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Camembert di Bufala 300g Amateur de fromage italien? Savourez ce délicieux fromage fabriqué entièrement au lait de Bufflonne frais, produit typique de Lombardie. Son goût frais et équilibré et sa texture douce et crémeuse séduiront les papilles. Il se déguste en fin de repas et en apéritif. Il peut aussi être utilisé en cuisine: sur une pizza ou dans des préparations chaudes. Fromage au lait de bufflonne à pâtes molle Provenance: Lombardie Pièces de 300g environ CHF 11. 25 Ce fromage originaire de la région des Pouilles est très similaire à la mozzarella en apparence. Elle est aussi présentée sous forme d'une boule blanche; par contre, elle est recouverte de crème; elle est donc plus onctueuse. Le processus de fabrication de la burrata est le même qu'avec la mozzarella, elles sont d'ailleurs cousines. La meilleure façon d'apprécier la burrata est de le déguster telle quelle avec de la tomate, du basilic et d'un filet d'huile d'olive. Contrairement à la mozzarella, la burrata ne se cuit pas.
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Dans un scénario moyen estimé (20% de part de marché biologique, environ 140 vaches bufflonnes biologiques), il en résulte un potentiel de production d'environ 360 tonnes de lait de bufflonne biologique en 2019, ce qui ne permet pas encore la transformation industrielle, y compris la logistique et la distribution dans le commerce de détail. Les producteurs biologiques actuels livrent leur lait à des fromageries spécialisées (par exemple Chäs-Hütte, Käserei Hohgant) ou le transforment eux-mêmes.
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A Réserver Viande de Buffle en caissettes de 5 kilos avec assortiments de morceaux (rosbeef, côte, steacks, steacks hachés, jarret, bourguignon, saucisses... ) 15 € le Kilo Les frais de Port en réfrigéré, sont de 37 euros jusqu'à 15 kilos. Buffles de 9 mois, nourris exclusivement au lait de leur mère, à l'herbe et au foin, sans ensilage ou aliment. Sans antibiotique, ni OGM. La viande de Buffle contient moins de graisse d'infiltration qu'un autre bovin, car le gras est en périphérie et donc facilement séparable du maigre. La viande de buffle est riche de deux acides gras, stéarique et oléique, qui n'ont aucune incidence sur le taux de cholestérol. 40% de cholestérol en moins que le bœuf, et 15% de protéines en plus. C'est une viande tendre et digeste ( 20% moins calorique que le Bœuf).
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Philippe Keirse valorise le circuit court et les produits locaux. Il met à l'honneur des produits uniques en Belgique dont vous apprécierez le goût et la saveur exceptionnelle. Situé au-dessus de nos locaux, le restaurant Buffalina vous propose une carte avec des produits frais, issus directement de la production de la ferme. Vous y trouverez des produits du terroir tels que la fameuse mozzarella di bufala, mais aussi la viande de buffle et de la charcuterie. +32 (0)495 25 62 21 Chaussée de la Braquenière 33 6840 Neufchâteau Aller en haut
Home - Producteur belge Mozzarella au lait bufflonnes Aller au contenu La mozzarella ardennaise chez Buffl'Ardenne A Semel, dans la commune de Neufchâteau, se trouve la fromagerie Buffl'Ardenne, le long de la N40. Brigitte et Patrick Cornelissen y produisent une mozzarella 100% ardennaise depuis 2010. Les installations sont lovées dans un écrin de verdure de la province de Luxembourg, mais proches des axes autoroutiers et ancrées dans la vie de la région. Brigitte s'occupe des papiers, Patrick, lui, est affairé dans la fromagerie. Ça, c'est la théorie car en pratique, les entrepreneurs sont partout tout le temps, et vivent au rythme de Buffl'Ardenne. Brigitte Cornelissen nous dira c'était "La folle idée de mon mari" mais c'est surtout une belle histoire qui dure depuis plus de 30 ans. 0 LITRES LAIT / 1 KG MOZZARELLA 0 BOULES MOZZARELLA / SEMAINE Retrouvez aussi dans notre établissement La boucherie Philippe Keirse vous accueille au sein même de l'exploitation. Vous y trouverez de la viande issue de notre élevage, notre succulente mozzarella ainsi que quelques produits du terroir.
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Magasins Hyper U Hyper U (un leader dans le secteur des Supermarchés) est une coopérative de commerçants de la grande distribution française présidée par Dominique Schelcher. On retrouve dans cette coopérative d'autres enseignes comme Super U, U Express, et Utile (des magasins de proximité). Il s'agit du sixième distributeur alimentaire en France, après les groupes Carrefour et Auchan. Il est donc fort probable que vous ayez un point de vente juste à côté de chez vous, étant donné qu'on en trouve plus de 1 575 partout en France, et notamment à Abbeville (Somme), Agde, Alès, Colmar, La Roche-sur-Yon et Le Grand-Quevilly. En plus de proposer des produits de première nécessité, comme de l'alimentaire, Hyper U offre à ses clients de nombreux services utiles au quotidien. Les magasins donnent ainsi la possibilité de louer des voitures et utilitaires (U Location), d'acheter une carte SIM ou un forfait téléphonique (U mobile), ou de récupérer ses courses sans même sortir de sa voiture (U Drive).
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Hyper U Prospectus Faire ses courses n'est pas toujours une partie de plaisir. Cela peut même être un véritable casse-tête si vous devez respecter un budget serré. Mais grâce au catalogue Hyper U, vous pourrez faire de bonnes affaires toute l'année, et remplir votre frigo sans vous ruiner. En effet, dans le prospectus Hyper U, on retrouve toutes les dernières promotions proposées par ce géant du discount. Les offres sur les produits de consommation quotidienne, l'alimentaire, mais aussi les articles pour entretenir sa maison sont en effet disponibles à prix cassés. Grâce au catalogue promo Hyper U, vous pourrez ainsi préparer votre liste de courses et à tête reposée, et profiter des meilleures réductions. Bénéficiez des avantages clients et bons d'achat avant tout le monde en consultant le dernier catalogue Hyper U (valable entre 17/05/2022 - 28/05/2022) qui est disponible ici. Pour ceux et celles qui souhaitent l'avoir à disposition où qu'ils se trouvent, sachez que la brochure Hyper U est également disponible directement sur votre smartphone grâce à notre application mobile Kimbino!