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Thursday, 1 August 2024

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Étape 4: Réservez au frais 30 minutes. Étape 5: Étalez grossièrement la pâte la main, d'un cm d'épaisseur environ et découpez vos spéculoos. Placez-les sur une plaque de cuisson, ajoutez les amandes effilées. Étape 6: Faites cuire à 180°C, 10 à 15 minutes. Plus détaillée » RECETTES BûCHE AU CHOCOLAT - MARMITON: 70000 RECETTES DE... Accueil / Dessert / Bûche de Noël / Bûche au chocolat. Recettes bûche au chocolat Recette incontournable.... Bûche de Noël tiramisu. 4. 3 / 5. sur 28 avis 55 min. Plus de recettes. Dessert; Bûche au chocolat. 3. 4 / 5. sur 12 avis 25 min.... Tiramisu chocolat poire spéculoos thermomix. Bûche de Noël poire et chocolat… De Plus détaillée » DESSERTS AU COMPANION: NOS MEILLEURES RECETTES Essayez-vous à l'art de la pâtisserie avec nos recettes faciles à faire avec votre fidèle Companion. Découvrez toutes nos meilleures de recettes de cuisine au Companion pour des desserts à en faire pâlir un chef pâtissier. Éclairs au chocolat, tarte au citron … De Plus détaillée » RECETTES DE VERRINES SUCREES: RECETTES FACILES DE... Verrines Sucrees.

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Mettre sur le feu sans remuer. Laisser cuire jusqu'à l'obtention d'une belle couleur ambrée. Couper le feu et ajouter le beurre salé. Bien remuer. Si le choc thermique cristallise trop le sucre, remettre la casserole sur feu doux pour fondre à nouveau le sucre. Une fois la préparation homogène, ajouter le mascarpone. Remuer et laisser refroidir. Ajouter ensuite la fleur de sel. Égoutter les poires en prenant soins de garder le jus. Couper la poire en dés. Ajouter le rhum dans le jus des poires. Concasser grossièrement les speculoos. Pour l'appareil à tiramisu: Dans un saladier, placer les jaunes et 100g de sucre. Fouetter au batteur électrique jusqu'à ce que la préparation blanchisse et double de volume. Tiramisu chocolat poire spéculoos restaurant. Assouplir le mascarpone en le fouettant un peu et le mélanger délicatement aux jaunes. Dans un autre saladier, en ayant pris soin de bien laver le fouet, monter les blancs en neige ferme. Les incorporer délicatement à la préparation précédente. Pour le montage: Placer les speculoos émiettés au fond du verre.

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Saupoudrer avec parcimonie de cannelle en poudre. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Tiramisu aux poires et spéculoos

Terminer par la couche de mascarpone saupoudrée de cacao amer. Recouvrir chacun des verres de cellophane et réserver au réfrigérateur au minimum 2h. Note de l'auteur: « On peut verser sur les couches de poire du chocolat pâtissier fondu avec un peu de crème fraîche. Variez les plaisirs avec d'autres fruits et d'autres biscuits! Recette de Tiramisu poires, amande et spéculoos. (ex: fraises et biscuits "champagne") » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Petits tiramisu poire speculoos