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Saturday, 3 August 2024

Il est déconseillé pour les farines faibles en gluten. Généralement plus coûteux qu'un pétrin à spirale ou à fourche. Il est possible de corriger les quantités des ingrédients pendant le pétrissage. Comment choisir un pétrin professionnel? Ci-dessous, quelques caractéristiques à prendre en considération avant d'acheter son pétrin professionnel: La puissance du moteur: Pour que votre pétrin professionnel puisse faire face à tous types de pâtes, ce dernier doit être équipé d'un moteur très puissant. Il faut prendre en compte le nombre de sorties que possède le moteur car si celui-ci est élevé, votre pétrin nécessitera davantage de puissance. La capacité de la cuve: Le plus souvent, les cuves sont en acier inoxydable, répondant ainsi aux normes d'hygiène alimentaires. Cette matière est solide et très facile à entretenir. Petrin professionnel 5 kg couleur rouge 🥇 【 OFFRES 】 | Vazlon France. La taille de la cuve dépend de votre capacité de préparation de pâte. Optez pour un pétrin 40L si vous préparez de grandes quantités de pâte. Sinon, un pétrin 10 L ou 20 L vous suffira pour la préparation des petites et moyennes quantités de pâte.

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Conçu avec une cuve et une tête fixe, le pétrin professionnel à spirale est le matériel indispensable pour les pizzerias et les boulangeries. Les Avantages de la Centrale Paiement Sécurisé à Impact Positif Garantie Pièces & Main D'oeuvre Expédition sous 7 à 8 jours ouvrés Installation par un Professionnel Recommandée Une question? Appelez-nous au 04. 92. 98. 85. Petrin professionnel 5 kg always a good. 21  Fiche Produit Nos Points Forts: ✅ Paiement Sécurisé en 3 Fois sans Frais par CB! ( Jusqu'à 5000€ TTC) ✅ Paiement en 2, 3 ou 4 Fois par prélèvement! ( Jusqu'à 10 000€ TTC) ✅ Droit de Retour 14 Jours ✅ Pro et Particuliers ✅ Mandat Administratif La description détails du produit Pièces jointes Performant, de construction solide et de qualité, le pétrin Sinmag Spiralo 50T à entrainement par deux moteurs, vous permet de préparer d'excellent pâtes à pain, pizzas et pâtisseries. La forme particulière en spirale offre un pétrissage parfaitement homogène à vos pâtes. Le pétrin fonctionne en mode manuel ou digital grâce à son interrupteur.

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Accueil Pétrins à Spirale 5 à 60kg Petits pétrins à spirale pour boulanger, pâtissiers, biscuitier et pizzaïolo Fonction Pétrissage Application Boulangerie, Pâtisserie, Biscuiterie, Pizzeria Avantage Economique, Rapide Contactez-nous Description Pétrins à Spirale 5 à 60kg Le pétrin à spirale est un des équipements qu'un artisan boulanger, pâtissier, biscuitier et pizzaïlo doit posséder dans son atelier. La vitesse des pétrins à spirale est plus élevée que celles des pétrins à bras plongeant ou à axe oblique. Les petits pétrins à spirale sont simple de conduite; leur cuve, grille de protection et spirale sont en acier inoxydable. Petrin professionnel 5 kg miss. 2 options peuvent être proposées à partir du modèle 12Kg et +: * Option "tête rabattable et cuve amovible" * Option " contrôle du temps de pétrissage" Nos petits pétrins à spirale qui ont des capacités de 7 à 60 kg donnent un résultat exceptionnel sans échauffement pour la pâte. Leur cuve, la spirale et la grille de protection sont fabriqués en acier inoxydable de haute résistance.

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