Glace Lait De Coco Mangue / Matières Écoresponsables | Tissu - Cuir - Fabriqué En France &Ndash; Thyrs

Un peu de douceur dans ce monde hallucinant. Aujourd'hui, je vous propose une glace coco au lait de concentré sucré, préparée sans sorbetière, accompagnée de tranches de mangue marinées dans un sirop de menthe fraîche. C'est frais, c'est bon et tout est fait maison. L'idéal est de consommer cette glace quelques heures après sa préparation, dès qu'elle est prise dans le congélateur. On pourra toujours la consommer le lendemain mais la glace aura formé des petits bouts de glaçons qui vont diminuer l'onctuosité. La douceur des glaces express est apportée par la présence de la crème fraîche entière. Ce n'est pas le cas ici. La combinaison coco/mangue est des plus agréables. Le peps du citron et la fraîcheur de la menthe apportent encore plus de saveurs à cette glace. Prenez soin de vous et restez confinés. Recette de Rachel Allen. D'autres recettes du même auteur ici. INGRÉDIENTS: P/6 personnes La glace: 400 gr de lait de coco 400 gr de lait concentré sucré Jus et zeste finement râpé de 2 citrons verts La mangue dans son sirop de menthe: 50 gr de sucre en poudre 50 ml d'eau Le jus d'un citron vert 20 feuilles de menthe finement coupées 1 grosse mangue mûre.

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5 min Facile Lassi mangue-coco 0 commentaire Le Lassi est une boisson indienne recommandée après les plats épicés, et que l'on sert très frais (souvent avec des glaçons pilés). Aussi n'hésitez-pas à ajouter des glaçons ou de la glace! En Inde, ils utilisent couramment du lait fermenté. Si vous n'êtes pas un adepte remplaçez-le par un yaourt nature. 150 ml de lait de chèvre 1 yaourt de chèvre 1 c. à soupe de miel 1 mangue (ou jus de mangue) 1 gousse de cardamome 1 c. à soupe de noix de coco râpée 20 cl de lait de coco des pétales de rose (pour la déco) ou des pistaches natures écrasées (déco) 1. Ouvrez et découpez la mangue en morceaux. 2. Ouvrez la gousse de cardamome à l'aide d'une pointe de couteau et récoltez les graines. 3. Mettez-les au blender avec le lait de chèvre, le yaourt et la mangue. Mixez 1 min en mode 3. 4. Ajoutez un peu de noix de coco. Et pour les gourmands 20 cl de lait de coco. Mixez 30 secondes en mode pulse. 5. Au moment de servir dans des verres bombés, saupoudrez sur le dessus de pistaches écrasées ou de pétales de rose.

Crème glacée au lait de coco, jus de mangue & caramel de sésame septembre 07, 2014 Crème glacée au lait de coco & jus de mangue Pour les « lait de coco-addict » voici une recette qui devrait vous plaire, j'ai tardé à la publier. Il fallait que je vous la donne avant la fin de l'été et surtout avant l'arrivée de ma petite puce, plus que 15 jours à tenir avant le terme! Je ne vous cache pas que pendant toute ma grossesse et c'est encore le cas, la mangue a été un des fruits que j'ai le plus dégusté, apprécié. Juste une envie d'exotisme, une envie de retrouver ma Réunion natale, une envie de sucré, de gourmandise, tout y était! Ce dessert m'a été inspiré par le blog Aromas & Sabores, elle y propose un sorbet coco plongé dans un smoothie à la mangue. J'ai adoré l'idée que j'ai retravaillé à ma façon. Plutôt qu'un sorbet, j'ai repris la base du frozen yogourt fait lors de notre goûter d'enfant avec Émilie de Plus une miette dans l'assiette, ce qui donne une sorte de crème glacée au lait de coco facile à réaliser.

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Cependant sans sorbetière, j'ai dû mettre la main à la pâte dans la préparation plus que si j'en avais eu une, mais le résultat sans n'est pas décevant pour autant et cela ne doit pas être un frein pour réaliser vos propres glaces. Quelques cristaux de glace présents mais pas gênant, il est sûre qu'avec une sorbetière le résultat aurait été plus crémeux. Pour le smoothie, j'ai pu tester le nectar Mangue de Colombie * de la Maison Alain Milliat, avec sa texture velouté et son goût, il a su se marier parfaitement au dessert. Pour obtenir un jus similaire à la maison, il vous suffira de mixer une mangue bien mûre (peut être avec une centrifugeuse aussi mais je n'ai encore jamais testé). Le caramel aux graines de sésame apporte la petite touche croquante, j'avais pensé l'incorporer en paillettes dans la glace mais j'ai oublié de l'ajouter lorsque la glace a commencé à prendre au congélateur. Un dessert que vous pouvez aussi transformer en un smoothie bien glacé en mélangeant au blender la glace et le jus de mangue ou encore cette recette sur Pinterest en mélangeant la crème glacée au lait de coco avec de la mangue, pêches ou encore nectarines rôties.

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Pelez les mangues, coupez-les en 2 et prélevez la pulpe autour du noyau. Coupez-la en cubes et disposez-les dans 4 ramequins beurrés. Préchauffez le four à 200 °C (th. 7). Dans un saladier, battez les œufs avec le miel, le sucre et la fécule de maïs, pour obtenir une mélange homogène. Ajoutez le zeste et le jus du citron et le lait de coco, en mélangeant. Versez sur les mangues et enfournez pour 15 min. Augmentez la température du four à 220 °C (th. 7). Poudrez les crèmes de sucre glace et noix de coco râpée et poursuivez la cuisson 5 min pour les gratiner. Servez tiède ou froid.

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Sacs en tissu made in France - Accessoires fabriqués en France Personnellement attentive à notre planète et à ma consommation, j'applique mon choix de vie à mon entreprise depuis sa création. Je pense que nos achats sont notre premier acte citoyen. Nos choix quotidiens impactent directement notre vie et notre futur. En préservant un savoir-faire local, nous nous valorisons les uns les autres et respectons les ressources naturelles. Aujourd'hui, je travaille avec des petites PME de l'hexagone, toutes responsables et solidaires. Ainsi, je propose des produits de qualité, réfléchis et durables. Et hop, de la création à l'expédition, les produits naissent des mains de tisseurs agiles et de couturières aux doigts de fée! Tissu fabriqué en france au. Je vous invite donc à découvrir ci-dessous ces partenaires qui fabriquent mes idées. Les principales étapes de fabrication Suivez le fil! les métiers à tisser s'agitent comme des araignées mécaniques aux pattes agiles! Les Tissages de Charlieu (Rhône-Alpes) fabriquent tous mes tissus.

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