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Deuxième étape de notre voyage à la découverte des miels exotiques, nous vous emmenons aujourd'hui à la découverte du miel de Jujubier au Yémen. Ses conditions de production difficiles et sa réputation d'aphrodisiaque permettent d'expliquer sa position de miel rare le plus cher du monde. Plongée au cœur de l'apiculture traditionnelle yéménite C'est au cœur de l' Hadramaout, magnifique région au centre ouest du Yémen, que l'on rencontre les apiculteurs qui produisent le miel de jujubier. Ce sont des zones sauvages et désertiques où le « Sidr », appellation arabe du jujubier sauvage prospère. Cet arbre épineux qui peut atteindre jusqu'à 12 m de haut fleurit à partir du mois de novembre. La floraison ne dure que 40 jours. L'abeille autochtone est l' Apis Yemenitica. C'est une petite abeille jaune, très douce et ne piquant que très rarement. Les apiculteurs yéménites n'utilisent ni machine, ni produit chimique pour la production du miel de jujubier. Ainsi, le rendement est assez faible (2 à 5 kg de miel par ruche).
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Attention à ne pas boire de l'eau chaude qui détruira les bienfaits du miel de sidr. Je vous conseille pour ma part la consommation avec l'eau, qui facilitera l'assimilation par votre organisme de ce dernier. Introduire votre miel de jujubier au sein d'un verre d'eau tiède va aussi vous permettre d'y ajouter d'autres éléments comme de l'huile de nigelle. Ce cocktail riche en bienfaits est une magnifique boisson pour purifier votre organisme. Nous vous conseillons de suivre cette cure sur 2 mois pour une efficacité redoutable. – Localement: Vous pouvez appliquer le miel du Yémen sur une plaie, brulure ou toute complication de la peau. On appelle cela une application locale. Les vertus cicatrisantes du miel du Yémen sont exceptionnelles. Il permet d'accélérer la cicatrisation et même de désinfecter naturellement les infections. Vous pouvez pour traitement, appliquer du sérum physiologique dans un premier temps sur la zone à traiter, pour ensuite appliquer le miel de jujubier une à deux fois par jour.
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Description Qualité EXTRA N°1 Le miel de jujubier royal ou « Sidr Malaki */ السِّدر المَلكي », un miel au charme distingué. On trouve son origine dans les montagnes désertiques et sauvages du Yémen, ce qui explique sa rareté et sa réserve fluctuante. Par son goût somptueux et ses arômes inégalés, il reflète parfaitement la richesse botanique de son secteur. Les effluves de Jujube fruité attirent les abeilles qui butinent ainsi ce nectar si raffiné, pour en faire un élixir délicieusement doux et parfumé. Très populaire au Moyen-Orient en raison de ses nombreuses propriétés et vertus médicinales. Le miel de sidr a déjà prouvé tous ses bienfaits… Face à un tel produit, comment résister? *Certains écrivent SIDR MALIKI ce qui est une erreur des non arabophones. En effet, en arabe le mot "السِّدر المَلكي" se traduit par "SIDR AL MALAKI" ce qui équivaut en français à "JUJUBIER ROYAL" Informations complémentaires Poids ND Dimensions Contenance 30g, 250g, 340g Nous allons vous montrer quelques façons de base de l'utiliser, profiter de son effet stimulant puisque ce miel est un fidèle allié pour renforcer le système immunitaire, il est idéal pour une consommation en basse saison.
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L'effet curatif de la baie de Jujube prend tout son sens dans le miel de Sidr car il est également utilisé en ayurveda. Les vrais amateurs de cette médecine alternative originaire de l'Inde ne jurent que par les puissantes propriétés curatives de ce nectar; tandis que les connaisseurs s'extasient sur leurs vertus. Pour les découvrir et faire perdurer leur effet; il est généralement recommandé de consommer du miel de Sidr royal sur une période de 60 jours minimum. Le miel du Jujubier est rarement consommé pur, car le coût élevé de cette variété en fait un mets très convoité qui doit être utilisé avec précaution. Conservé à l'abri des rayons du soleil, à une température ambiante; ce produit végétal offre une douce note aromatique et légèrement épicée qui reste très agréable en bouche. Ce nectar se prête donc à une consommation en petites portions sur les plus belles pâtisseries ou quelques fruits de saison. Le miel de Sidr du Yémen peut aussi être utilisé dans divers plats en tant que composant aromatique principal.
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De plus, vous profiterez également d'une commande soignée et bien emballée par le plus grand soin de notre équipe. Enfin, plus de soucis à vous faire si vous êtes à l'étranger, nous vous garantissons une livraison à l'international. Nous nous occupons de tous, vous n'avez qu'à passer commande du miel de jujubier vente en gros! Les vertus à tirer de ce produit des abeilles Chaque produit de la ruche garde des qualités qui lui sont propres en fonction des fleurs butinées par les abeilles. Ce miel a la particularité d'être: Energisant; Antioxydant; Et, antibactérien. Découvrez également le miel de sidr qualité 2 du Yémen. Un produit à la hauteur de vos attentes, nous pouvons vous le garantir. Conseils d'utilisation et précautions L'utilisation de ce produit dépend de l'objectif que l'on souhaite. Pour profiter entièrement de ses vertus, une cuillère à jeun le matin est idéale. Comme tous les miels, le miel de sidr maliky du Yémen ne doit pas être exposé au soleil et à l'humidité.
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En bonne et due forme, si les choses évoluent dans ce sens, c'est tout un produit de terroir qui risque de disparaître. Surtout que le miel de jujubier du Yémen est une activité lucrative et sereine dans ce pays qui fait partie des plus pauvres du monde. Nous espérons de tout notre cœur que la filière puisse survivre même si nous sommes pessimistes à ce sujet. Les bienfaits du jujubier dans la tradition orientale Le miel de jujubier du Yémen possède un goût fruité excellent. La religion musulmane a fait l'éloge de l'arbre de jujubier dont la présence est mentionnée au paradis. C'est donc ce caractère sacré qui fait que le miel de jujubier du Yémen est à son tour très courtisé par les familles riches du Moyen Orient. En effet, les sources sont explicites à ce sujet. Pour preuve, le Coran fait référence à l'arbre et révèle sa présence au Paradis en désignant les gens de la Droite dans le verset 28 de la sourate l'Évènement (Al Waqi'a): « Ils seront parmi les jujubiers sans épines ». La même mention est faite concernant le Prophète des arabes lors du récit du voyage nocturne dans les termes suivants: « Puis ils arrivèrent jusqu'au jujubier de la limite supérieure (Sidrat al-Muntaha).
Les fruits, les dates, les figues et les raisins secs du Jujubier ont une grande valeur énergétique. Les 5 bienfaits du miel Sidr Yéménite Les Jujubiers sont cultivés dans les zones désertiques du Yémen dans des conditions sauvages et non raffinées. Le miel Sidr Yéménite fourni par Amore Afrodisiaco est 100% biologique et provient directement du Yémen. Il est certifié par les organismes de réglementation du Yémen. 1) Brut et pur Les apiculteurs yéménites ont toujours préférés utiliser leurs méthodes traditionnelles d'apiculture. Une méthode moderne d'apiculture permettrait aux produits chimiques d'empêcher les acariens et autres abeilles de pénétrer dans les ruches, alors que la tradition yéménite ne permet pas l'utilisation de produits chimiques ou de médicaments pendant la collecte du miel. Il n'y a pas de place pour les machines et tout le processus est fait à la main. Le miel brut non chauffé est versé dans des récipients qui préservent les éléments enzymatiques efficaces. 2) Un goût puissant et un taux nutritif élevé Les apiculteurs du Yémen ont une ligne de conduite stricte pour préserver la puissance et la propreté naturelles des miels.
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