Grangeneuve - Grignan-Les-Adhémar - Les Dames Blanches Du Sud - 2019
Les Dames Blanches du Sud TERROIR Terrasses argilo-calcaires (nommées géologiquement « Glacis de Grangeneuve ») constituées d'argile brune en surface et de cailloutis roulés alluvionnaires formés suite à l'érosion du massif du Moulon (massif rocheux situé sur la face Nord du domaine). VENDANGES Entre le 25 août et le 10 septembre en recherchant la maturité parfaite pour chaque cépage et chaque parcelle. La vendange a été effectuée tôt le matin afin de protéger les baies de l'oxydation durant les fortes chaleurs de l'été. ASSEMBLAGE 50% Viognier, 50% Grenache blanc, Roussanne, Marsanne VINIFICATION Eraflage puis pressurage direct sous inertage. Fermentation en cuve inox thermorégulée par cépage. Environ 3 semaines de cuvaison à 12/15°. Court élevage en cuve. DÉGUSTATION Robe limpide et brillante d'un jaune clair aux légers reflets dorés. Notes intenses de fruits à noyaux, d'agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches. Beaucoup de gourmandise et de diversité dans cette aromatique.
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Caractéristiques Domaine de Grangeneuve a élaboré ce Domaine de Grangeneuve Les Dames Blanches du Sud 2018, un vin blanc de Grignan Les Adhémar avec les meilleurs grappes de viognier et marsanne de 2018 et dont le titre alcoométrique est de 13º. 4 points sur 5 est la note moyenne de Domaine de Grangeneuve Les Dames Blanches du Sud 2018 à Drinks&Co. Élaboration de Domaine de Grangeneuve Les Dames Blanches du Sud 2018 Domaine de Grangeneuve Les Dames Blanches du Sud 2018 (Marsanne et Viognier) Producteur: Domaine de Grangeneuve Dénomination d'origine: Grignan Les Adhémar Cépages: Marsanne et Viognier Voir plus Avis sur Domaine de Grangeneuve Les Dames Blanches du Sud 2018 1 avis des clients 5 0 4 1 3 0 2 0 1 0 Votre note pour Domaine de Grangeneuve Les Dames Blanches du Sud 2018: Notez Domaine de Grangeneuve Les Dames Blanches du Sud 2018: 0/5 0. 5 1 1. 5 2 2. 5 3 3. 5 4 4. 5 5 / 5 Strom Müller, Feb 21 Pierre Faubert, Feb 21 Leah Thoresson, Feb 21 Autres produits du domaine
Les Dames Blanches Du Sud 2015 Cpanel
Les vignes sont travaillées en agriculture raisonné pour respecter au plus la nature et les terroirs de cette belle appellation. Un superbe domaine pour des produits de qualité, et dont la relève est assurée grâce à Nathalie et son époux, Gilles Hecquet, déjà dans le domaine depuis une dizaine d'année. Caractéristiques Couleur Blanc Millésime 2020 Contenance 75 cl Cépage assemblage Viognier (50%), Marsanne (25%), Grenache blanc (15%), Roussanne (10%) Nature des sols Argilo-calcaire Garde A boire dans les 5 ans Viticulture Raisonnée Vinification En cuve inox réfrigérée avec l'ensemble des cépages. Environ 3 semaines de cuvaison à 12/15°, puis bâtonnages fréquents sur lies.
On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).