Le Projet Social | Centres Sociaux En Provence-Alpes-Côte D'Azur Et Corse - Comment Conserver L'ail Des Ours ?

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Wednesday, 7 August 2024

Le projet social est une feuille de route qui guide l'action du centre social et lui permet: – d'interroger l'environnement social, économique et institutionnel et repérer les évolutions du territoire. – d'engager un bilan partagé (les missions, les services et activités proposés et les perspectives) avec l'ensemble des acteurs du centre (professionnels, bénévoles, habitants, partenaires) – de mettre en exergue les préconisations des acteurs, définir les axes prioritaires et mettre en place un plan d'action. Ainsi le projet social est défini comme projet de territoire qui promeut une dynamique de développement, de changement, de transformation et de progrès, dans lequel chaque acteur se reconnaît. L'élaboration du projet permet d'impulser une démarche de réflexions et d'actions ayant pour but de mobiliser, faire participer différents acteurs de culture, de centres d'intérêt différents dans un projet collectif. Le projet social formalise l'ensemble des actions co-construites avec les partenaires et les habitants pour leur permettre de mieux vivre dans leur environnement.

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Le projet social du Centre social de la Vallée Violette résulte d'un travail collectif, participatif et collaboratif entre habitants, bénévoles, partenaires et professionnels. Il est basé sur l'évaluation du précédent projet et sur une démarche de diagnostic de territoire. Projet social 2017-2021 Lire Qu'est-ce qu'un projet social? Animés par une équipe de professionnels et de bénévoles, les centres sociaux développent un projet d'animation globale. Ils ont pour objectifs généraux de favoriser les solidarités entre les personnes, notamment en créant les conditions de leur participation dans des projets collectifs qui leur permettent de devenir acteurs du changement et d'assumer un rôle social au sein d'un collectif et sur un territoire donné. Ils mettent en œuvre pour se faire un projet social et des actions visant la lutte contre l'isolement, la prévention et la réduction des exclusions et participent à la construction du lien social de proximité et de la cohésion sociale sur un territoire.

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Le Foyer Fraternel, lieu d'engagement et de solidarité vécus au quotidien, demeure un espace et un temps, indispensables à l'accompagnement humain, et à la préservation de la dignité humaine. Les engagements de terrain peuvent se résumer ainsi: Refus de la fatalité / Lutte pour un autre possible. Refus de l'exclusion / Lutte pour l'intégration. Refus de l'indifférence / Lutte pour la solidarité. Refus de l'intolérance / Lutte pour la dignité. Le projet social du Foyer Fraternel, années 2020 – 2023 Ce projet social est le fruit d'une démarche collective et participative, issue d'un diagnostic territorial. La participation des usagers/habitants a permis la réalisation d'enquêtes sur le territoire, qui ont fait émerger des besoins. Ces éléments ont permis de compléter les données statistiques territoriales à disposition (CAF, Ville de Bordeaux, INSEE). L'analyse de ces besoins a permis l'élaboration collective d'une proposition de projet social. Parallèlement, les actions déjà mise en œuvre dans le projet social du Foyer Fraternel sur la période précédente (2015-2019) ont été évaluées.

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Il est vivifiant car il permet des rencontres, débats, interrogations, ajustements, et qu'il offre à chaque centre social l'occasion de se faire bousculer et de s'ancrer dans « la vie vraie des habitants ». Il ouvre, aux équipes professionnelles et bénévoles, un espace propice pour s'accorder sur les valeurs qui guident leurs actions et fixer des objectifs à ces dernières, de revoir leurs façons d'agir. C'est également un moment intense de discussions avec leurs partenaires politiques et d'actions... contribuer à relever le défi du « vivre et faire ensemble »

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Concernant les actions, elle propose de continuer le travail enclenché sur LES JEUNES ET LES SENIORS, mais en trouvant des moyens pour travailler sur le diagnostic séniors (embauche d'une personne en service civique par exemple). Depuis septembre 2019, le centre social a embauché Louise Giraudet en contrat de professionnalisation qui est chargé d'établir un diagnostic auprès de ce public Concernant l'animation collective famille, le centre social fait le constat que peu d'actions pour développer la valorisation de la parentalité ont été mises en place. Les activités familiales et intergénérationnelles ont été par contre largement développées et intégrées dans la vie de tous les services puisque près de 60 actions familles ont été mises en place sur 2 ans. Cela correspond à la demande de la population lors de la fabrique des possibles. Le travail d'accueil et d'orientation des familles existe mais le recueil des besoins n'est pas encore assez travaillé et ne permet pas l'aller-retour entre les familles et les instances du centre social, pour l'élaboration de projets et d'actions adaptées.

En 2010, Il est transféré dans un local identifiable: ancienne école Schœlcher La raison d'être Depuis sa création, l'association est restée fidèle aux grandes lignes de son projet qu'elle conduit au bénéfice des habitants, avec leur participation active. Elle leur permet: De passer de l'idée à l'action De participer aux réflexions citoyennes, avec pour but d'améliorer le « vivre ensemble ». Les valeurs ► La solidarité: Prêter une attention particulière aux personnes les plus en difficultés Éviter les exclusions et l'isolement pour quelque raison que ce soit: Âge, handicap… ► Apprendre et faire ensemble: Capitaliser un savoir collectif en faisant appel aux savoirs et aux talents de chacun. ► Favoriser la liberté d'expression – le débat contradictoire – le lien social – le respect d'autrui. ► Rencontrer les habitants des autres communes du territoire – être à leur écoute. ► Favoriser la participation et l'engagement bénévole et volontaire. Les valeurs sont transversales à toutes les activités.

Je ne les congèle pas non plus. Si vous souhaitez conserver ces herbes pour en faire un pistou, il vaut mieux dans ce cas, congeler les herbes lavées et émincées telles quelles, puis les décongeler et les préparer en pistou ou en pesto. Car, ainsi, elles sont encore en contact avec l'air et la bactérie n'a pas les conditions nécessaires pour développer la toxine. Huile ail des ours photos. De la même façon, je ne fais pas de conserves, … Cela dit, un pH inférieur à 4, 5 ne permet pas à la bactérie de produire des toxines… donc, si vous faites des aliments lacto-fermentés et que le pH reste bas, vous éliminez ce risque. Mais que ça ne vous empêche pas de faire cette délicieuse huile à l'ail des ours, consommez-la simplement dans les jours qui suivent! Type de plat: Accompagnement Cuisine: Allemande Temps de préparation: 1 minute Temps de cuisson: 0 minutes Portions: 1 flacon Une huile délicieusement parfumée Imprimer la recette Epingler 1 blender 1 bouteille 1 maryse 1 entonnoir 15 cl huile d'olive 1 c. à soupe pesto d'ail des ours Dans un premier temps, vous aurez préparé du pesto d'ail des ours dans un blender.

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L'ail sauvage a toutes les propriétés de l'ail cultivé. L'ail des ours est connu par l'homme depuis des millénaires, au moins en tant que légume ou condiment. On en a retrouvé des traces dans des habitations lacustres datant de l'âge néolithique, dans le Jura.. Les Celtes et les Germains utilisaient l'ail des ours comme une plante médicinale purifiante. Les Germains lui auraient même attribué la propriété de donner une « force d'ours » à toute personne qui en consomme. Au Moyen-Âge, l'ail des ours était une plante médicinale considérée comme bien supérieure à l'ail commun, élevé au rang de plante magique par les adeptes de la magie blanche.. Aujourd'hui, il est est connu dans la culture populaire, en préparation culinaire pour tous ceux qu'attire une alimentation plus naturelle. C'est aussi un remède médicinal très utilisé en phytothérapie qui privilégie les propriétés santé du bulbe et des parties aériennes.. Recette : Huile à l’ail des ours | NEFF. L'ail des ours ( Allium ursinum) fait partie de la famille des liliacées, est une vivace bulbeuse de sous-bois frais et ombragés, à fleurs blanches, de 20 à 50 cm de hauteur.

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Par contre, question boutons floraux et fleurs… rien à voir! Celles de l'ail des ours sont blanches à 6 pétales regroupées en ombrelles, celles de la colchique sont roses à trois pétales tandis que celles du muguet sont blanches en forme de clochette en grappes tout le long d'une tige centrale. Pour vous en convaincre avant la floraison, brisez la feuille à la base, vous reconnaîtrez l'arôme d'ail? Ail des Ours à l'huile d'olive - Croc' Local. L'ail sauvage pousse en masse dans les endroits (forêts et prairies) ombragés et humides et/ou près des petits cours d'eau (ruisseaux, rivières). Tout d'abord, les feuilles apparaissent vers les mois de février et mars; les boutons floraux vers le mois d'avril; les fleurs blanches à 6 pétales entre les mois d'avril et juin. Il est préférable de cueillir les feuilles avant la floraison ( mars et avril) afin de profiter de l'arôme intense des jeunes pousses. C'est à ce moment que les feuilles sont le plus fines et tendres. Les boutons floraux ( avant floraison) retrouvés entre les mois de mars et avril et les fleurs qui elles se déploient entre les mois d'avril et juin sont elles aussi comestibles.