Verrines Glacées Sucrées De Noël
Retirer du feu laisser refroidir avant de placer au frais. Placer la crème liquide au congélateur durant 15 minutes avec les fouets. Retirer le lemon curd à température ambiante durant 5 minutes (si vous l'avez préparé la veille). Battre à vitesse minimale la crème liquide en chantilly, quand la chantilly commence à prendre ajouter le sucre glace ainsi que le sucre vanillé et continuer à battre (attention à ne pas tourner au beurre). Incorporer délicatement à la spatule la crème chantilly au lemon curd. Réserver. Préparer la meringue: Battre les blancs en neige, quand ils commencent à être fermes ajouter le sucre glace petits a petits. Je rajoute 2 gouttes de vinaigre blanc et 1 c-a-c de maïzena ( mais ceci reste facultatif). Monter le dessert: Chemiser le fond ainsi que les parois des coupelles de rondelles de kiwi. Ajouter une couche généreuse de lemon curd. 20 verrines sucrées pour terminer en beauté un apéritif dînatoire. Saupoudrer de poudre de pralin si désiré. Ajouter des morceaux de kiwi. Répéter l'opération avec une couche de lemon curd. Finir par surmonter les coupelles de meringue.
Verrines Glaces Sucres
Le chia est un des super aliments très utiles pour la santé Mousse au chocolat en verre Utilisez des verres de toutes les tailles et formes pour la présentation de vos verrines Crème fraîche et caramel garnis de noix.
Verrines Glacées Sucré S'invite
Gâteaux - entremets - desserts Verrines sucrées faciles 2 Avril 2010 Après les verrines sucrées aux poires, voici une autre idée de recette de verrines "express" faciles et rapides à préparer, excellentes que ça soit au niveau gustatif ou visuel! 15 cl de coulis de fraises 10 cl de crème liquide entière 2 cuil. à soupe de mascarpone 30g de sucre glace 3g de gélatine soit 1 feuille de gélatine bovine (ici) Quelques spéculoos Monter la crème liquide entière bien froide en chantilly avec le sucre glace, incorporer le mascarpone, mélanger et réserver au frais Faire ramollir la gélatine pendant 5 minutes dans un bol d'eau froide, l'essorer puis la mettre à fondre pendant quelques secondes au micro ondes Mélanger délicatement la chantilly/mascarpone avec le coulis et la gélatine fondue. Le montage: Émietter les spéculoos puis alterner les couches de mousse à la fraise et de spéculoos émiettés dans des verrines. Verrines glacées sucrées soeur angèle. Placer au frais pendant 3 à 4 heures minium avant de servir! C'est prêt! Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous: À propos Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l Voir le profil de Hanane sur le portail Overblog
Temps total: 2 h 21 min Verrines de Noël Des verrines sucrées et mousseuses, sur des notes de marrons, pour terminer agréablement le repas de Noël. Temps total: 2 h 12 min Petits pots de forêt noire Une recette simple et originale, les petits pots de forêt noire feront sans aucun doute sensation à la fin de vos repas de fête! Verrines de coing poêlé et noix Le coing est un fruit d'automne trop souvent délaissé... Pourtant, une fois cuisiné, il est excellent. Voici une recette simple et rapide à réaliser, pour un dessert original qui vous permettra d'apprécier enfin le coing à sa juste valeur... Temps total: 50 min Délice glacé framboise pistache Voici un dessert rapide à préparer, qui en mettra plein la vue à vos invités, peu importe l'occasion! Facile et rapide à préparer, il nécessitera très peu d'ingrédients! Recette de Verrines sucrées. Temps total: 40 min Mousse au chocolat blanc Voici une recette gourmande à base de chocolat blanc, nécessitant peu d'ingrédients. A préparer en verrines ou dans des coupes à glace, en avance pour le temps de pause.