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Sunday, 18 August 2024

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Recettes Recette de mousses Mousse au poulet Nuggets de poulet et mousse de petits legumes Pratique pour les enfants qui ne veulent pas manger de lésayé et vous m'en dirait des nouvelles. Ingrédients 4 400 g de blancs de poulet 3 oeufs 300 g de courgettes 300 g de carottes 100 g de brocolis 100 g de crème fleurette 60 g de chapelure dorée Coût estimé: 7. 42 € (1. Nuggets végétariens aux pois chiche - Cuisine Addict. 86€/part) Préparation Faites cuire les légumes séparément dans de l'eau bouillante salé terme de cuisson, égouttez-les bien. Mixez grossièrement les courgettes et les brocolis puis ajoutez 1 oeuf et 70 g de crème pour obtenir une purée les carottes, ajoutez-y 1 oeuf et le reste de crème. Remplissez au tiers les moules individuels beurrés par la purée de carottes et terminez par le reste de purée verte. Faites cuire ces mousses au bain-marie dans un four a 180 degré celsius pendant 35 mn. Pendant ce temps, assaisonnez les blancs de poulet coupés en morceaux, plongez-y dans l'oeuf battu, roulez-les dans la chapelure dorée et saisissez-les dans de l'huile chaude en finissant la cuisson a feu doux.

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La prochaine fois j'essayerai l'une d'entre elles! Servez-les avec ou sans salade verte ou bien accompagnés de frites de pomme de terre. Nuggets de légumes paris. Vous pouvez pousser le vice jusqu'au bout et réaliser des frites de légumes! Bonus: ils se congèlent très bien pour être ressortis les soirs de grande flemme. Dans ce cas, préparez une grosse quantité, façonnez et panez-les mais sans les cuire. Stockez-les au congélateur dans une boite en verre qui supporte les basses températures. Attention, c'est à vous!

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Ensuite, vous pouvez le sortir et l'égoutter en le pressant pour enlever tout l'excès d'eau. Il est important de le presser autant que possible. 3 Maintenant que le soja est prêt, il est temps de l'assaisonner pour donner du goût à vos nuggets vegan. N'oubliez pas que le soja est un aliment au goût peu prononcé, l'assaisonnement sera donc important pour lui donner plus de peps. Quant aux ingrédients d'assaisonnement, vous pouvez utiliser ce que vous voulez. Nous avons opté pour une formule adaptée à tous les goûts: un peu de sauce soja et 5 ou 6 gouttes de tabasco, ainsi que de l' ail haché, du sel et du poivre selon votre goût. 4 Une fois que le soja texturé est bien assaisonné, battez un œuf dans un autre bol et assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre. Ajoutez ensuite le soja assaisonné et environ 80 grammes de chapelure. Remuez bien jusqu'à ce que vous obteniez une pâte que vous pouvez compacter dans vos mains. Nuggets de légumes frais. Si la pâte n'est pas encore trop ferme, vous pouvez ajouter un peu plus de chapelure jusqu'à obtenir la texture souhaitée.

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