Morue À La Portugaise - Simple &Amp; Gourmand – Attestation De Fin De Formation Initiale Pdf

1 h 10 Facile Morue à la Portugaise 2 commentaires Envie d'un aller-retour express au Portugal? Préparer un plat de morue à la portugaise! Un plat de poisson frais, généreux et simple à réaliser aux saveurs lusitaniennes! De la morue, des pommes de terre, des tomates, de l'ail, des oignons, de l'huile d'olive et des olives noires et le tour est joué! Vous pouvez maintenant passer à la préparation de votre morue à la portugaise! 1, 5 kg de morue entière 1, 5 kg de pommes de terre à chair ferme 1 kg de tomates mûres 2 gousses d'ail 6 oignons 10 cl d'huile d'olive 12 olives noires (facultatif) sel, poivre 1. La veille, brossez votre morue (cabillaud salé) sous l'eau courante et coupez-la en gros morceaux. Mettez-les dans une passoire à pied peau vers le haut, et faites dessaler à l'eau froide pendant 24 h en renouvelant l'eau 3 ou 4 fois. 2. Gratin morue pomme de terre portugaise mi. Le jour même, faites cuire les pommes de terre 25 minutes à l'eau bouillante salée. Egouttez, épluchez et coupez-les en tranches. Emincez les oignons et les gousses d'ail puis coupez les tomates en petits dés.

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Une recette de plat très facile par carvalho maria Recette de cuisine 3. 33/5 3. 3 / 5 ( 12 votes) 13 Commentaires 367 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): 1 Filet de morue dessalée 6 Oeufs 1/2Kg de pommes de terre Persil Huile d'olive Poivre du molin. Préparation: La morue doit être préalablement dessalée en la faisant tremper peau en dessus pendant deux jours dans l'eau froide renouvelée trois ou quatre fois. Mettre la morue entière ou coupée en deux dans un plat à sauter, la couvrir d'eau froide, porter à ébullition, ôter la casserole du feu, laisser pocher dans l'eau de cuisson 10 min environ. Couper les pommes de terre en fines rondelles une fois l'huile chaude mettre les pommes de terre et laisser cuire tout en remuant de temps en temps. Gratin morue pomme de terre portugaise la. Lorsque ces dernières sont cuits. Mettre de côté les pommes de terre, dans une poêle mettre l'huile d'olive et laisser chauffer, mettre la morue effeuillée, les pommes de terre, les oeufs, le persil et fait revenir le tout quelques minutes saler, poivrer avec modération, quand le tout et bien doré, le plat est prêt à servir.

Incontournable de la cuisine portugaise, la morue est un poisson qui se cuisine facilement. Découvrez notre recette de gratin de morue avec des pommes de terre et de la crème. INGRÉDIENTS 400g morue surgelée Gimbert Océan 500ml de lait 1 oignon 1 gousse d'ail 5 pommes de terre 25 cl de Crème liquide Beurre Fromage râpé Sel et Poivre PRÉPARATION Cette recette de morue surgelée ne nécessite aucune décongélation. Pour commencer, dans une grande casserole, faites bouillir le lait. Ajoutez la morue surgelée. Laissez cuire pendant 15 minutes, puis enlevez la peau. Gardez le lait de cuisson et réservez. Dans le même temps, faites bouillir de l'eau. Pelez et coupez les pommes de terre en cubes et faites-les cuire pendant 20 minutes. Accras de morue à la portugaise. Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon dans un peu de beurre. Ajoutez les pommes de terre pour les faire dorer un peu. Ajoutez la morue émiettée, l'ail, salez et poivrez. Ajoutez également un peu de lait de cuisson et la crème liquide pour lier le tout. Dans un plat à gratin, verser la préparation et ajoutez du fromage râpé.

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Ingrédients 250 g de pommes de terre 250 g de morue 1 oeuf 1 petit oignon Persil Sel Poivre 1 cuillère à café de piment doux De l'huile de friture Préparation Faites dessaler la morue toute une nuit. Faites cuire les pommes de terre à l'eau et réduisez-les en purée. Faites cuire la morue 15 minutes à l'eau bouillante, puis émiettez-la en veillant à ôter toutes les arêtes. Incorporez-la à la purée. Morue gratinée à la sauce Béchamel - Line Lisbonne Et Cie. Ajoutez l'oeuf, l'oignon coupé très finement, le persil ciselé, le piment doux; salez et poivrez. Faites chauffez l'huile de friture; quand elle est bien chaude, formez comme des mini quenelles à l'aide de 2 cuillères à soupe, puis faites frire jusqu'à ce que les accras aient une jolie couleur dorée. Déposez-les sur du papier absorbant et dégustez. Conseils Quantité pour 12 accras.

Réserver. Faire revenir l'oignon râpé et l'ail haché dans l'huile d'olive. Retirer du feu et réserver. Mélanger la morue effilée avec la purée de pommes de terre. Incorporer la crème et la préparation oignon + ail. Gratin morue pomme de terre portugaise il. Saler et poivrer. Bien battre jusqu'à obtention d'une préparation homogène. Beurrer un plat à gratin. Mettre la préparation dans le plat, lisser la surface, puis badigeonner avec les jaunes d'oeufs battus. Saupoudrer avec le gruyère râpé et faire gratiner sous le gril du four. Servir sans attendre, avec une salade de mâche ou de roquette. Bon Appétit!!! imprimer la recette

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Autrefois la morue était le plat du pauvre, je me souviens lorsque j'étais gamine dans les années 50, on la vendait dans les épiceries du quartier. Il y avait énormément de petits commerces à l'époque et ils étaient collés les uns aux autres, par la suite transformés en logement. Les morues étaient dans des grandes caisses en bois, elles étaient très sèches avec la peau, il fallait parfois la laisser 48 h à dessaler, on pouvait en acheter une moitié ou 1/4. Ma grand mère qui nous élevait, faisait des ragoûts de morue, pommes de terre, tomates, olives. Il y a longtemps que je n'en ai plus fait. Recette de bacalhau com natas (gratin de morue à la portugaise). Nous étions très pauvres et la morue très peu chère. Beaucoup de pommes de terre et peu de morue. Maintenant, je trouve qu'elle est hors de prix et on ne la trouve pas toujours avec la peau. Pour 2 ou 3 personnes 400 g de morue 600 g de pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail quelques branches de persil quelques olives noires 2 tomates (en boite) 1 branche de fenouil 1 feuille de laurier huiles d'olive sel et poivre Tremper la morue pendant 24 h dans de l'eau froide, la changer au moins 2 ou trois fois.

Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (312g) Calories: 350Kcal Glucides: 27g Lipides: 7. 7g Gras sat. : 1. 5g Protéines: 41. 7g Fibres: 2. 9g Sucre: 3. 5g ProPoints: 9 SmartPoints: 7 Accord vin: Que boire avec? Saint Chinian blanc Languedoc-Roussillon, Blanc Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc Vacqueyras blanc Vallée du Rhône, Blanc Vous allez aimer A lire également

Prérequis: Le numéro NEPH de l'élève doit être renseigné La leçon FFI (Fin de Formation Initiale) doit être effectuée La leçon RVPP (Rendez-Vous Pédagogique Préalable) doit être effectuée L'AFFI (Attestation de Fin de Formation Initiale) doit être validée par l'enseignant dans Mounki Assistant S'assurer que l'élève soit en conduite accompagnée ou supervisée avec le type de permis correspondant (B(AAC) / B(CS)) Pour s'assurer que la FFI et le RVPP ont bien été effectués, rendez-vous sur la fiche de l'élève concerné Une fois que tous ces éléments sont vérifiés, vous pouvez ouvrir Mounki COCKPIT. Étapes: Accéder au suivi de votre élève. Cliquez sur le bouton "Imprimer l'attestation". Exemples de modèle d'attestation de stage en word doc | Cours BTP. L'attestation étant pré-remplie, il faut signer et renseigner le document avec les informations suivantes: fait à [VILLE], le [DATE]. Une fois l'attestation signée, vous pouvez scanner votre document et l'enregistrer au format. Ainsi, vous pouvez l'importer dans Mounki COCKPIT pour qu'elle puisse apparaître dans l'application Mounki COPILOT de votre élève.

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Attestation de stage exemple word 3 exemples concrets d'attestations de fin de stage pour des fins administratifs en format word doc modifiable à adapter avec vos besoins. Une attestation de stage certifie et valide l'expérience professionnelle dans l'entreprise d'accueil et formalise également le poste occupé, les tâches déléguées, les compétences pouvant être acquises, et une certaine évaluation des résultats obtenus par le stagiaire. Votre organisme de formation peut vous demander ce document: Universités, Ecoles... Attestation de fin de formation initiale pdf 2020. mais il peut également être utilisé par un recruteur potentiel comme lettre de référence lors d'un recrutement, car il peut également vous demander une attestation de diplôme. (Pour les recruteurs très pointilleux) Les personnes qui vous demandent une preuve de votre stage veulent une preuve de votre expérience tout en garantissant que votre stage se passe bien... si le stage ne se passe pas bien, l'entreprise ne fournira pas une telle documentation ou n'aura aucune explication qualitative.

Depuis le 1er janvier 2018, lors de l'exécution de travaux à proximité d'ouvrages souterrains, aériens ou subaquatiques de transport ou de distribution, les conducteurs d'engins doivent être titulaires d'une AIPR. Cette formation peut être éligible au CPF (voir sites internet: et). Pédagogie OUTILS ET MOYENS Méthodes pédagogique L'itinéraire pédagogique est articulé autour d'un apport de connaissances théoriques relatives à l'utilisation des engins de chantier en toute sécurité, et d'exercices pratiques de conduite du véhicule. Attestation de fin de formation initiale pdf sur. Moyens techniques PC ou tablette et vidéoprojecteur ainsi que ressources multimédia et paperboard. Plateforme d'évolution pratique certifiée CACES®. Moyens humains Formateur qualifié, professionnel de la manutention et du levage en entreprise et détenteur d'une qualification de testeur. Testeur qualifié par un organisme certificateur. EVALUATION Les épreuves théoriques et pratiques de la conduite d'engins de chantier sont réalisées en fin de formation conformément à la Recommandation R482 de la CNAMTS en vue de la délivrance d'un Certificat d'Aptitude à la Conduite En Sécurité (CACES®) par catégorie d'engins.