile d'olive et faire revenir la viande et les oignons pendant 5 minutes. Mélanger régulièrement. Étape 4 Saupoudrer la farine sur la viande. Ajouter les carottes et les pommes de terre. Recouvrir d'eau et ajouter le cube de bouillon de légumes. Le niveau d'eau doit recouvrir tous les ingrédients. Ajouter 2 cuillères à soupe de moutarde.
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Sauté de porc aux poivrons (mijot'cook) - Quand Nad cuisine... Tags: Veau, Porc, Sauce, Tomate, Riz, Poivron, Sel, Poivre, Oignon, Fond de veau, Piment, Huile, Tajine, Viande, Fondant, Blé, Cocotte, Surgelé, Épice, Robot Cuiseur, Légume, Afrique, Sauté, Aromate, Viande blanche, Mijoteuse, Tradition, Berbère, Afrique du Nord Après un rapide coup d'oeil dans le congélateur, j'ai improvisé ce sauté de porc aux poivrons. Pour le reste, je laisse travailler ma mijoteuse électrique pour un résultat fondant et parfumé! J'ai juste choisi de faire dorer ma viande avant de la placer dans le mijot'cook, histoire de lui donner une couleur plus appétissante. Let's go en cuisine pour préparer ce sauté de porc aux poivrons! Pour 4 personnes: 600 g de sauté de porc environ 350-400 de poivrons rouges, verts, jaunes (mélange surgelé ici) 1 oignon 20 cl de sauce tomate épices à tajine (ici un mélange de cannelle, cardamome, coriandre, curcuma, gingembre, girfole, macis, muscade, oignon, piment doux, poivre blanc) à doser selon vos goûts 20 cl de fond de veau (reconstitué) huile d'olive sel Dans une cocotte, faire chauffer suffisamment d'huile d'olive pour y faire dorer la viande sur toutes ses faces.
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Pas toujours facile de se renouveler avec les côtes de porc (ou de veau) … elles finissent bien souvent poêlées et un peu sèches. Depuis que j'ai mon cookeo, je prends plaisir à les cuire dedans, la viande reste bien moelleuse et les parfums se concentrent pendant la cuisson. Une viande moelleuse et parfumée... Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 10 min Type de plat: Plat principal Cuisine: Française Mots-clés: carottes, moutarde, pois chiches, porc Portions: 4 4 côtes de porc 1 cs d'huile d'olive 2 échalotes 10 cl de vin blanc 3 carottes 35 g de concentré de tomates 2 cs de moutarde 20 cl de fond de veau sel, poivre 1 bocal de pois chiches Préchauffer le cookeo en mode dorer. Lorsqu'il est chaud, ajouter l'huile puis faire dorer les côtes (salées et poivrées) sur toutes les deux faces (procéder en deux fois, ça sera plus facile si vos côtes sont grosses). Ajouter les échalotes émincées et laisser dorer 2-3 min en mélangeant. Déglacer avec le vin blanc et laisser réduire quelques minutes.
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Ce place est un vrai délice! Il s'accompagne parfaitement d'une sauce à la moutarde qui lui apporte du caractère. Pour réussir à coup sûr la cuisson de votre rôti éviter qu'il ne soit trop sec, suivez nos instructions. Voici la recette du rôti de porc à la moutarde avec cookeo. Ingrédients: 1 kg de rôti de porc 100 g de lardons 100 ml d'eau 50 ml de vin blanc 200 ml de crème liquide 3 cuillères à soupe de moutarde 4 pommes de terre coupées en dés 1 oignon épluché et coupé en morceaux 4 carottes coupées en longueurs 4 choux de Bruxelles coupés en deux Du sel et du poivre De l'huile de table Préparation: En mode dorer Faites revenir votre rôti avec l'oignon sur toute ses faces avec un peu d'huile, puis ajoutez les lardons. Ajoutez le vin blanc, l'eau, la moutarde, les pommes de terre, les carottes, les choux le sel et le poivre, puis faites cuire 40 minutes en mode cuisson rapide. A la fin de la cuisson, ajoutez la crème, puis servez.
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Placer ensuite (sans l'huile) dans la cuve du mijot'cook. Saler et saupoudrer généreusement d'épices. Répartir autour de la viande, l'oignon émincé et les lanières de poivrons (ici encore surgelées). Verser le fond de veau sur la viande et les légumes puis napper de sauce tomate. Fermer et programmer 6h en mode low. Servir avec du riz blanc, du blé ou encore de la semoule. Sans mijoteuse électrique, vous pouvez bien sûr adapter la recette à une cocotte traditionnelle et laisser mijoter à feu doux. Mais peut-être vous faudra-t-il ajouter un peu plus de fond de veau, le liquide réduisant plus vite que dans le mijot'cook. Pour une version encore plus vite préparée, sans faire dorer la viande au préalable, rendez-vous ici! Source: Quand Nad cuisine...
Mélanger le tout en ajoutant le demi verre de vin blanc Arrêter le mode dorer et passer en mode cuisson rapide 15 minutes Une fois la cuisson terminée, ajouter les 10 cl de crème fraiche, la ciboulette et le basilic. Mélanger le tout et passez en mode "maintien au chaud" pendant 20 minutes. C'est prêt. Bon appétit 🙂 À propos de l'auteur Passionnée par les médias sociaux, digital native, active, curieuse et créative, je ne me prends pas du tout pour une professionnelle de la cuisine ou du bricolage... Je partage simplement avec vous mes envies, mes astuces et petites trouvailles du moment.
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