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Wednesday, 28 August 2024

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Faciliter l'apprentissage Mais pourquoi consacrer du temps à la prise de parole des jeunes dans les milieux éducatifs, autrement que par des exposés oraux? Quel est l'intérêt? « Tout ce qu'on fait à l'oral [peut être vu] comme un gain de temps. Ce que je fais en oral aura des bénéfices en lecture, en écriture et dans les autres disciplines. [Par exemple, ] quand je travaille l'explication à l'oral, ce sera utile par la suite en sciences. Quand je travaille la justification à l'oral, ce sera utile par la suite en lecture, en appréciation littéraire, etc. Tout ce que je travaille à l'oral sera réinvesti dans d'autres disciplines », commente le chercheur. « Par exemple, si je veux travailler la justification avec mes élèves, ce sont les mêmes étapes à l'oral qu'à l'écrit. Donc, si je le fais au départ à l'oral, mes élèves auront des exemples qu'elles et qu'ils pourront entendre. Il n'y aura pas l'obstacle de la lecture. Et ce qui est intéressant à l'oral, c'est que j'ai accès à tout le processus mental que les élèves mettent en place.

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L'oral à l'école… bien plus qu'un exposé! Vidéo « L'oral, c'est la porte d'entrée pour l'ensemble des apprentissages » pense Christian Dumais, professeur titulaire en didactique du français et en formation en milieu de pratique à l'Université du Québec à Trois-Rivières. Ancien enseignant au primaire et au secondaire, ce chercheur s'intéresse particulièrement à l'enseignement et à l'évaluation de l'oral dans les milieux éducatifs. C'est d'ailleurs à sa suggestion et sous sa direction qu'a été publié le plus récent numéro de la revue Éducation et francophonie: « L'oral à l'école ». Pourquoi devrait-on s'intéresser à ce sujet de plus près? L'équipe du blogue Francosphère l'a rencontré pour en savoir plus. Au-delà de l'exposé oral Quand on mentionne l'oral à l'école, on pense tout de suite aux traditionnels exposés oraux. Et pourtant, c'est bien plus vaste que ça. « Les genres oraux, qu'ils soient préparés ou spontanés, sont d'une grande variété, on n'est pas obligé de se limiter au fameux exposé oral », souligne Christian Dumais.

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Je pense que, comme enseignant ou enseignante, on se doit de valoriser l'ensemble du français de la francophonie. C'est comme ça qu'on va permettre aux élèves d'avoir de la fierté pour la langue [française] », explique le chercheur. Inviter les jeunes à oser parler en français, avec tout ce qui compose leur personnalité, leur accent, leurs expressions, c'est une contribution importante pour les aider à bâtir une identité francophone foisonnante et affirmée. Dans ce numéro Favoriser la prise de parole des jeunes en classe a ainsi un grand impact sur différents aspects. Même si, de nos jours, on n'en parle peut-être pas encore assez. « Il y a très peu de cours [à l'université] qui préparent les étudiantes et étudiants à enseigner et à évaluer l'oral. Puis, en plus, les offres de formation continue sont très réduites en termes de didactique de l'oral », explique le chercheur. Il souligne à cet effet l'importance du numéro « L'oral à l'école ». Regroupant 10 articles traitant de l'oral en éducation au Canada ainsi qu'en Belgique et en France, il donne « accès à des résultats de recherche, des expériences qui ont été menées dans les classes [pour] avoir un portrait de ce qui se fait en didactique de l'oral, aujourd'hui », explique Christian Dumais.

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Depuis 1971, elle contribue à l'avancement des connaissances en éducation francophone au Canada et stimule la réflexion des leaders du domaine. Les thèmes qu'elle aborde touchent tous les ordres d'enseignement et font appel à la contribution de chercheuses et de chercheurs à travers la francophonie canadienne et internationale. Son numéro « L'oral à l'école », paru au printemps 2022, fournit un éclairage renouvelé et actuel des recherches autour de l'oral par une mise en commun de deux ordres d'enseignement. Vous aimeriez en savoir plus? Faites la lecture de ce numéro de la revue dès maintenant! Revue Éducation et francophonie: « L'oral à l'école » Découvrir le numéro Extrait de du 26. 05. 22 Voir: la sous-rubrique Langue orale, Eloquence, Improvisation le mot-clé Langue orale (gr 4)/

Peindre une assiette en jaune pour les petits ainsi que du papier bulle qu'ils ont peints en noir. Quand tout fut sec j'ai déco… Summer Crafts Felt Crafts Santa Crafts Kindergarten Art Preschool Crafts Kansas Day Classe D'art On ne peut que penser aux célèbres tableaux de Vincent Van Gogh. Il a peint sept tableaux pour cette série.

Il peut donc être préparé quelques semaines avant les fêtes afin de permettre aux personnes débordées de se décharger de certaines préparations. Je l'ai d'ailleurs réalisé pour faire des bouchées apéritives pour le repas du réveillon. Il peut tout aussi bien faire partie d'un cadeau gourmand à offrir aux proches et amis pour Noël. Recette tirée du Prince de bretagne Confit d'oignons aux épices de Noël Type de plat condiment Cuisine Française, recette facile Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 50 min Portions 1 500 g oignons jaunes ou rouges (environ 5) 150 ml jus de pomme ou liquide de votre choix, jus de raisin eau ou vin blanc ou rouge 35 g miel 35 g cassonade ou sucre blanc 25 g beurre 25 ml vinaigre sel poivre mélange d'épices à pain d'épices ou cannelle, gingembre, cardamome Commencer par éplucher, couper en deux les oignons et les rincer afin de minimiser l'irritation. Émincer finement les oignons et déposer dans un saladier. Faire revenir les oignons avec du sel dans une casserole profonde après avoir fait fondre le beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides et aient perdus toute leur eau à feu vif (on doit s'assurer de garder les oignons sans coloration).

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Préparez la mousse de foie gras. Faites fondre 130g de foie gras dans une casserole à feu doux. Hors du feu, ajoutez la crème fleurette. Mélangez. Réservez. Montez le blanc d'oeuf en neige pas trop ferme. À l'aide d'une spatule en bois, ajoutez délicatement le blanc monté en neige à la crème de foie gras. Salez et mettez un tour de poivre du moulin. Dans des verrines, versez une cuillère de mousse de foie gras, puis une cuillère de confit d'oignon, terminez en couvrant avec la mousse de foie gras. Réservez les verrines au frais pour deux heures minimum. Avant de servir, coupez de fines lamelles dans le foie gras restant et disposez-les sur le dessus de la verrine. Conseil Le confit d'oignon peut être remplacé par du confit de figue qui donnera un goût fruité, sucré salé à vos verrines. Avant de servir, n'hésitez pas à ajouter un peu de fleur de sel pour une touche croquante! Apolline Arnoud

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Notre confit d'oignons à l'Orange se marie à merveille avec les salades, les pâtés, les fromages, les gibiers et bien entendu le foie gras. Il peut aussi servir de base de sauce pour un plat mijoté. Ingrédients: Oignons, sucre, orange confits (6%) (orange, sirop de glucose et fructose, sucre), amidon, vinaigre, sel marin. Valeurs énergétiques (100g) Protéines 0, 6 g Lipides totaux <0, 5 g Acide gras saturés <0, 1 g Glucides 46 g Sucres 39 g Sel 0, 88 g Valeur énergétique 789 KJ/188kcal

Hacher grossièrement les oranges pelées, le zeste et le citron et verser l'ensemble dans la casserole. Mettre le mélange à cuire à feu doux en tournant régulièrement. Faire cuire le chutney 2 à 3 heures. Mettre le chutney à l'orange et aux oignons en pots pour une utilisation tout au long de l'année ou l'utiliser immédiatement pour la préparation d'un plat. Le chutney à l'orange et aux oignons accompagne parfaitement les curry à l'anglaise, les viandes rôties mais aussi le foie gras.