Tarte Du Berger À La Mijoteuses Recette De La Tarte Du Berger | Sport And Life
Gâteau de berger sain La tarte du berger facile et saine incorpore des légumes sains dans le mélange de viande et est garnie d'une purée de chou-fleur crémeuse au lieu de pommes de terre traditionnelles. Temps de préparation dix minutes Il est temps de cuisiner vingt minutes Temps total 30 minutes Cours: Plat principal Cuisine: irlandais Mot-clé: Viande hachée Portions: 4 4 portions Calories 458 une grosse tête de chou-fleur (1 lb après la coupe) une cuillerée à soupe huile d'olive une kg. Le bœuf haché (85/15) une Oignon moyen haché (8 oz) 8 oz épinards entiers surgelés 1 1/2 cuillères à café sel casher, divisé deux cuillères à soupe La pâte de tomate une cuillerée à soupe ail haché une cuillère à café paprika fumé une cuillère à café cumin 1/2 cuillère à café poivre noir, divisé 4 4 cuillères à soupe Beurre 1/2 cuillère à café poudre d'ail une bourgeon Coupez le chou-fleur en morceaux ou en fleurons. Placer dans un grand récipient allant au micro-ondes, ajouter 1/2 tasse d'eau, couvrir et micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, environ 10 minutes.
Tarte Du Berger
Tarte du berger à cuisson lente – Ce plat riche et savoureux offre tout le confort et les saveurs d'une recette classique de tarte du berger, mais peut mijoter toute la journée dans la mijoteuse pendant que vous travaillez. Pour moi, la Saint Patrick signifie le début du printemps. Ici, dans le Blue Ridge, nous voyons généralement des bourgeons verts frais faire leur première apparition à peu près à cette époque… et j'ai déjà porté des manches courtes au moins une fois ou deux avant le 17 mars également. Même s'il s'agit de petits accomplissements (si on peut les appeler des accomplissements), j'ai toujours l'impression d'avoir une raison supplémentaire de célébrer la Saint-Patrick. Le lieutenant Dan et moi avons un rendez-vous permanent pour le déjeuner le jour de la Saint-Patrick dans un pub irlandais local… Nous tenons notre tradition de rendez-vous pour le déjeuner depuis plus de 20 ans. Nous grignotons du corned-beef et du chou et rions des souvenirs de la Saint-Patrick du passé.
Pour la purée de pommes de terre, la recette remplace l'huile d'olive par du beurre, ce qui signifie plus de graisses saines pour le cœur à chaque bouchée. La somme totale de ces échanges est un plat plus léger sans raccourcis sur la saveur. LA GARNITURE SPÉCIALE: CHOU-FLEUR ET MASH DE POMMES DE TERRE Un autre changement par rapport à la tarte au berger traditionnelle est la garniture: C'est un mélange de chou-fleur et de pommes de terre! Cela signifie moins de glucides et de calories (pour ceux d'entre vous qui suivent), mais plus important encore, les avantages supplémentaires pour la santé du chou-fleur. La recette demande du fromage cheddar fort ou extra-fort, qui joue sur le chou-fleur et ajoute une croûte agréable à la cuisson. SUGGESTIONS ET SUBSTITUTIONS POUR SHEPHERD'S PIE Un vrai pâté de berger est en fait fait avec de l'agneau, pas du bœuf (les bergers gardent des moutons et de l'agneau, après tout). La tarte cottage est le terme traditionnellement appliqué à celle faite avec du bœuf.