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Prorhinel Nez Bouché
Tuesday, 27 August 2024

PLANETE CUISINE Encyclopédie Culinaire et Gastronomique Fourchette et sac à dos est une émission diffusée initialement sur France 5, présentée par Julie Andrieu et produite par Coyote et J. A Productions de 2007 à 2012. Cette série documentaire se compose de 28 volets, chacun explorant un pays donné. Magnifique Sac à dos en liège Vegan & coloré - Eco-responsable – Oak Forest. Julie Andrieu nous y fait découvrir les cultures culinaires et gastronomiques tout autour de la planète, aussi bien en Europe, qu'en Asie, en Amérique ou en Afrique. Présenté un peu comme un road trip, on va à la rencontre des cuisines de l'ailleurs au quotidien, de ceux qui la font, mais aussi des producteurs. La série se compose de 5 saisons ayant chacune un nombre différent d'épisodes. Lors de la saison 1, il nous est donné de découvrir le Mexique, le Maroc, l'Inde, la Grèce et Tahiti. La saison 2 nous amène au Brésil, au Cameroun, en Italie, au Japon, en Ecosse, en Turquie, au Canada et au Québec. La saison 3 nous transporte dans les cultures culinaires du Vietnam, du Pérou, de La Réunion, à nouveau de l'Italie avec un focus sur Rome.

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L'art culinaire portugais à découvrir en compagnie de Julie Andrieu à 20h35 sur France 5. La semaine dernière, le célèbre documentaire culinaire qu'on ne présente plus, Fourchette et Sac à dos, nous a emmenés sur les routes de Suisse. Fourchette et sac à dos au portugal covid 19. Place à une toute autre gastronomie en ce jeudi, celle du Portugal qui a très tôt intégré à sa cuisine les épices rapportées des confins du monde par les grands explorateurs. Poivre, paprika, pommes de terre et autres douceurs importées des nouveaux continents, le Portugal est la porte d'entrée de l'Europe des épices. Afin de découvrir les recettes qui se transmettent ici de mère en fille depuis des générations, Julie Andrieu déambulera pour nous dans les allées du marché Bolhao à Porto, partira en mer pour aller pêcher avant de défiler lors de la fête de la Saint-Antoine, saint patron de Lisbonne, et de s'attabler pour profiter des barbecues de sardines géants. La visite ne serait pas complète sans la dégustation des fameux pastéis de Belem, petit gâteau emblématique de la capitale portugaise.

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En stock Livraison 1-3 Jours SKU: 32845 Description Caractéristiques Une question? Nos engagements Fourchette et cuillère 2 en 1 Pulito | Inox Pour les déjeuners ou les goûters à l'extérieur avec la lunch box en inox Pulito, vous n'oublierez plus les couverts grâce à la fourchette et cuillère 2-en-1 créée par la marque danoise. Grâce à sa taille compacte, la fourchette-cuillère en inox ne prend pas de place et tient parfaitement dans votre boîte repas ou dans votre sac. Idéal pour les pique-nique, déjeuners sur le pouce au bureau, goûter avec les enfants, c'est aussi un accessoire indispensable pour la randonnée. La fourchette-cuillère hybride est fabriquée en inox, un matériau spécialement adapté au contact alimentaire et particulièrement résistant. Fourchette et sac à dos au portugal cet hiver. La fourchette-cuillère 2-en-1 en inox est une parfaite alternative durable et sans phtalates ni perturbateurs endocriniens contrairement aux couverts en plastique jetables qui finissent à la poubelle après quelques minutes d'utilisation. Composition: 100% inox de qualité alimentaire (10/18) Garanti sans BPA, phtalates, perturbateurs endocriniens ou substance toxique Dimensions: 17, 5 cm Se lave au lave-vaisselle Produit durable, résistant et incassable Attention: supervisez les premières utilisations avec de jeunes bébés, la fourchette a des pointes pointues et non arrondies.

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CUISINEZ Si vous souhaitez économiser 50€ par semaine, faites les courses au supermarché et cuisinez au lieu d'aller au restaurant. LA CARTE ÉTUDIANTE Une carte étudiante valide peut vous faire économiser jusqu'à 50% du prix de l'entrée dans la plupart des musées. Fourchette et sac à dos au portugal 2. UTILISEZ LES CARTES DE RÉDUCTION Si vous comptez visiter beaucoup de musées et prendre les transports en commun à Lisbonne, sachez que vous pouvez acheter la Lisboa Card, ça vous permettra de rentrer dans 25 musées et utiliser les transports en commun gratuitement. Le coût de la carte varie de 18€ à 39€ en fonction du nombre de jours achetés. VISITEZ LES MUSÉES/MONUMENTS LE PREMIER DIMANCHE DE CHAQUE MOIS Tous les premiers dimanches de chaque mois les plus grands musées et monuments se visitent gratuitement. Pour éviter les longues heures d'attente, levez-vous tôt et arrivez devant l'entrée avant l'ouverture. LES CHOSES À FAIRE LISBONNE Si vous allez au Portugal pour la première fois, commencez par Lisbonne, la capitale portugaise.

Recette de la caldeirada de Lourdes, signée Julie Andrieu Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients - 300g de moules fraîches - 600g de filets de poisson blanc (morue déssalée, queue de lotte... ) - 100g de foie de lotte ou de morue - 800g de pommes de terre - 3 tomates roma - 2 oignons doux - 2 gousses d'ail - 1/2 poivron rouge - 1/2 poivron vert - 1/2 botte de persil - 1/2 botte de coriandre - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 25cl de vin blanc - sel, poivre La recette Nettoyez et ébarbez les moules (cela consiste à retirer les fils noirs qui en dépassent). Epongez à l'aide de papier absorbant les filets de poissons et les foies. Epluchez et coupez en rondelles d'un demi-centimetre d'épaisseur les pommes de terre. Faîtes de même pour les oignons. Programme TV - Fourchettes et sac à dos (2/2) - Destination Portugal. Epluchez et hachez grossierement l'ail. Coupez en lamelles les poivrons. Effeuillez et hachez rapidement la coriandre et le persil. Ebouillantez pendant une minute les tomates avant de les éplucher, de les presser entre vos mains, et de les hacher.

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