Saupiquet De Jambon Blanc – Que Servir Sur Des Assiettes En Ardoise 255X70X65

Marie Claire Cuisine et Vins de France Plats Plats au porc jambon en saupiquet, jambon de campagne, vin blanc, échalotes hachées, plat Infos pratiques Nombre de personnes 6 Temps de préparation 5 minutes Temps de cuisson 10 minutes Degré de difficulté Très facile Coût Bon marché Les ingrédients de la recette 6 tranches de jambon de campagne 50 g de beurre 1 petite cuillerée à soupe de farine (12 g environ) 2 échalotes hachées 1 verre de vin blanc 1 verre de bouillon 1 verre 1/2 de crème fraîche sel poivre La préparation de la recette 1. Faites dorer légèrement les tranches de jambon dans le beurre. 2. Retirez le jambon, ajouter la farine, les échalotes et le vinaigre. 3. Tournez bien, ajoutez le vin blanc et le bouillon, salez légèrement, poivrez et laissez cuire 10 minutes. 4. Saupiquet (sauce). Ajoutez la crème, remettez les tranches de jambon et faites chauffer sans laisser bouillir. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Recette parue dans le numéro 1979_348 Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail Gratin dauphinois: la vraie recette

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En 2013, l'émission avait été tournée en Côte d'Or et dans le Pays beaunois. Plus d'un million de téléspectateurs s'étaient attablés devant cette balade gourmande comprenant: de la pôchouse: une sorte de matelote confectionnée avec des poissons de rivière cuisinés au vin blanc du tartouillat, un dessert méconnu qui oscille entre le flan et le clafoutis de la queue de cochon farcie comme au Moyen Age.

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Par Passioncuisine58 du blog Passion pour la cuisine Une recette de ma grand mère et de ma mère, de famille quoi. Ingrédients (4 personnes) Préparation 1 Commencer par faire bouillir de l'eau, et y mettre les morceaux de jambon sec une fois qu'elle boue environ 5 min. Bien égoutter et rincer. 2 Dans une poêle, mettre un filet d'huile et y faire revenir les échalotes émincées. 3 Ajouter le jambon puis les pommes de terre en rondelles. Recette Ragout de pommes de terre et jambon façon saupiquet. Poivrer mais surtout ne pas saler. Mélanger. 4 Ajouter un peu de farine une fois que les pommes de terre soient bien rissolées, remuer. 5 Couvrir avec de l'eau, puis ajouter 4-5 c à s de vinaigre. Mélanger. Mettre un peu de café, très peu rien que pour colorer la sauce. 6 Laisser cuire doucement et remuer de temps en temps. Servir sans attendre pour les pommes de terre ne 'boivent' pas toute la sauce Commentaires Idées de recettes Recettes à base de jambon Recettes de pommes de terre au jambon Recettes de poêlée de pommes de terre Vidéo suggérée

Temps total: au moins 20 minutes 1. Hachez (coupez en petits morceaux) les échalotes finement et séparez en deux. 2. Hachez le jambon cru. 3. Faites un roux blond avec le beurre et la farine. 4. Mouillez (c'est ajouter un liquide) avec le bouillon (le liquide de cuisson) et le vin blanc, assaisonnez (c'est ajouter des ingrédients pour relever le goût) et ajoutez la moitié des échalotes hachées et le jambon cru les baies de genévrier, salez, poivrez. Laissez cuire doucement durant 10 min. 5. D'autre part, faites cuire l'autre moitié des échalotes dans le vinaigre de vin. 6. Laissez réduire (c'est faire évaporer une partie de l'eau) à sec, mouillez avec la préparation précédente. Saupiquet de jambon serrano. 7. Ajoutez la crème fraîche. Servez avec du lapin rôti ou toute viande grillée. Mots clés / tags: saupiquet, recette facile saupiquet, recette de cuisine viandes, recette de cuisine poissons et fruits de mer, saupiquet maison

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LE PRODUIT: Vous recevez 4 petits dessous de verre en ardoise naturelle (10 x 10 cm) et 4 grandes plaques d'ardoise (32 x 23 cm) avec des patins sur le dessous dans un bel emballage cadeau rembourré. ANTIDÉRAPANT: Les 4 patins noirs adhésifs en mousse sous les planches servent de pieds et empêchent ces dernières de glisser. FACILES À ENTRETENIR: Les plaques se nettoient facilement avec un chiffon mouillé. Elles ne sont cependant pas adaptées au lave-vaisselle. Que servir sur des assiettes en ardoise pour la toiture. Note: 4. 7 - 785 - avis Moritz & Moritz 6 x Assiette Ardoise 30x40cm - Plateau Ardoise Cuisine pour Fromage et Aperitif - sous-Verre et Set de Table PRODUIT DE QUALITÉ - Plateau en ardoise de haute qualité "Basil" de Moritz & Moritz, LxP 400 x 300 mm crayon à papier gratuit NATUREL - En ardoise naturelle, pour la préparation et le service des aliments, comme assiette décorative et comme alternative au set de table INTENSIF - Idéal pour les amuse-gueule, les entrées, les plats et les desserts, les friandises sucrées et salées, les fruits, le fromage et bien d'autres choses encore.

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Mais ils ne peuvent pas utiliser un lave-vaisselle pour les nettoyer. 【Design moderne】: les dessous de verre en ardoise naturelle s'adaptent à toutes les tables. Le design classique peut décorer votre table et la rendre plus moderne. Et c'est aussi un cadeau idéal pour tout le monde. Quels plats peut-on présenter sur des assiettes en ardoise. Nous incluons également un support en bambou, qui non seulement fournit un espace de rangement pour les dessous de verre, mais sert également de décoration. 【Utilisation large】: Avec les tapis carrés en ardoise, plus de taches sur la table et protégez les surfaces contre les taches de graisse et d'eau. Ces sous-verres de table sont idéaux pour les boissons chaudes et froides, les boissons alcoolisées, les bouteilles d'huile, etc. Note: 4. 6 - 550 - avis Comment et où acheter des Assiette En Ardoise? #Assiette En Ardoise

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