Recette De Roussette En Matelote – Camping Saint Pée Sur Nivelle Avec Piscine

Squelette Taille Humaine
Sunday, 28 July 2024

Note: Temps de préparation: Temps de cuisson: Ingrédients pour Matelote de pommes de terre 1 kg de pommes de terre; 2 oignons; 1 cube de bouillon de bœuf; 1 dl de vin rouge; 1 cuillère à soupe de farine; 50 g de beurre; 1 bouquet garni; poivre Préparation pour Matelote de pommes de terre Versez un demi litre d'eau chaude sur le cube de bouillon. Epluchez les pommes de terre et les oignons, coupez-les en rondelles. Faites fondre le beurre dans une cocotte, faites dorer les oignons, saupoudrez de farine, puis arrosez de vin rouge et de bouillon. Ajoutez le bouquet garni, du poivre et enfin les pommes de terre. Mélangez, puis couvrez. Laissez cuire pendant 25 à 30 minutes. Versez dans un plat creux. Nos suggestions pour Matelote de pommes de terre Servez ces pommes de terre avec une grillade de porc. Notre Newsletter Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de Medisite. Votre adresse mail est collectée par pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.

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Chercher une recette Exemple de recherche: Crêpe au fromage, Omelette, Tarte aux pommes, Cake au jambon Pommes de terre en matelote Type: Plat principal Difficulté: Très facile Part(s) / Personne(s): 2 personnes Préparation: 30 min Cuisson: 15 min Temps Total: 45 min Ingrédients 6 pommes de terre 1 oignon 1 cube de bouillon 1 cuillère à soupe de margarine 1 cuillère à soupe de farine Cornichon Poivre Sel Herbes de Provence Feuille de laurie Recette Etape: 1 Eplucher, laver et couper les pommes de terre en tranches épaisses. Etape: 2 Eplucher et émincer l'oignon. Etape: 3 Dans une cocotte minute, faire un roux: mettre à fondre la margarine, puis y incorporer la farine et laisser sur le feu jusqu'à ce que le mélange se colore. Etape: 4 Y verser 50 cl d'eau avec le cube de bouillon de bœuf. Etape: 5 Une fois que le mélange bouillonne, baisser le feu et y mettre l'oignon, les pommes de terre. Etape: 6 Saler, poivrer et mettre les herbes de provence selon le goût de chacun. Etape: 7 Fermer la cocotte et quand la soupape tourne, faire cuire 10 min sur feu moyen.

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La matelote est cuite quand les pommes de terre ne sont plus dures. En fin de cuisson on ajoute autant de crème fraiche que votre gourmandise vous l'autorise. Mais ce n'est pas obligatoire. J'ai servi ce plat avec un vin de Saumur sec. Bon appétit et régalez-vous!!! PS: C'est comme le Bourguignon, la matelote, c'est encore meilleur réchauffé 😉

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FOCUS POMMES DE TERRE PRIMEUR Il existe 3 000 variétés de pommes de terre dont une centaine seulement est destinée à la consommation humaine. Les pommes de terre primeur ou nouvelles représentent 20% de la consommation. Commercialisées au printemps (primeur) et un peu en automne (nouvelle), elles peuvent être cuites à la vapeur, sautées ou rissolées mais ne conviennent pas pour la purée ou les frites. Les variétés les plus produites sont Bea, Ostara, Sirtema, Spunta. L'appellation nouvelle est utilisée pour des tubercules récoltés avant complète maturité et en dehors de l'appellation primeur, qui s'applique sur des tubercules dont la peau se détache facilement par grattage. Leur conservation ne durant que quelques jours, évitez de les garder dans un sac plastique, qui favorise les moisissures. On peut les placer au réfrigérateur pendant environ une semaine si elles sont primeur ou nouvelles, au même titre que les pommes de terre cuites. Une pomme de terre primeur sera délicieuse préparée le plus simplement possible, comme dans une salade de pommes de terre tièdes au vin blanc.

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Délayer le tout délicatement et servir. Une portion (env. 390 g): Calories 375 kcal Protéines 3, 9 g Glucides 42, 6 g Lipides 15, 5 g Publié par Ça a l'air bon! Votes Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 Mamyloula a trouvé ça délicieux!. fanfan a trouvé ça délicieux!. Recette de cuisine 3. 00/5 3. 0 /5 Isabelle45 a trouvé ça bon. Ils ont envie d'essayer 106 Invité, Invité et 104 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

La ville est réputée avant tout pour sa grande plage de sable fin... 10 Camping Ur-Onea Distance Camping-Saint-Pée-sur-Nivelle: 9km Le Camping Ur-Onea***, Camping Qualité, vous souhaite la Bienvenue sur 5 ha aménagés en terrasses (245 emplacements dont 32 locations) et vous fera profiter pleinement de vos meilleures vacances pour goûter aux plaisirs de la baignade à 600 m d'une plage de sable... 11 Camping Tamaris Plage Distance Camping-Saint-Pée-sur-Nivelle: 9km Le bien-être à perte de vue en bordure d océan, vivez un séjour régénérant, un moment de plénitude juste pour vous. Camping AROTXA KARRITA ** à Saint-Pée-sur-Nivelle Pyrénées-Atlantiques - CampingFrance.com. Le bonheur de se sentir bien. Tamaris Plage vous emmène pour un voyage inoubliable. Accueil personnalisé pour adultes et enfants... 12 Village Camping Berrua Distance Camping-Saint-Pée-sur-Nivelle: 9km Sur la côte Basque, entre France et Espagne, le Sunelia Berrua offre une situation privilégiée à 1 km des plages et à 500m du centre ville de Bidart. Son accueil chaleureux et convivial, son cadre verdoyant... 13 Camping Duna Munguy Distance Camping-Saint-Pée-sur-Nivelle: 10km Charmant petit Camping sur la côte basque, à Saint Jean de Luz, à 300m des plages, entre mer et commerces dans les environs immédiats du camping.

Camping Saint Pée Sur Nivelle Avec Piscine Chauffée

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