Huile De Friture Usagée Saponification Number
Dans mon précédent article, j'expliquais comment recycler votre huile de friture usagée pour en faire du savon ménager. Voici mon retour d'expérience accompagné de deux recettes avec ce savon. La lessive au Savon à l'huile de friture J'ai réalisé une lessive inspirée de ma recette décrite dans un précédent article. Voici une petite adaptation pour faire un litre de lessive: 50 g de savon à l'huile de friture râpée 1 L d'eau bouillante 20 g de cristaux de soude (vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude mais la lessive sera moins efficace) Après avoir préparé la lessive et l'avoir laissé reposée une nuit, elle est prête! Elle sent toujours légèrement l'huile de friture. Je vais faire deux tests: un test à 60° C avec du linge de bain et de lit puis un second test à 30° C avec du linge du quotidien. Savon râpé Lessive prête! Première lessive: 60°C Je prends environ 6kg de linge et je mets une boule de 150 ml de lessive dans le tambour. Je remplace l'adoucissant par du vinaigre blanc à 8% A la sortie du tambour, pas d'odeur particulière de lessive et lors de l'étendage non plus.
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Categories: Engineering: General Industrial Chemistry & Manufacturing Technologies Description L'un des défis des pays en voie de développement de nos jours est de faire face aux problème liés à la saturation démographique des grands centres urbains (Douala). Il est de ce fait né une urgence sanitaire en ce qui concerne le devenir de ce qui jusque-là a toujours été considéré comme déchet à savoir les huiles de fritures usagées et les peaux de banane et de banane-plantain. Dans l'optique de réduire la consommation des huiles de friture usagée et de l'accumulation des résidus non comestible de banane et de banane-plantain dans les centres urbains, leur valorisation dans le domaine de la saponification a été trouvé comme meilleure alternative. L'objectif de ce travail étant de donner une seconde vie aux déchets générés par l'activité humaine, il a donc été formuler un savon à base des déchets ménagers liquides (huile de friture usagée) et solide (déchets ménagers d'origine végétale). Les huiles de friture usagées ont été collectées auprès des hôtels de la ville de Douala, ainsi que les peaux de banane et de banane-plantain.
Le saviez-vous? Un seul litre d'huile alimentaire jeté dans l'évier suffit pour contaminer 1000 litres d'eau. En plus de provoquer un engorgement dans les canalisations, l'huile alimentaire usagée engendre des mauvaises odeurs. Le secteur de l'hôtellerie-restauration produit une quantité importante d'huiles de friture usées. Conscient de cet impact, nous les collaborateurs du Louvre Hôtel & Spa pratiquons depuis plusieurs années la transformation d'huile de cuisson usée en savon de ménage. À titre informatif, le savon est le produit d'une réaction chimique entre une matière grasse et la soude caustique. Chaque litre d'huile permet de fabriquer 850 grammes de savon. Pour le Louvre Hôtel & Spa, la transformation en savon se fait par la saponification à froid. Les savons de ménage fabriqués seront ainsi utilisés en interne ou distribués à nos collaborateurs. Le recyclage d'huile de friture est pour nous une évidence dans la poursuite de notre démanche RSE.
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D'abord, il est important de bien la filtrer, car les particules d'aliments laissés dans l' huile peuvent accélérer sa dégradation. Passez l' huile refroidie à travers un tamis tapissé de coton à fromage (étamine), d'un filtre à café ou d'un papier absorbant. L'astuce est d'utiliser de la gélatine qui en refroidissant va former un filet et piéger les particules alimentaires. bien choisir votre huile de friture: il faut qu'elle contienne peu d'acides gras saturés (mauvais pour la santé), peu de poly-insaturés (se dégradent rapidement) et donc beaucoup de mono-insaturés. Dans l'idéal, versez l' huile usagée dans un récipient hermétique puis déposez-le à la déchetterie ou dans un conteneur de recyclage dédié aux déchets dangereux retraités ou aux déchets ménagers spéciaux (DMS). Ou vider l'huile de la friteuse? Vider l'huile de votre friteuse: L' huile de votre friteuse doit être changée au bout de 10 à 12 usages. Pour vous débarrasser de l' huile de friture, videz-la dans une bouteille et veillez à bien fermer la bouteille, puis jetez-la avec les ordures ménagères.
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