Huile De Tournesol Raffinée Pour
Inci: helianthus annuus seed oil | Cas: 8001-21-6 | EC: 232-273-9 Description du produit chimique L'huile de tournesol raffinée est une huile grasse obtenue à partir des graines de Helianthus Annuus L. par pression ou par extraction, suivie d'un raffinage. Un antioxydant approprié peut être ajouté. Liquide limpide, jaune clair. Caractéristiques à titre d'information Pratiquement insoluble dans l'eau et dans l'alcool, miscible à l'éther de pétrole. Densité: environ 0. 921; Indice de réfraction: environ 1. 474; Couleur rouge Lov. 5 1/4″: ≤ 1. 5 (ISO 15305); Couleur jaune Lov. 5 1/4″: ≤ 15 (ISO 15305). Ce produit est végétalien. Application Ingrédients d'alimentation et de nutrition, intermédiaires pour la production de différents produits (par exemple, des émulsifiants et du biodiesel) et de composants de mélanges (par exemple les supports d'additifs et bougies) Conditionnement standard Tonnelet 50 kg, fût de 190 kg, IBC 900 kg Documents à télécharger Dossier Technique et Réglementaire Fiche de Données de Sécurité FR Fiche de Données de Sécurité EN
Huile De Tournesol Raffinée Que
En outre, l'huile de tournesol raffinée a un goût peu perceptible et, dans le cas de l'huile de graine pressée à froid, cette saveur est beaucoup plus prononcée. L'odeur est une autre différence, l'huile de tournesol non raffinée a une odeur beaucoup plus intense que l'huile soumise à une température élevée. Une cuillère à soupe d'huile de tournesol couvre la demande quotidienne en acides gras oméga-6. Seule l'huile de colza non raffinée est riche en vitamines. En termes de contenu, l'huile de tournesol dépasse même l'huile de colza, considérée comme la plus saine. Dans l'huile de colza, c'est presque deux fois moins, car elle contient 18, 90 mg de vitamine E. Elle est donc classée deuxième dans le classement des huiles riches en ce composé précieux. Le troisième est l'huile de soja (10, 50 mg / 100 g). Huile de tournesol, le trésor de phytostérols Tout comme les graines de tournesol, l'huile de tournesol est l'une des meilleures sources de phytostérols (325 mg / 100 g). De nombreuses années de recherche montrent qu'un régime alimentaire riche en ces composés réduit le cholestérol.
L'huile de tournesol peut être chauffée, même si aucune huile ne supporte les très fortes températures. Elle peut être utilisée pour les fritures. De manière générale, il faut savoir que plus une graisse est saturée, plus elle est résistante à la chaleur. Merci à Véronique Liesse, diététicienne-nutritionniste, auteur de Ma bible pour perdre du poids sans régime, aux éditions Leduc