Variété De Pomme De Terre Tresor: Constructeur De Maison À Tour-En-Bessin - Maisons France Confort

). En règle générale, la première pomme de terre pour frite qui nous vient à l'esprit est la Bintje. Sa chair jaune et sa forme oblongue se prêtent parfaitement à l'exercice. Malgré tout, il serait dommage de se limiter à cette seule variété. Pomme de terre tresor pour. En effet, il en existe de nombreuses autres capables de faire de bonnes frites tout en vous apportant une expérience culinaire différente. On peut citer pêle-mêle: Variété Blanche Blanche Agria Artemis Caesar Étincelle Marabel Monalisa Osiris Victoria Manon Comment couper et préparer vos pommes de terre pour les transformer en frites? Tout d'abord, même si cela peut paraître évident, choisissez les pommes de terre ayant la forme la plus homogène possible, ainsi qu'une bonne taille. Cela va de soi, mais coupez-les dans le sens de la longueur (si, si, promis). Ensuite, et c'est peut-être l'étape la plus délicate, réalisez des bâtonnets de taille identique (environ 1 cm de côté). Enfin, pour parachever la préparation, séchez bien les frites dans un linge propre; vous limiterez ainsi les aspersions au moment de les plonger dans leur bain d'huile.

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Obtenue en France par hybridation en 1996, elle compte parmi les variétés les plus cultivées à l'heure actuelle pour son rendement, sa saveur douce et sa précocité.

Trésor Trésor est une variété de pommes de terre pour le frais et l'industrie. Cette variété de pommes de terre est classée comme productive par les Ets Demazières avec une proportion de gros calibres importante. Le taux de matière sèche est intéressant en début de saison. Possibilité d'arrachage en vert. Pomme de terre tresor et. Utilisation en frites. Rendement 40/75 moyen net de 45 tonnes:ha (soit 80% du tonnage total produit). matièer sèche moyenne de 20%. 8001 Desmazières S. A. 5 0 3 4 Donnez votre avis Demander un avis Prix catalogue: - € Marchand Prix Offre Aucune offre pour le moment Lancer la discussion sur le forum Trésor est une variété de pommes de terre pour le frais et l'industrie. matièer sèche moyenne de 20%.

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