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Commander le Pack de mise en conformité intégrale restaurant pour 190€ HT Présence d'allergènes et protection des consommateurs sur les allergènes à déclaration obligatoire Un allergène est une substance étrangère (corps organique, molécule, protéine) qui déclenche des réactions du système immunitaire qui le rejette car considéré comme facteur à risque pour l'organisme. Pour les allergènes alimentaires, cette manifestation survient après qu'une personne allergique ait avalé ou bu un produit alimentaire susceptible de contenir en moyenne ou grande quantité un allergène majeur. Toutefois, de petites quantités d'allergènes peuvent représenter un danger pour une personne souffrant d'allergies alimentaires chroniques.

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Ainsi, l'allergène pourra être inscrit en gras, en italique ou souligné. Pour les produits dispensés de liste des allergènes, l'étiquette doit porter la mention « Contient » suivi du nom de l'allergène. Pour les produits non préemballés, le décret n°2015-447 du 17 avril 2015 rappelle que l'indication de la présence d'allergènes se fait obligatoirement par écrit, à proximité du produit concerné, de façon à ce qu'il n'existe aucun doute pour le consommateur. Dans le cadre de la restauration collective, si un dispositif permet à un consommateur allergique de signaler son refus de consommer un allergène, cet affichage n'est pas obligatoire. Allergies : téléchargez et imprimez nos documents. La présence fortuite d'allergènes Les règles d'étiquetage ne concernent que les ingrédients introduits volontairement par le fabricant dans la recette du produit. La présence fortuite d'allergènes majeurs (contamination involontaire par contact avec d'autres produits sur la chaîne de fabrication, lors du stockage ou du transport) n'est pas impossible. En conséquence, les industriels de l'agroalimentaire doivent évaluer les risques de contamination et tout mettre en œuvre pour les réduire.

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Un étiquetage du type « peut contenir des traces de… » ou « susceptible de contenir des… » ne constitue qu'un dernier recours dans le cas où il n'est pas possible de maîtriser le risque de contamination fortuite. L'article 36 du règlement INCO prévoit que la Commission européenne adoptera un acte d'exécution sur ce thème. Comment afficher les allergenes ? Où se les procurer ?. La liste des allergènes est périodiquement révisée en fonction des évaluations scientifiques. Les éléments ci-dessus sont donnés à titre d'information. Ils ne sont pas forcément exhaustifs et ne sauraient se substituer aux textes officiels. Vous avez rencontré un problème en tant que consommateur? Signalez-le sur, le site de la DGCCRF

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Savoir plus

(Pas d'Utilisation Commerciale - Partage dans les Mêmes Conditions), Usage commercial interdit. Les 14 allergènes à déclaration obligatoire. MAJ 11/2017 Fichier svg à télécharger. Tableau allergène à imprimer gratuit et cool. Version novembre 2017 Les allergènes alimentaires à déclaration obligatoire Pascal Pierrat. Mise à jour: S. Raynaud – 2 novembre 2017 Liens Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) - Allergènes alimentaires Visiter le site de XIA et télécharger la dernière version disponible Pour utiliser la version XIA Express avec votre iPad, rendez-vous sur votre iTunes store puis écrivez « Xia express » dans le moteur de recherche.

Entre les champs de blé et les vergers, l'impression d'être à la campagne est garantie. Réparti sur 30 hectares, le site offre en outre de très belles balades. Cap sur le sud, cette fois, direction le parc des Cinquante à Ramonville: ici, 50 hectares d'espaces verts permettent de se déconnecter. Il y a aussi la colline de Pech-David et sa vue imprenable, ou encore le lac de Saint-Caprais, à l'Union. À moins d'une heure de Toulouse Un pique-nique peut aussi être l'occasion parfaite d'une balade dans les arbres au cœur de la forêt. Pique nique toulouse elle ne fait. Pour cela, direction la Forêt de Bouconne et ses 2 378 hectares! Avant le pique-nique, on s'offre une petite marche au milieu des grands chênes, des pins maritimes, des tilleuls, des châtaigniers… Si on a de la chance, on croisera même peut-être un chevreuil ou un lièvre. Également base de loisirs, elle dispose d'un parcours de santé ou d'un terrain de tennis pour les plus sportifs ou d'une piscine au milieu des arbres pour les plus tranquilles. Situés également à moins d'une heure de la ville rose, deux lacs sont aussi d'excellents spots pour pique-niquer: le sauvage et turquoise lac de la Ganguise, dans l'Aude, ou le joli lac de l'Orme Blanc, à Caraman.

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Par temps clair, il est même possible de distinguer au loin les Pyrénées! C'est un excellent lieu de pique-nique puisque cet espace est composé d'un parc immense de 280 hectares. 8) Le plus forêt La forêt de Bouconne (©D. Viet / Haute-Garonne Tourisme) Envie de fraîcheur? Le massif forestier de Bouconne, situé à seulement 25 kilomètres de Toulouse, s'étend sur les départements de la Haute-Garonne et du Gers. Cette immense forêt de 2 378 hectares est propice aux promenades, randonnées et aux pique-niques, notamment pour ceux qui aiment manger à l'ombre. Le site comporte une base de loisirs, basée à Montaigut-sur-Save, et qui propose de nombreuses activités sportives. TOP 6 des meilleurs endroits pour pique-niquer - Lauragais Tourisme. 9) Le plus contemporain Le jardin Raymond VI est situé juste à côte du musée d'art contemporain. (©Wikimedia Commons) Le jardin Raymond VI, situé dans le quartier Saint-Cyprien, offre une magnifique vue sur la Garonne. Si vous n'avez pas pensez à prendre le pique-nique, une guinguette est présente tout l'été et offre boissons et espace restauration.

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Wake-board et paddle ( Awake Park). Douches / WC. Lac de Braguessou, 11 chemin du Pradel, 31790 Saint-Jory. Plus d'infos Lac de l'Orme Blanc à Caraman: le plus intime Caraman (Haute-Garonne) Vert émeraude par beau temps, ce point d'eau est un véritable petit coin de paradis à moins de 30 km de la Ville Rose. Le lac de l'Orme Blanc, relativement méconnu des Toulousain·e·s, est pourtant le spot parfait pour une balade en famille ou un pique-nique entre ami·e·s. Le site naturel et ombragé permet aux baigneurs·euses de piquer une tête pendant l'été sur une certaine partie du lac et aux pêcheurs de mouiller la ligne dans cet environnement paisible. Possibilité de prolonger l'expérience et de passer la nuit sur place au camping mis à disposition par la municipalité pour seulement quelques euros. Lac de l'Orme Blanc ©DR Baignade surveillée de 12h à 20h. Entrée payante (Adulte 1, 50€ – Enfants 1€). Camping sur place. Pique nique toulouse.aeroport. Lac de l'Orme Blanc, 31460 Caraman. Plus d'infos Lac de Saint-Ferréol: le plus apprécié Revel Saint-Ferréol (Haute-Garonne) Les 60 km qui séparent Toulouse de Revel paraissent insignifiants quand on pose sa serviette sous les chênes et les pins qui enveloppent le lac de Saint-Ferréol.

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La prairie des Filtres se situe du coté de Saint Cyprien et elle est accessible en transport en commun. Et l'aire de jeux à l'ombre est très sympa. N'oubliez pas les raquettes de ping pong. Plus au nord, vous ne manquerez pas l'exotique Jardin Japonais! Il est classé jardin remarquable de France. A voir absolument, il fait partie du jardin de Compans-Caffarelli. Vous y trouverez buvette, très grande aire de jeux et des activités pour les enfants. Pique nique toulouse.com. A l'extérieur de Toulouse la Forêt de Bouconne et la Forêt de Buzet Pour ceux qui veulent visiter un peu, nous vous recommandons la Forêt de Buzet. A 30mn de Toulouse, elle est magnifique. Perez-vous dans un petit sentier. Ils reviennent toujours avec la grande allée principale, pas de risque. Très facilement accessible, elle propose des aires de pique-niques avec des tables et des points d'eau. La Forêt de Bouconne est aussi un endroit à découvrir en famille! Elle est parfaite pour y passer une journée. Vous pourrez y faire du vélo et profiter de la base de loisirs, lini golf et aire de jeux pour les kids!

On peut ainsi se baigner, pratiquer des activités nautiques et des sports collectifs, ou tout simplement faire une petite balade digestive autour du lac après avoir « lunché ». Il est également autorisé de faire des barbecues sur place. La forêt de Bouconne La forêt de Bouconne, située à 25 km de Toulouse, offre aux visiteurs de nombreuses balades, randonnées et aires de pique-nique. Le site dispose d'une base de loisirs, à Montagut-sur-Gave, qui propose de nombreuses activités sportives. PIQUE-NIQUE DU VIGNERON INDEPENDANT - MAS DU NOVI. Le parc de Cinquante à Ramonville Le parc de Cinquante, situé à Ramonville, est un ensemble de dix-sept hectares de prairie et d'espaces verts, aménagé pour la détente et les activités de loisirs. C'est l'endroit idéal pour se reposer pendant la pause déjeuner sans s'éloigner trop de Toulouse. Le parc du Ramier à Blagnac Le parc du Ramier, situé à Blagnac, est également un espace vert non loin de la grande ville. Il y est agréable de se reposer sur un banc, ou de pique-niquer sur la pelouse ou sur les tables.