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Monday, 22 July 2024

Il était une fois… Mieux vaut commencer comme s'il s'agissait d'une histoire! En effet, d'une rumeur à l'autre, le thé n'a pas qu'une légende. L'une d'elle voudrait qu'un disciple de Bouddha, un dénommé Bodhidharma, s'étant endormi en pleine méditation, décida de sacrifier ses paupières pour se punir des rêves sensuels nés de ce sommeil. De ses paupières tombées au sol, poussèrent des plantes dont les moines bouddhistes firent une boisson pour éviter qu'ils ne s'endorment en méditant. Il était une autre fois… 2737 ans avant J. C., un certain Shen Nong, héros de la mythologie chinoise dont il serait un des trois augustes, se reposait au pied d'un arbre. Quelques feuilles de cet arbre tombèrent dans de l'eau tenue au chaud sur un feu de camp. Intrigué par le liquide bruni, l'homme curieux, décida de le gouter. Il apprécia l'arôme de ce breuvage mais aussi ses propriétés stimulantes. L'histoire du thé - Palais des Thés. Ainsi naquit le thé! Ce Shen Nong n'est pas le premier venu… L'histoire veut que, mi-homme mi-buffle, il ait fait découvrir l'agriculture au peuple de Chine.

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Une autre version de la découverte du thé par Shen-Nung raconte qu'un jour, il décida de goûter différentes plantes, dont majoritairement des toxiques. Empoisonné, il alla trouver refuge sous un arbre… Un théier! Et la suite est la même que la version précédente! Au Japon et en Inde, d'autres légendes, dont celle de Bodhidharma Entre légendes et Histoire, la ligne est très fine: Il existe, tout comme pour Shen-Nung, différentes versions, mais cette fois, en plus grand nombre. Bodhidharma était un prince et un moine bouddhiste et, selon les versions, originaire du sud de l'Inde. Thés Christine Dattner Totebag Les Légendes - Thés Christine Dattner Totebag Les Légendes. Un jour, Bodhidharma (touché par la grâce selon certains, ou simple désir de voyages, pour d'autres), aurait décidé de répandre la parole de Bouddha à travers l'Asie. On accorde à Bodhidharma différentes créations, plus ou moins réfutées selon les régions et les origines des textes, dont voici les thèmes: -Il aurait créé l'école Chan en Chine, devenue l'école « Zen ». -Il aurait enseigné aux moines Shaolin le Kung-Fu Shaolin.

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Pour cet avant-dernier post de l'année 2019, je vous propose de rester dans un univers féérique, esquissé par l'approche de Noël, mais sur les terres chinoises du Fujian. Il y a quinze jours de cela je vous ai parlé des personnages qui ont forgé les mythes autour de la découverte du thé. Aujourd'hui je vous raconte quelques contes de thé! La Chine, on le sait, produit des milliers de thés différents, tous portant des noms enchanteurs, étonnants ou mystérieux pour nos oreilles occidentales. A travers certains de ces thés, nous allons découvrir la légende qui se cache derrière le nom. Des legendes de retz. Le premier thé au nom auréolé de mystère est un des plus célèbres oolong de Chine, le Tie Guan Yin (ou Tie Kuan Yin), ce qui signifie "Déesse en Fer de la Miséricorde"... Censé être le tout premier thé bleu-vert créé, il trouve ses racines dans le sud de la province du Fujian. Mais pourquoi un tel nom?! Un pauvre fermier nommé Wei passait quotidiennement, en allant vers ses champs, devant un petit temple en ruine dédié à la déesse Guanyin.

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Les vertus tonifiantes du thé firent aussitôt leur effet: Dharma se ragaillardit et puisa dans ces feuilles la force de rester éveillé pour les six dernières années de son apostolat. Au Japon, l'histoire serait un peu différente: au bout des trois années, Bodhi-Dharma, épuisé, finit par s'endormir pendant ses dévotions. Thé Boite Thé Des Legendes. A son réveil, furieux de sa faiblesse et accablé par sa faute, il se coupa les paupières et les jeta à terre. Quelques années plus tard, repassant au même endroit, il constata qu'elles avaient donné naissance à un arbuste qu'il n'avait jamais vu auparavant. Il en goûta les feuilles et s'aperçut qu'elles avaient la propriété de tenir les yeux ouverts. Il en parla autour de lui et on prit l'habitude de cultiver le thé aux endroits où il était passé. Quelle que soit la légende, il semble que les arbustes soient originaires de Chine, probablement de la région située aux confins de la Birmanie, du Nord-Viêt-Nam et du Yunnan, et que l'habitude de consommer cette boisson se soit d'abord développée parmi les Chinois.

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Avec plus de 5000 ans d'histoire, les légendes et autres histoires autour du thé sont nombreuses. Elles varient selon les pays, de la Chine au Japon en passant par l'Inde et sont intimement liées aux cultures religieuses, bouddhistes par exemple, ou aux grands personnages de l'époque. Shennong En 2737 avant notre ère quelque part en Chine, et plus précisément sous un arbre, se reposait un étrange empereur: Shennong, le « laboureur divin ». Son corps était humain, sa tête était celle d'un buffle et son être avait, semble-t-il, quelque chose de divin. Il fait partie des Trois Augustes avec Fuxi découvreur des trigrammes et de la divination et Huangdi qui instaura les noms de familles, les rites… Shennong, lui, apporta au peuple chinois l'agriculture (et notamment le riz, le soja, le millet, le blé, le sorgho). The bureau (le bureau des legendes). Toutefois pour que les Chinois puissent aller au champ il fallait veiller à leur santé. C'est ce qu'il fit: il créa également cette médecine préventive, principalement à base de plantes, la médecine chinoise de l'époque.

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