La Cuisine Japonaise Sans Sushi Ou Presque - Philippe Bouvet Artiste Peintre
Critique du volume manga Publiée le Jeudi, 15 March 2018 Les étals des librairies sont déjà riches en livres sur la gastronomie et la cuisine nippones, mais cela n'empêche pas de voir encore assez régulièrement arriver des ouvrages qui ont quelques petites choses neuves à apporter. C'est le cas de La Cuisine Japonaise sans presque, un guide culinaire qui, sous son titre bateau, mais clair quant au contenu, vient enrichir la discrète collection Kiko des éditions Kana. Il est conçu par Stéphane Chapuy, et illustré par Julie Blanchin-Fujita que l'on connaît déjà pour le livre J'aime le nattô (paru en mai 2017 chez Hikari éditions). La première originalité du guide est de se présenter non pas comme un véritable livre, mais comme un petit coffret en plastique transparent contenant 24 feuillets dépliants et illustrés. On regrettera un peu que le coffret ne soit pas très ergonomique dans son ouverture et son esthétique, et que feuillets puissent facilement s'abîmer quand on les sort ou qu'on les range, mais cela n'empêche pas les feuillets d'être très intéressants, tout d'abord pour leur prise en mains très aisée dans la cuisine!
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La Cuisine Japonaise Sans Sushi Ou Presque Pour
La Cuisine Japonaise sans Sushi... ou presque (Nouvelle Édition) Prix public: 14, 95 € Paru le 05 Juillet 2019 Album Manga de la Série: La Cuisine Japonaise sans Sushi... ou presque Auteur(e): Stéphane Chapuy Illustration: Julie Blanchin Fujita Editeur: KANA Genre: Bio-Biblio-Témoignage Public: Ados-Adultes EAN: 9782505079682 Album Manga en couleur, Couverture Souple sous Coffret En mm: largeur 153, hauteur 213, épaisseur 22 96 pages Ce qu'en dit l'éditeur..... Ce coffret va vous permettre de découvrir qu'il y a une vie gastronomique après les sushis, en vous proposant d'élargir et d'approfondir votre connaissance de la cuisine japonaise, traditionnelle et moderne, de manière pratique et ludique. Vous allez concilier plaisirs de la table et culture générale à travers 12 plats thématiques et simples à confectionner: cuisine de sumo, de salaryman, de samouraï, d'otaku, de fan de mangas, de yakuza, de ninja, de geisha, de lolita, déjeuner sur le pouce, régime d'Okinawa. Enfin, il vous révélera les secrets des différents types d'accompagnements qui composent un repas japonais digne de ce nom: soupes, salades, amuse-bouches, ainsi que l'utilisation des condiments de base qui vous feront apprécier de nouvelles saveurs jusque-là insoupçonnées et qui "japoniseront" un peu plus votre quotidien.
Pour chaque fiche, un beau dessin du plat (franchement ça fait saliver! ), avec en-dessous le nombre de personnes, le temps de préparation et le temps de cuisson. En ouvrant la fiche, on trouve la liste détaillée des ingrédients (vraiment très précise, avec des dessins de Julie pour reconnaître ces ingrédients en boutique), et du matériel nécessaire. Ensuite la recette est expliquée de façon vraiment très précise, petite étape par petite étape, même les débutants peuvent y arriver! Enfin, en refermant la fiche, on trouve au dos des éléments de culture générale sur le thème abordé, des variations possibles pour le plat, et des conseils d'accompagnements (à manger, mais aussi des boissons qui vont bien avec). Mais ce n'est pas tout! Il y a également de nombreuses fiches pour compléter, accompagner ces plats: des salades (dont la fameuse potato salada, probablement ma salade préférée quand je vais au Japon! ), des soba, des nouilles maison pour râmen, du riz (comment les préparer), des soupes, des condiments, des accompagnements et amuse-bouches (3 fiches, avec gyoza, frites de bardane, naruto maki, omelette japonaise, porc châshû indispensable, tuskemono – délicieux légumes macérés entre autres), et même les sauces et marinades (2 fiches).
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Chaque tableau offre une ambiance particulière, où il utilise un camaïeu de couleurs relativement étroit. Ses fonds souvent abstraits, suggèrent une évasion dans un décor volontairement imprécis. Le sujet est ensuite posé avec une grande justesse et une intense recherche de chaque détail. Tout est en mouvement, vivant, habité, attentif. Philippe bouvet artiste peintre du. Actuellement, Philippe Bouvet vit et travaille en Dordogne. " B. G. Informations complémentaires: Bénédicte Giniaux 3, place du Dr Cayla BERGERAC 06 80 31 09 56 En savoir plus Crédit photo: Philippe Bouvet
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Cocorico! Mappy est conçu et fabriqué en France ★★
Nos curateurs d'art sélectionnent minutieusement chaque artiste pour son travail original et son style affirmé Une hésitation? Philippe bouvet artiste peintre artiste. Les retours sont gratuits pendant 30 jours Carré d'artistes, 1 er réseau de galeries d'art au monde Peintures Peintures par Format Peintures petit format Dog and mouse Description de l'œuvre Cette oeuvre d'art contemporain unique et originale "Dog and mouse" a été réalisée par l'artiste contemporain Euger Philippe. L'artiste a utilisé la technique Mixte pour créer cette peinture petit format sur toile de style Pop Art sur les thèmes icones Pop, Portraits. Informations - Style: Pop Art - Technique: Mixte - Cadres compatibles: 19 x 19 cm - Encadrement possible: oui - Theme: Portraits - Theme: icones Pop - Format: petit - Support: toile - Dimension: 19 x 19 cm - Couleurs dominantes: Blanc - Couleurs dominantes: Vert - Couleurs dominantes: Orange - Exposé en galerie: Strasbourg Orfèvres Euger Philippe France Philippe Euger a commencé à peindre en 1987 à l'âge de 20 ans.