Lait De Bufflonne (50 Cl) | La Belle Vie : Changez Votre Vision Des Courses - Homme Cherche Homme Je Contact Us
Photo d'illustration non contractuelle soit 7. 00€ le litre Le lait de bufflonne, particulièrement pauvre en lactose et en cholestérol, est plus léger que le lait de vache. Ce produit italien est utilisé dans différentes préparations à base de lait: la mozzarella, la burrata, la ricotta, le mascarpone, certains yaourts et quelques glaces.
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La principale raison pour laquelle le lait de bufflonne convient à la fabrication de lait double peau est sa teneur élevée en matières grasses et en protéines, tandis que le composant principal de la peau de lait est constitué de matières grasses et de protéines partielles. Cependant, pour la même raison de production, la majeure partie du lait double peau du pays a été convertie en lait, à l'exception de quelques magasins traditionnels de lait double peau du Guangdong. Dans l'ensemble, le lait de bufflonne a un contenu nutritionnel légèrement plus élevé que le lait, mais il se vend également à un prix élevé. En d'autres termes, son rapport qualité-prix est en fait à peu près le même que celui du lait, et peut même être légèrement inférieur à celui du lait. Il n'y a aucune raison scientifique concluante pour l'efficacité extraordinaire telle que "supérieure au lait maternel" et même "maintien de la beauté, perte de poids et anti-âge", et il n'est pas conseillé de tromper les consommateurs en utilisant des publicités fausses et exagérées.
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Nathalie TEYSSEDRE Une véritable histoire de famille! La ferme de Laubenq appartient à la famille de Nathalie depuis 5 générations. Si les vaches Aubrac sont présentes depuis le début, les bufflonnes, femelles du buffle, sont, elles, arrivées en 2010. Le lait de bufflonne Pour les gens intolérants au lactose et caséine, le lait de buffle ainsi que ses dérivés, est dans la plupart des cas, le seul a pouvoir être consommé. Le lait de bufflonne est donc idéal pour ceux qui ne supportent pas le lait de vache, brebis, chèvre, et qui ne peuvent pas/plus se faire plaisir avec un bon fromage! Ce lait très riche et gras, est 2 fois plus riche en graisse que le lait de vache. Cela le rend plus difficile à travailler, mais particulièrement pauvre en cholestérol, 43% de cholestérol en moins que le lait de vache. Il a également plus de fer, de calcium, de magnésium et de phosphore que tous les laits confondus vache, chèvre, brebis ou jument. En comparaison avec du lait de vache: 300% de fer en plus, 60% de calcium en plus, 60% de magnésium en plus, 35% de phosphore en plus, 30% de vitamine A en plus, 20% de vitamine C en plus et 30% de protéines en plus.
Fromage artisanal; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le prix final peut varier. Après découpe des fromages, un pesage nous permettra de mettre à jour votre facture et votre prélèvement. Vous ne paierez que la quantité exacte!
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