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Cette famille de plantes est effectivement très gourmande en nutriments. Reconstituez votre sol après une culture de courge en semant des engrais verts ou des légumineuses, comme les fèves et les haricots! Courage galeuse d eysines 3. La culture des courges pourra également laisser la place aux légumes-feuilles comme les herbes aromatiques, les épinards ou la rhubarbe par exemple. On vous conseille d'observer une période de 4 ans avant de cultiver des courges (et plus généralement des Cucurbitacées) au même endroit. Reconstituez votre sol après une culture de courge en semant des engrais verts ou des légumineuses, comme les fèves et les haricots! La culture des courges pourra également laisser la place aux légumes-feuilles comme les herbes aromatiques, les épinards ou la rhubarbe par exemple.
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Les courges galeuses d'eysines à une épiderme rose qui se recouvre au cours de la saison de gales liégeuses. Sa chair orangée est épaisse, ferme et sucrée. Livraison gratuite à partir de 59 € d'achats en France métropolitaine * Inclus dans les remises fidélité et immédiates Détails produits Famille: Cucurbitacées Nom latin: Cucurbita maxima Duchesne Genre: semences reproductibles Poids: 1, 9 g Calendrier de semis et de récolte: Comment faire pousser des courges galeuse d'eysines? Entretien du sol: avant le semis, ameublissez le sol sur 30 cm. Exposition: ensoleillée et à l'abri du vent. Jardin. La courge galeuse d'Eysines. Semis: à 3, 5 cm de profondeur en poquet de 2 à 3 graines. Éclaircissez pour ne laisser qu'un seul plant tous les 90 cm et 130 cm entre rangs, puis binez et sarclez. Au moment du semis ou du repiquage au potager, mettre dans le trou de plantation un mélange de compost et de fumier. Vous pouvez même semer directement sur un tas de compost. Levée: en 6 à 8 jours en sol à 14°C. Arrosage: arrosage copieux mais attention à l'humidité stagnante.
Au fil de sa croissance elle se couvre de gales sèches liégeuses qui ressemblent à des broderies et deviennent très abondantes lorsqu'elle s'approche de la maturité. C'est sa carte d'identité! Elle se garde quelques mois, au frais, à l'abri de la lumière. Au potager: comme la plupart des courges on la sème sous abri en avril, pour la repiquer en pleine terre en mai. Elle aime les sols riches et le soleil. C'est une courge coureuse, il lui faut donc de l'espace. En cuisine: sa chair est infiniment flamboyante, jaune d'or vif! Courge galeuse d'Eysines : origine, culture, consommation - Ooreka. Elle est fine, dense mais non cotonneuse, et plutôt sucrée. On l'ouvre avec précaution car sa peau est très dure. On reste donc vigilants avec le couteau pour l'ouvrir et sortir la première tranche. Ensuite elle est plus maniable. Elle est excellente en potage, en gratin, mais aussi en carrés cuits à la vapeur et passés ensuite dans les graines de sésame et de nigel... NB: pour découvrir tout un panel de recettes de "légumes retrouvés" voir ici La newsletter vous informe en avant première d'événements et de publications à venir et fait le point du meilleur de Grelinette et Cassolettes (astuces, idées de présentation etc. ).
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