Fruits Et Légumes Au Maroc - Agrimaroc.Ma / Maison À Vendre Gieres 38

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Tuesday, 6 August 2024

Le Maroc - Marché de Rungis Bien entendu, tous les classements sont à prendre avec des pincettes et sont à relativiser. Mais ils veulent toujours dire quelque chose. C'est le cas de celui présenté en 2014 par le site britannique WorldSIM Travel Blog qui, s'appuyant sur les notes des voyageurs, a élevé la cuisine marocaine au rang de deuxième gastronomie du monde après la France. « La cuisine marocaine, dans sa diversité et sa délicatesse, est parmi les meilleures au monde. Fruit du magnolia. Cela est dû à l'interaction du Royaume avec le monde extérieur pendant des siècles. Dans notre cuisine, il y a un mélange de cuisine amazighe et arabe, du Maghreb, du Moyen-Orient, de la Méditerranée et de l'Afrique », explique-t-on du côté de l'Office national marocain du tourisme. Les influences sont effectivement nombreuses: arabe, juive, avec quelques interactions subsahariennes ou asiatiques… L'Office met en avant dix plats traditionnels qui permettent au Maroc de tenir son rang sur le devant de la scène gastronomique mondiale.

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(Décembre 2014) La filière des fruits rouges (fraises, framboises et myrtilles) a connu un développement continu dans la région Nord du Maroc au cours des dernières années. La superficie plantée s'étale sur 4. 900 ha dominée à 85% par la fraise, le reste est partagé entre la myrtille (10%) et la framboise (5%). Durant la campagne 2012-2013 la production des fruits rouges est estimée à 150. 000 tonnes dont 97% de fraise. Fruit du maroc en. La filière est dotée, pour la période 2014-2020, d'un contrat programme pour le développement de la zone Loukkos-Gharb. Les objectifs fixés sont: Importance économique de la filière Les petits fruits sont actuellement parmi les spéculations fruitières les plus rentables et sont très demandés par les marchés européens et américains. Peu de pays en maîtrisent la culture, surtout pour des productions hors saisons qui commencent en novembre et se terminent en mai. Au Maroc, le chiffre d'affaires réalisé par la filière des fruits rouges est de l'ordre de 1, 5 milliard de DH dont près de 90% à l'export.

Des dizaines de variétés dont les plus célèbres sont le Mejhoul et le Boufeggous ainsi que Jihel, Bousthammi, Bouskri… Cependant, les palmeraies du Maroc sont dévastées par un champignon du sol communément appelé le "le Bayoud", Fusarium oxysporum albedinis, qui provoque un dépérissement rapide du palmier dattier. Le terme "Bayoud" est dérivé de l'arabe abyed qui signifie "blanc", en référence à la décoloration blanchâtre des palmes touchées par la maladie. Le Bayoud est apparue à la fin du 19ème siècle dans la vallée de Drâa. Il affecte tout particulièrement les meilleures variétés productrices de dattes comme le Mejhoul et le Boufeggous. Au niveau de la valorisation, le Salon International des dattes au Maroc (SIDATTES) trouve ses origines dans la foire des dattes de Tafilalet. Son histoire remonte à 1940 par un dahir chérifien qui a institué l'organisation du Moussem des dattes d'Erfoud. La Place Lahjira était le carrefour de tous les producteurs du Maroc. Fruits et légumes Maroc | Europages. En 2010, Sa Majesté le Roi Mohammed VI a donné ses Hautes directives pour que le Moussem soit transformé en Salon International des dattes.

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