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Thursday, 1 August 2024

Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques Portions 4 Temps de cuisson 45 minutes à 8 heures Coq au vin et pommes de terre à la mijoteuse Vous devez ajouter une date. Une idée de repas mijoté à préparer la fin de semaine, quand le temps de cuisiner est disponible. Ce poulet, mariné et mijoté longtemps, mérite d'être partagé avec famille et amis. Une invitation à souper ne saurait tarder… Ingrédients 1 kg (2 lb) de hauts de cuisse de poulet désossés 500 ml (2 tasses) de vin rouge 2 carottes coupées en rondelles 1 oignon 1 branche de thym 1 feuille de laurier 30 ml (2 c. à soupe) d'huile végétale 15 ml (1 c. à soupe) de farine 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet 4 pommes de terre coupées en deux Sel et poivre au goût Préparation Faire mariner le poulet 12 heures à l'avance dans le vin rouge avec les carottes, l'oignon, le thym et le laurier. Coq au vin à la mijoteuse oteuse di stasio. Couvrir et placer au réfrigérateur. Lorsque le marinage est terminé, égoutter la viande et les légumes. Faire dorer séparément les morceaux de volaille et les légumes dans l'huile chaude.

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Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques Présenté par: Portions 4 Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 7 heures à faible intensité (mijoteuse) Information nutritionnelle Par portion: calories 709; protéines 41 g; matières grasses 50 g; glucides 15 g; fibres 1 g; fer 5 mg; calcium 12 mg; sodium 665 mg Canard style coq au vin à la mijoteuse Vous devez ajouter une date. Ingrédients 2 cuisses de canard Canards du Lac Brome 2 poitrines de canard Canards du Lac Brome Sel et poivre au goût 250 ml (1 tasse) de vin rouge 250 ml (1 tasse) de fond de canard 60 ml (1/4 de tasse) de farine 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates 12 à 15 oignons perlés (non marinés) pelés 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché 5 ml (1 c. à thé) de thym frais haché 2 tranches de bacon épaisses cuites et coupées en dés Étapes Rincer les cuisses et les poitrines de canard, puis les assécher avec du papier absorbant. Coq au vin et brandy à la mijoteuse - 5 ingredients 15 minutes. Retirer l'excédent de peau aux extrémités des poitrines de canard. À l'aide d'un couteau, pratiquer de légères incisions en forme de quadrillage sur la peau des poitrines de canard, en prenant soin de ne pas entailler la chair.

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Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Recette Coq au vin, ma recette traditionnelle. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page

1 poulet entier en morceaux 50 ml de farine 8 tranches de bacon hachées 2 oignons tranchés 250 gr. de champignons blancs 16 petites pommes de terre nouvelles brossées 4 gousses d'ail 1/4 t. persil frais 2 ml thym séché 1 feuille de laurier 1/2 c. thé sel 1/4 c. thé poivre 2 c. soupe brandy 1 t. vin rouge 1 t. bouillon de poulet ********************************** Dans un bol, enfariner les morceaux de poulet et les mettre dans la mijoteuse Dans un poêlon, faire cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Faire égoutter sur un papier absorant. Coq au vin à la mijoteuse. Mettre le bacon dans la mijoteuse. Ajouter le reste des ingrédients. Mettre le couvercle et faire cuire à basse température 6 à 8 heures, jusqu'à ce que le jus qui s'écoule du poulet piqué à la fourchette soit clair. Jetter la feuille de laurier avant de servir. 4 à 6 portions Les meilleures recettes à la mijoteuse, Guy Saint-Jean éditeur

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