Comment Faire Un Cornet De Jambon Mon - Chambres D'hôtes À Marcilhac Sur Célé

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Tuesday, 2 July 2024
Ingrédients Pour l'étape 1: - 3 feuilles de brick - 20 g de beurre doux Pour l'étape 2: - 1 botte de basilic - 50 g de pignons de pain - Huile d'olive - 1 gousse d'ail - 40 g de parmesan - 100 g de chèvre frais - 10 cl de crème liquide entière - 3 tranches de jambon Serrano Aoste Les Fines et Fondantes - Piment d'Espelette - Sel fin Étapes Préchauffer le four à 180 °C (th. Comment faire un cornet de jambon un. 6) 1/ Faire fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes 2/ Couper la feuille de brick en 2, puis en 4 et tailler les parties arrondies afin d'obtenir des triangles. A l'aide d'un pinceau, badigeonner ensuite ces «triangles» de beurre fondu, puis les rouler pour former des cônes et les fixer à l'aide d'un trombone 3/ Enfourner à 180 °C pendant environ 6 min, jusqu'à obtenir une coloration dorée 1/ Laver les feuilles de basilic et les sécher avec un papier absorbant, puis les mettre dans un blender ou un mini-robot avec l'ail épluché, coupé en 2 et dégermé. Mixer l'ensemble avec les pignons et le parmesan coupé en morceaux, puis continuer à mixer en incorporant l'huile d'olive pour obtenir une pâte 2/ Mettre le fromage de chèvre dans le blender et corriger la consistance avec la crème.
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Recettes Recettes faciles Feuilleté facile Recette au jambon Cornets feuilletes jambon-parmesan Préparation Préchauffer le four thermostat 210°. Couvrir une plaque de four de papier sulfurisé. Rincer le 1/2 bouquet de persil, l'essuyer soigneusement et le hacher finement. Mélanger dans un saladier le jambon haché, le parmesan, la crème et le persil haché. Saler et poivrer. Découper la pâte feuilletée en 4. Former des cornets en rabattant la pâte et en soudant avec les doigts. Disposer les cornets sur la plaque du four. Garnir délicatement chaque cornet de farce au jambon à l'aide d'une petite cuillère. Badigeonner de jaune d'oeuf battu le dessus des cornets et mettre à cuire 20 minutes. Comment faire un cornet de jambon dans. Laisser tiédir sur une grille et servir, accompagné d'une salade. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (138g) Calories: 496Kcal Glucides: 22. 7g Lipides: 34. 5g Gras sat. : 21. 7g Protéines: 23. 3g Fibres: 1. 1g Sucre: 1g ProPoints: 14 SmartPoints: 19 Sans sucre ajouté Sans fruit à coque Photos Accord vin: Que boire avec?

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Tailler une fine julienne (petits bâtonnets) de jambon cru en superposant les tranches, puis la répartir au sommet du cornet. Déguster aussitôt.

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