Recette Mauricette Apéritif, Service Des Affaires Générales
La peau doit bien grillée. Les sortir du four et les placer dans un sachet congélation. Les laisser refroidir. Une fois refroidis, enlever leur peau et les détailler en lanières. Découper les courgettes en rondelles et émincer l'oignon rouge. Sur une plancha, faire revenir les légumes séparément dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils grillent légèrement. Saler et poivrer. De même, faire cuire les escalopes de poulet toujours à la plancha pendant quelques minutes de chaque côté. Saler, poivrer et parsemer d'herbes de Provence. Détailler le poulet en lanières. Mauricettes garnies – Le Monde de Milan. Pour le dressage, découper les Moricettes® en deux dans le sens de la longueur et y déposer les oignons. Recouvrir de lanières de poulet puis de poivrons et de courgettes. Arroser d'un filet d'huile d'olive et déguster chaud ou tiède. Pour le pain perdu de Moricettes® à la fleur d'oranger et abricots au romarin 4 Moricettes® 8 abricots coupés en deux 100 g de cassonade 25 g de sucre en poudre 2 œufs 20 cl de lait 25 g de beurre 1 gousse de vanille Quelques branches de romarin Pour les abricots confits au romarin: Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre et y ajouter les abricots coupés en deux.
- Mauricette® (pain à bretzel) - Toque de Choc !
- 12 idées de garnitures pour navettes et petits pains | Petits Plats Entre Amis
- Mauricettes garnies – Le Monde de Milan
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Mauricette® (Pain À Bretzel) - Toque De Choc !
Voici la recette des Mauricettes au Thermomix, ces délicieux petits pains alsaciens. Inspirée du bretzel, dont elle reprend non pas la forme mais la composition et le mode de cuisson, la mauricette (ou moricette) est un petit pain que l'on peut fourrer de divers ingrédients (rillettes, jambon ou lard fumé, saumon, pâté de foie, saucisses diverses, fromage blanc et herbes, etc. ) ou choisir de manger nature. Le papa de la mauricette s'appel Paul Poulaillon et c'est au début des années 1970 en reprenant une boulangerie de Mulhouse spécialisée dans le bretzel, que ce boulanger, originaire du Bas-Dauphiné, entrevit la possibilité de « retoucher » le procédé ancestral de fabrication des bretzels en vue de réaliser de petits sandwiches. Il déposa le nom « moricette » et les autres boulangers se sont adaptés en utilisant une orthographe différente pour des produits similaires. Mauricette® (pain à bretzel) - Toque de Choc !. Ces petits pains peuvent être préparé la veille et vous pouvez même les congeler si nécessaire. Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 115 grammes d'eau, 115 grammes de lait demi-écrémé et 20 grammes de levure de boulanger fraîche dans le Thermomix.
12 Idées De Garnitures Pour Navettes Et Petits Pains | Petits Plats Entre Amis
Aujourd'hui je vous propose 12 idées de garnitures pour vos navettes et petits pains apéritifs. Que ce soit pour l'apéritif de Noël, un cocktail, un apéro dinatoire, un brunch… Les navettes sont synonyme de plaisir gustatif et de moments conviviaux. Briochée et moelleuse, la navette apéritive est un vrai régal dont le goût varie selon la garniture utilisée. Vous trouverez ci-dessous une sélection de 12 garnitures pour navettes, testées et approuvées par mes convives. 12 idées de garnitures pour navettes et petits pains Découvrez ma sélection de 12 idées de garnitures pour navettes et petits pains. Recette mauricette aperitif.com. Les quantités utilisées dans chaque présentation sont pour 6 navettes environ. Navette au tarama et pointes d'asperges Ouvrez les navettes et garnissez-les de tarama au saumon fumé en vous aidant d'une poche à douille. Disposez dessus 3 pointes d'asperges vertes et refermez les navettes. Navette au crabe sauce aurore Préparez une sauce aurore avec 1 cuil. à soupe bombée de mayonnaise, 1 cuil.
Mauricettes Garnies – Le Monde De Milan
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Posez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, puis dégazez-la en l'aplatissant avec vos mains. Découpez ensuite 6 pâtons de taille identique et façonnez chaque mauricette en formant des petits pains ovales et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites préchauffer votre four à 220°C. En même temps, portez l'eau à ébullition, dans une grande casserole, à feu vif et ajoutez-y le gros sel et le bicarbonate. Recette mauricette apéritif. Plongez les mauricettes, une à une, dans l'eau bouillante, en les retournant régulièrement pendant quelques secondes. Sortez-les de l'eau avec une écumoire, laissez-les s'égoutter sur une grille, puis disposez-les de nouveau sur la plaque recouverte de papier cuisson, en veillant à bien les espacer. Mélangez le jaune d'œuf avec le lait, puis badigeonnez les pains pour la dorure. Fates quelques entailles avec la lame d'un couteau aiguisé, puis enfournez vos Mauricettes au Thermomix pour 12 à 15 minutes. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Service Des Affaires Générales Sartrouville
Pour prendre un rendez-vous: Bureaux ouverts au public H oraires d'ouverture au public: lundi de 13h30 à 20h30 du mardi au vendredi de 8h45 à 12h et de 13h30 à 17h30 samedi de 8h45 à 12h15. Tél. 01 34 93 12 25 Fax 01 34 93 13 44 Courriel: Borne Accès Internet en libre accès du lundi au vendredi, de 8h30 à 11h45 et de 13h30 à 17h15. Carte Nationale d'Identité électronique La carte nationale d'identité change de format. Service état civil et affaires générales et de la citoyenneté - Ville des Lilas. D'une validité de 10 ans, la carte nationale d'identité électronique (CNIE) a la taille d'une carte de crédit et intègre des données biométriques - deux empreintes digitales et une photographie dans une puce hautement sécurisée - afin notamment de lutter contre la falsification d'identité. Recensement citoyen Recensement citoyen: une démarche obligatoire Toute personne (garçon ou fille) de nationalité française doit se faire recenser entre la date de ses 16 ans et la fin du 3ème mois suivant cette date anniversaire. Copie certifiée conforme Uniquement pour les documents destinés à l'étranger: titres d'identité, diplômes et papiers militaires… Légalisation de signature La légalisation de signature vous permet de faire authentifier votre propre signature sur des actes sous seing privé.