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La biodiversité est actuellement menacée par les activités humaines. Pour le montrer, il faut dans un premier temps être capable de l'estimer. La première partie du cours présente donc certaines des méthodes que l'on emploie pour évaluer la biodiversité à l'échelle des écosystèmes et des espèces. La seconde partie s'attache ensuite à montrer comment les processus évolutifs font varier la composition génétique des populations, qui est une autre échelle de biodiversité. Enfin, la dernière partie présente en quoi notre espèce est une menace pour la biodiversité et en quoi elle peut atténuer ce danger. Comment évalue-t-on la biodiversité? Comme son nom l'indique, la biodiversité est la diversité des êtres vivants sur notre planète. La biodiversité exacte d'un milieu est difficile à évaluer et un certain nombre d'indicateurs existent. Un des plus importants est la richesse spécifique, c'est-à-dire la détermination du nombre d'espèces présentes dans un milieu donné. On peut évaluer cette richesse spécifique de différentes manières.
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Une crise de la biodiversité est une période d'extinction rapide et brutale d'espèces. Les temps géologiques sont découpés en ères et en périodes. Ce découpage a été fait suivant des événements biologiques (crises, apparition d'espèces). On a vu au chapitre 3 que les êtres vivants partagent plus au moins de caractères en commun. Certains organismes partagent plus de caractères en commun, ils sont plus proches les uns des autres qu'avec l'ensemble des êtres vivants. Un nouveau groupe (ou une nouvelle espèce dans un groupe) possède des caractères ancestraux mais aussi des caractères nouveaux par rapport au groupe (ou à l'espèce) dont il serait issu. Un nouveau groupe (ou une nouvelle espèce dans un groupe) se forme par acquisition de caractères nouveaux par rapport au groupe (ou à l'espèce) dont ils dérivent. Cela est un autre argument montrant l'évolution des êtres vivants. Pb: Comment expliquer l'évolution des espèces? III) Les mécanismes de l'évolution Rappels sur les mutations. Se référer au IV) du chapitre 6 Complément d'informations sur les mutations: Lorsqu'une mutation a lieu dans une cellule reproductrice et que celle-ci réalise la fécondation, le futur individu présentera un caractère nouveau, qu'il transmettra à son tour aux générations suivantes.
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Une extinction massive est la disparition brutale d'une partie de la biodiversité. Une extinction massive se traduit par la disparition soudaine de plusieurs espèces sur l'ensemble de la planète et sur une courte échelle de temps. D'autres groupes d'organismes ont subi une extinction à cette période comme les ammonites et certains groupes de plancton. La biodiversité des espèces fossiles à cette période a subi une diminution. 2 La diversification après la crise Crétacé-Paléogène Suite à la disparition d'espèces lors de la crise Crétacé-Paléogène, des espaces sont disponibles pour l'évolution de nouveaux groupes d'organismes vivants. Les mammifères et les oiseaux se développent: la biodiversité s'est donc diversifiée après la crise. La diversification est une période sur Terre où le nombre d'espèces a fortement augmenté. B Les causes de la crise biologique Crétacé-Paléogène L'impact d'une météorite avec la Terre associé à une activité volcanique intense aurait modifié les paramètres physiques de la biosphère (comme la température, l'humidité).
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Un autre paramètre que l'on cherche à évaluer est l'abondance, qui est tout simplement le nombre d'individus présents. Il ne s'agit pas au sens strict d'une estimation de la biodiversité, puisque l'on s'intéresse à une quantité et pas à une diversité des individus. Toutefois, il y a un rapport entre ces deux paramètres: par exemple, un déclin du nombre d'individus d'une population est souvent associé à une diminution de la biodiversité. En effet, si tous les individus d'une population disparaissent, l'espèce disparaît dans le milieu considéré. D'ailleurs, certaines espèces, appelées bio-indicatrices, sont considérées comme particulièrement sensibles aux modifications du milieu et le suivi des populations permet d'évaluer l'état du milieu. Pour évaluer l'abondance, il existe plusieurs méthodes dont celle dite de « capture-marquage-recapture ». Elle consiste dans un premier temps à collecter un certain nombre d'individus, à les marquer, puis à les relâcher. Puis, dans un deuxième temps, on capture à nouveau un certain nombre d'individus.
La fragmentation d'une grande population en plusieurs petites est une menace pour la biodiversité, car les plus petites populations ont une tendance à s'appauvrir génétiquement. La baisse de la diversité génétique est problématique, car si une menace nouvelle apparaît, la capacité d'adaptation de la population est réduite, ce qui augmente ses risques de disparition. Bien sûr, certaines mesures sont prises pour lutter contre la dégradation généralisée des écosystèmes: conservation d'espèces et réintroduction; restauration d'écosystèmes dégradés; tentatives de gestion plus durable des ressources naturelles. Mais l'expansion démographique de notre espèce, ainsi que la consommation toujours plus importante des ressources naturelles, font peser une menace toujours croissante sur la biodiversité. Une vidéo à regarder « Truites: impact de la fragmentation de l'habitat », observatoire64 Un exemple concret de l'impact d'une fragmentation de l'habitat: l'exemple de la truite. Zoom sur… L'équilibre de Hardy-Weinberg L'exemple qui suit présente l'équilibre des fréquences alléliques d'un gène déterminant la couleur du corps chez une population théorique d'insectes.
i-Cook'in Recette créée le samedi 7 janvier 2017 à 18h31 Préparation 1 1000 gramme(s) pomme de terre 1 saucisson à cuire 600 gramme(s) d'eau sel 1 Eplucher les pommes de terre puis les couper en carré Mettre l'eau dans le bol Fixer le cuit vapeur et déposer le saucisson à cuire dedans puis les pommes de terre par dessus Assaisonner les pommes de terre Accessoire(s): Signaler un contenu approprié Annuler Envoyer à un administrateur
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Le saucisson sec se choisit ferme au toucher avec un arôme franc; sa longueur, sa forme et sa grosseur sont très variables ainsi que sa présentation, à cru, frotté de farine ou emballé dans un filet (le plastique est à éviter). Le saucisson de ménage est grossièrement haché, il se mange à peine sec; on reconnaît le saucisson de montagne à son boyau irrégulier; la saucisse sèche est souvent présentée en fer à cheval ou par chapelets. Ardèche, Auvergne et Pyrénées sont des régions réputées pour leurs variétés de saucissons secs. Pour conserver un saucisson, une cave est idéale; sinon, il est aussi bien roulé dans un tissu ou du papier aluminium en bas du réfrigérateur. Parmi les saucissons cuits, on trouve notamment le saucisson de Paris, à l'ail, le saucisson de Lyon dont la farce est parfois additionnée de truffe ou de pistaches. Saucisson à cuire pomme de terre carotte au. La saucisse de Morteau est reconnaissable à la cheville de bois qui traverse le boyau à une de ses extrémités. Celle de Montbéliard est fumée, d'assez gros calibre.
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Les diots de Savoie, plus petits, sont excellents cuisinés avec des crozets ou des lentilles. Ne parlons pas de l a saucisse de Strasbourg ou de Francfort indissociables de la choucroute ou du hot-dog. Il existe tant de spécialités de saucisses et de saucissons en France et dans d'autres pays que ceux qui les affectionnent particulièrement pourraient en faire un motif de tour du monde afin de tous les essayer! Ajoutons ce que tu sais déjà: tu ne trouveras guère de saucisse ou de saucisson dans les menus « diététiques ». Cependant, une fois de temps en temps... - le céleri- branche se trouve sur les étals toute l'année. L'hiver, le céleri-rave tend toutefois à le remplacer. Le céleri-branche se choisit ferme, avec des tiges plutôt courtes, droites, épaisses. Il flétrit assez vite au réfrigérateur, se conserve plus longtemps (environ une semaine) avec le bas des tiges trempé dans de l'eau froide. Saucisson à cuire pomme de terre carotte etc et thon. Pour le couper, commence par le pied et retire les filaments qui viennent sous le couteau au fur et à mesure que tu le détailles en tronçons.
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Tu peux même y incorporer une poignée de champignons coupés en lamelles revenues dans une noix de beurre pendant 5 minutes. Avec le saucisson, c'est délicieux, mais c'est plus long à préparer évidemment; - autre possibilité d'accompagnement du saucisson coupé en rondelles après cuisson et tiédi: une poignée de lardons revenus à la poêle, quelques feuilles de salade verte frisée, le tout arrosé d' une bonne vinaigrette (1 cuillerée à soupe de vinaigre, 1 pincée de sel, 1 cuillerée à soupe de moutarde, 3 cuillerées à soupe d'huile). Très bon lorsque l'on a une bonne faim avec une tartine de pain grillé; - carottes, navets, blancs de poireaux, haricots blancs, haricots rouges, lentilles, marrons, chou peuvent s'ajouter dans la casserole au gré des goûts, des envies et des produits disponibles à la maison.
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50 min Facile Pommes de terre, poireaux, carottes et saucisse au beurre 0 commentaire 800 g de pommes de terre 1 carotte 1 poireau 1 saucisse beurre 2 échalotes persil bouillon sel, grains de poivre 1. Pelez la carotte. 2. Sur une planche de cuisine, émincez la carotte et le poireau puis jetez-les dans la casserole. Gestes techniques Émincer ses légumes 3. Incorporez 10 grains de poivre. 4. Ensuite, pelez les pommes de terre et rincez-les dans une bassine d'eau. 5. Versez de l'eau dans une autre casserole et jetez-y les pommes de terre. 6. Salez-les et laissez-les cuire. 7. Recette Poêlée de pommes de terre et carottes. Pendant ce temps, épluchez les échalotes, rincez-les et hachez-les. 8. Portez au feu une sauteuse, mettez-y un peu de beurre. 9. Faites-y revenir les échalotes hachées puis ajoutez les pommes de terre. 10. Détaillez la saucisse en tranches et ajoutez-les. 11. Arrosez le tout d'une louche de bouillon. 12. Remuez et laissez mijoter 10 min à feu doux. 13. Lavez le persil, essorez-le, puis ciselez-le. Comment ciseler ses herbes?
Déguster chaud ou tiède. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (301g) Calories: 87Kcal Glucides: 10. 8g Lipides: 1. 2g Gras sat. : 0. 1g Protéines: 4. 7g Fibres: 7. 6g Sucre: 9. 7g ProPoints: 2 SmartPoints: 3 Sans gluten Végan Végétarien Sans lactose Sans sucre ajouté Sans oeuf Vous allez aimer Recettes