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Sunday, 9 June 2024

Éplucher et laver les pomme de terre. Les râper avec une grosse râpe sur un saladier. 2. Saler, mélanger et transférer les pommes de terre dans une passoire. Les pommes de terre tirent de l'eau qu'il faudra éliminer. Laisser reposer 10 minutes. Exercer une légère pression avec une cuillère pour faire sortir toute l'eau des pommes de terre. 3. […] Source: La Fée Stéphanie

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Accueil Produits Salades Salade d'accompagnement Pommes de terre sauce tartare Description du produit Cette salade est composée d'au moins 70% de délicieux dés de pommes de terre et agrémentée d'une sauce tartare réalisée avec des légumes et des herbes aromatiques frais. Caractéristiques Sans gluten Sans lactose Informations nutritionnelles ( En savoir plus) Sur base d'un morceau de ± 100 g Energie (kcal) 250 kcal Energie (kJ) 1033 kJ Matières grasses 22 g dont acides gras saturés 1, 8 g Glucides 11 g dont sucres 0, 9 g Protéines 1, 4 g Sel 0, 70 g Allergènes ( En savoir plus) Ce produit contient des allergènes: Oeufs. Moutarde. Avec rigueur, nous mettons à votre disposition les informations concernant les valeurs nutritionnelles sur base de l'information que nous recevons de nos fournisseurs. Il n'est pas à exclure qu'un fournisseur ait apporté une modification dans sa recette, qui peut modifier l'information sur les valeurs présentes, sans que nous en soyons informés. Pour des informations ou questions spécifiques, vous pouvez nous contacter via la rubrique « contact » de notre site web.

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4. 5 / 5 basé sur 4 avis Imprimer Une recette du chef Cyril Haberland pour le fromage frais Tartare®. Réalisation Difficulté Préparation Temps Total 1 Préparation. A l'aide d'une mandoline munie d'une grille fine, râpez les pommes de terre. Épongez les lamelles avec de l'essuie-tout. Ajoutez les jaunes d'œufs et le tartare®. Salez et poivrez. Préchauffez le gaufrier et faites cuire les quatre gaufres pendant 7 ou 8 minutes, suivant l'épaisseur. 2 Préparez la vinaigrette balsamique en mélangeant l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Nettoyez les pousses d'épinards, assaisonnez-les et décorez de groseilles.

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11. Faites un trou dans chaque boule. 12. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Gestes techniques Tailler un oignon 13. Lavez puis, ciselez le persil. Comment ciseler ses herbes? 14. Cassez les œufs dans deux bols différents en séparant les jaunes des blancs. Clarifier des oeufs 15. Sans fouetter, déposez 1 jaune d'œuf dans le puits creusé dans chaque boule de viande. 16. Disposez autour de chaque préparation, 1 c. à café d'oignon, 1 c. à soupe de persil et 1 c. à café de câpres. 17. Servez accompagné des dés pommes de terre frits. Astuces Pour cette recette de Tartare aux pommes de terre agrémentée de câpres, vous pouvez compter 20 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartares, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.

Ajoutez quelques groseilles et servez la salade avec les gaufres bien chaudes et un petit pot de Tartare. Auteur: V. Bestel À lire aussi: - Oeuf brioché et petits pois frais - Galette de sarrasin aux légumes confits et à la feta Articles associés

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