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Sunday, 30 June 2024

Las sabors del terrador Terre agricole et terre de gastronomie! Si vous n'avez jamais goûté les spécialités culinaires du Quercy, il est temps de réparer ce manque! Voici quelques exemples de produits qui ne pourront pas vous laisser insensible et vous rappelleront de savoureux moments: La truffe noire du Quercy Avec une production d'environ 3 tonnes par an, le Lot demeure l'un des premiers départements français producteurs de truffes. Saveurs et Safran du Quercy -. La truffe noire du Quercy, variété noble parmi les nobles, est ramassée en hiver de décembre à mars. Le safran du Quercy Le safran est une épice qui naît d'une fleur d'un bleu mauve d'où se détache le rouge profond des stigmates; c'est en prélevant, à la main, les stigmates de ces fleurs puis en les séchant que l'on obtient cette précieuse épice. Il faut 200 000 fleurs pour obtenir 1 kg de safran sec! L'agneau fermier du Quercy 1er agneau labellisé en France, l'Agneau Fermier du Quercy est le produit d'un terroir (les Causses du Quercy), d'une race (Caussenarde du Lot) et d'un savoir-faire.

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Mélangez. Déposez les côtes d'agneau dans cette marinade. Couvrez et mettez au frais pour 1 heure minimum, en retournant les côtes au moins une fois afin quelles soient bien enduites de marinade. Faites cuire les côtes au barbecue ou a défaut sur une plancha ou un grill. Lorsqu'elles sont cuites, retirez-les et saupoudrez-les immédiatement de la tige verte de l'oignon que vous aurez pris soin d'émincer. Dégustez sans attendre Soyez prudents, prenez soin de vous et de ceux qui vous sont chers! Abonnez-vous au blog, dans la colonne de droite, vous recevrez un mail lorsqu'un nouvel article paraitra, et n'hésitez pas à me laisser un message! Saveurs et Safran du Quercy, point de vente de la Ferme des Alix. Suivez mes aventures gastronomiques sur les réseaux sociaux: FaceBook, Instagram, Twitter! Et prenez soin de vous, bon courage à tous… « La bonne cuisine est la base du véritable bonheur » Auguste Escoffier

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50 € Dessert du Jour: 6, 50 €

Dans quelques jours c'est Pâques, des fêtes bien particulières cette année… Pas question de grandes retrouvailles en famille, confinement oblige.

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Animal: Chien Age: 4 mois Sexe: Mâle Taille: Moyen Lieu: 59000 Lille Swat, mâle croisé berger, né le 02/02/2022 🐶 Coucou moi c'est Swat, je ferais entre 20 et 25kg quand je serais grand! Ma tatie dit de moi que je suis un chiot très affectueux 🥰! J'aime beaucoup les moments de câlins et de tendresses ❤️! Je suis encore un bébé qui a besoin d'avoir plein de papouilles 😍! Sinon, je déborde d'énergie 😂, je suis toujours partant pour m'amuser avec les autres copains chiens 🐶 ou les humains 👨‍👩‍👧‍👦! Si vous êtes un sportif ou amoureux de grandes balades, je vous suivrais avec grand plaisir 😊 Il parait que je suis un petit tétu 😇, mais n'hésitez pas à dégainer une friandise 🍖 et je ferai tout ce que vous me demanderez... ou presque 😂! Golden croiseé berger allemand blanc. Je risque d'avoir encore quelques accidents 💦, c'est normal je suis encore un bébé 🍼 En conclusion si vous voulez un partenaire de jeux et rempli d'amour à vous donner, je suis votre homme! ❤️ L'association demande à ce que nos petites truffes bénéficient d'une méthode d'éducation dite « positive ».

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